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混血台味,一起咀嚼台灣新文化
最新一期3月 NO.213

混血台味,一起咀嚼台灣新文化

「台味」是一種與寶島風土的連結,也是象徵台灣人情味的名詞,更是承載台灣文化的自我認同。有人因喜愛這片土地而移居於此,以新台灣人視角,為正宗台味書寫專屬的飲食筆記;也有人因深愛這塊自小生長而大的家鄉,以翻玩解構的新世代觀點,孕育出注入創新活力的混雜新台味。飲食反映了我們生活的軌跡,不同的人以不一樣的想...

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