手工司康火熱出爐！東區巷弄小店「RUBY'S」，推出每日現作爆漿胖餅乾、美味司康

天氣漸涼的天氣，午後來杯咖啡配上一塊酥鬆的熱司康，想必是一大享受！捷運國父紀念館站周邊進駐一間小櫥窗烘焙店「Ruby's」，每日推出現作司康和爆漿巧克力餅乾，新鮮又酥口的美味讓它成為instagram上的超紅打卡名店！

位在捷運國父紀念館2號出口附近的「Ruby's」，精巧的小櫥窗店面與花店設置於同一空間。當天到訪時已有長長的人龍，為的就是品嚐每日現作的手工司康。

「Ruby's」每日供應口味會依食材而變動，當日造訪時供應五種司康口味：原味濃奶、小學生巧克力、焙茶、抹茶及黑糖豆乳脆脆，還可加購鮮奶油或麻吉夾心；以及會爆漿的胖餅乾：熔岩黑巧克力。

美味的現作司康會放入迷你的牛皮紙袋中，袋上細緻地貼上印有「Ruby's」老闆娘的可愛手繪版貼紙。

店內熱銷前三名之一的「原味濃奶司康」，以及加點的盒裝鮮奶油。原味司康呈現酥鬆細緻的口感，加上由法國鐵塔牌奶油製成的鮮奶油，濃郁的乳香令人愛不釋口。

「原味濃奶司康」最佳品嚐方式是將司康剝成小塊，再沾取一點鮮奶油，雲朵般輕盈的鮮奶油賦予司康截然不同的口感，奶香味更是滿溢口中。

顏色較深的「焙茶司康」，入口後先是麵粉香氣，經咀嚼後緩緩的散發出焙茶特有的濃郁茶香，帶著炭燒味的餘韻，再配上一杯熱茶絕對更加分！

無論是單吃司康的原味，或夾上鮮奶油、麻吉，還是點上一塊邪惡的巧克力爆漿胖餅乾，都能為日常帶來滿足的療癒感。想要吃到好食材製作的現作司康，除了可以在營業時間前往小櫥窗購買，「Ruby's」也有提供網路訂購服務。（可於instagram頁面搜尋預購表單）