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走訪大安區甜點店精選!蒐集網美最愛鬆鬆軟軟系列,甜點族必去口袋名單

2021-03-02 09:00
text 大人的美好時光/photo MOOK
手工酥塔/TART TAIPEI/美食/大安區/台北/台灣

螞蟻族最大的幸福,便是將甜點化作生活的一部份。鬆軟的司康和酸甜的水果塔,再加上五彩繽紛的蛋糕,午後的時光,因為甜點而變得恣意。本篇文章將帶領你一起走訪大安區精選五家特色甜品店,讓你吃入嘴裡、甜在心裡!

司康/Ruby's/美食/大安區/台北/台灣

超火紅IG打卡名店.Ruby's

位在捷運國父紀念館站,東區巷弄裡的小櫥窗烘焙店Ruby's,每日推出不同口味的現作司康和報將巧克力餅乾,新鮮又酥口的美味讓它成為Instagram上的超紅打卡名店!無論是單吃司康的原味,或夾上鮮奶油、麻吉,還是點上一塊邪惡的巧克力爆漿胖餅乾,都能為日常帶來滿足的療癒感。

延伸閱讀:手工司康火熱出爐!東區巷弄小店「RUBY'S」

甜點/SEASON Artisan Pâtissier/美食/大安區/台北/台灣

賞心悅目甜點饗宴.SEASON Artisan Pâtissier

創意總監Season說,精細雕琢會讓人疲乏,人們會喜歡的東西往往是簡單且自然隨意的。以此為原則,繼續運用創意展現甜點與料理的無窮變化!SEASON Artisan Pâtissier不斷推出一道道讓人驚豔的創意甜點,近年來更延伸發展出跨界料理,每一口都嚐得到Season想與大家分享的生活感受。推出的盤式甜點強調視覺上的賞心悅目、溫度上的冷熱變化,以及淡而有味的口感。

延伸閱讀:大安區視覺系甜點店SEASON Artisan Pâtissier創意解密

水果塔/TART TAIPEI/美食/大安區/台北/台灣

酸甜口感繽紛水果塔派.TART TAIPEI

米其林一星主廚林明建登板甜點界,帶來超美型手工酥塔品牌「TART TAIPEI」,玻璃櫃中陳列四種口味的常溫塔,以及鮮艷欲滴的季節水果塔,用鮮嫩多汁的水果配上以米其林標準製作、需耗時四日才能完成特製手工酥塔,豐富的口感挑逗,以此征服甜食黨的另一個胃!

延伸閱讀:大安區TART TAIPEI 超罪惡米其林級手工酥塔!

巧克力慕斯/法朋烘焙/美食/大安區/台北/台灣

為巧克力迷同場加映1:傳遞幸福的甜點日常.法朋烘焙甜點坊

喜歡日本人將甜點視為生活一部份的李依錫,期望法朋甜點坊像一處傳遞幸福的地方,能讓每一位來客每天都能來挑幾樣自己想吃的甜點,並買回家細細品嚐,讓甜點變成日常,而不是只有特殊節日才能享用的食物。法朋甜點坊每天販售超過兩百種以上的甜點品項,包含巧克力、蛋糕和麵包等,對李依錫主廚來說,甜點不只是賦予舌尖幸福感的食物,也是一種療癒人心的媒介。

延伸閱讀:台北幸福式甜點「法朋烘焙」,溫暖想品嚐的你

巧克力/法朋烘焙/美食/大安區/台北/台灣

為巧克力迷同場加映2:巧克力界的奧斯卡.畬室法式巧克力甜點創作

畬室曾經連續兩年以夾心巧克力抱走有「巧克力界奧斯卡」之稱的世界巧克力大賽多項獎牌,主廚鄭畬軒對氣味和滋味表現層次特別靈敏,做出了多款帶有台灣滋味的巧克力,包含台灣、雪莉桂圓、金桔檸檬和百香薑花等。主廚也特別推薦一邊品嚐巧克力一邊品飲威士忌,威士忌與巧克力之間的風味、質感和香氣搭配起來都非常細緻巧妙,適合細細品味。

延伸閱讀:大安區畬室法式甜點,巧克力詩人的華麗創作

│未成年請勿飲酒│

Ruby's櫥窗
add 台北市大安區光復南路280巷23號
time 週二、三、五、六9:00~19:00(售完為止)
FB Ruby's
IG thebakingmissruby

SEASON Artisan Pâtissier
add 台北市敦化南路1段295巷16號
tel 02-2708-5299
time 11:30~20:00
FB SEASON Cuisine Pâtissiartism

TART TAIPEI
add 台北市大安區敦化南路一段187巷55號
tel 02-8771-0016
time 11:00~21:00
web www.tarttaipei.com
FB Tart Taipei

法朋烘焙甜點坊
add 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
tel 02-8978-8332
FB Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

畬室法式巧克力甜點創作
add 台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
tel 02-2701-0792
web www.yuchocolatier.com
FB Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作