美食旅行家，以舌尖環遊世界

美食旅行家，以舌尖環遊世界

美食（Gourmet）是近年風靡全世界的旅行關鍵字。美食旅行重點不是吃美食，而是深入了解旅行地獨特環境所造就的食文化及料理傳統，美食旅行家（Gourmet Traveler）的旅行目的不在品嚐美食的當下一刻，而是收穫更深刻的在地體驗。
聽美食旅行家高琹雯及張健芳分享心得，實踐一程探訪世界美食的大旅行，品嚐一方水土以歲月積累的獨特風味，是美食旅行家的究極追求。
 
（一）美食旅行家的美味旅行
《旅人誌》邀請兩位台灣美食旅行家──從法律人自學成為美食家的高琹雯，及著有《在異國餐桌上旅行》《眾神的餐桌》的作家張健芳，分享她們關於美食旅行的精彩故事，並推薦心目中美食旅行不可錯過的美味體驗及旅行地。
張健芳／高琹雯
 
（二）美食旅行家的世界大旅行6+
品嚐美食，旅行在地──收穫食材的義大利料理課、創新的日本酒品酩美學、錫蘭茶古道之旅、風靡世界的墨爾本大早餐、巴黎人的優雅日常、慢食風格發源的波特蘭…深入在地的食文化及生活，美食旅行家以味蕾，進行舌尖上的世界大旅行！
收穫食材的義大利料理課／日本酒品酩美學／風靡墨爾本大早餐／錫蘭茶古道之旅／優雅地來場巴黎野餐／慢食波特蘭農園宴會
 
附錄‧與在地人共饗時光
以「美食」為關鍵字旅行世界，自然不能錯過作客在地餐桌的機會，想要創造這樣獨特的旅行經歷，不用再想盡辦法於途中搭訕，EatWith 提供的共食網路平台，將為你預約一場與世界拉近距離的家庭美食秀。