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宛如置身歐洲花園!洗版社群夢幻氛圍美食店5+

2021-05-13 09:00
text 大人的美好時光/photo MOOK
內部空間/波粼Bling/彰化/台灣

充滿優雅感的生活日常該是什麼樣貌?生活中經常被許多煩心事壓得喘不過氣,總是想要找尋一處靜謐之地,放鬆身心、享用美食,來療癒自己。現在,不用出國,在台灣也能感受到歐洲的浪漫風情!

花茶/波粼Bling/彰化/台灣

貴婦的歐式下午茶-彰化波粼Bling

在波光粼粼的大圳溝旁飄來新鮮花香,空氣裡隱隱有股特殊的蠟燭氣味,在主理人 Axan 的帶領下進入一間傳統老工廠,隨著步伐越深,搭上工業用電梯,「唰」的聲響像是開場音樂,領著你進入一座神祕的歐式花園…。預約制讓來訪的人們能共享這裡的歐式古典氛圍,空間蘊含著鮮花香氣、雅致老件、古典裝潢,以每日限量甜點及精心製作的飲品,加上香草、花朵的鮮嫩妝點,成為波粼與客人之間的情感連結,在彼此心中留下最溫暖的回憶。

內部空間/波粼Bling/彰化/台灣

一進入波粼,馬上被眼前潔白開闊的空間驚喜連連。使用優雅的白色調及圓拱門設計,營造出如教堂般的神聖氣氛,彷彿久待於此便能得到身心上的療癒與解除壓力。

延伸閱讀:貴婦在花園中的歐式下午茶!彰化「波粼Bling」花香、水波與蠟光共組浪漫理想

內部空間/草木/台南/台灣

巷弄中的靜謐森林-台南草木

隱藏在台南蜿蜒巷弄間的草木,即使是拿著 Google Map 跟著走也難以找到,兜轉了好幾圈後,發現差點被某一處充滿植物的庭院偽裝騙過,看著以枝葉伸展的擬態文字書寫的店名「草木」,才發現了最後一絲線索,恍然大悟草木這間宛如祕密般存在的咖啡館,是如此安安靜靜躲在都市巷弄的縫隙。

外觀/草木/台南/台灣

走進草木後,主理人靖婷熱情微笑地說:「因為草木很隱密,迷路找不到很正常,就短暫享受這種迷途感吧。」不在意迷路而遲到的她,反而鼓勵我們享受在巷弄兜轉的樂趣,不經意流露出她對於生活日常的自在感。

延伸閱讀:IG花海甜點店!台南巷弄中的靜謐森林,以「草木」的摯愛描繪優雅生活

店內環境/ E-ma/三義/苗栗/台灣

山區中的私宅麵包坊-苗栗E-ma

私宅料理正時興,在三義山區,藏著一間獨特的私宅麵包坊E-ma,一星期只開四天,每天六種麵包賣完為止,來晚了還有可能空手而回。通過狹窄山道七拐八彎,前往 E-ma 柴燒窯烤麵包沒有想像中容易,正當懷疑自己是否走錯路的當下,繽紛果樹、青綠草坪,清水模圍牆外傳來柴煙與麵包香,才知道目的已經在眼前。 

麵包/店內裝潢/ E-ma/三義/苗栗/台灣

麵包店只有一個點餐小窗台,此外一天接受5組預約客人到別墅中喝下午茶,享用現沖咖啡搭配沙拉和麵包。推開木質大門,彷彿踏入另一個時空,青磚與桂竹鋪地,角落的中式古董五斗櫃擺放古陶瓷和民藝品,清代蟒袍、當代人像畫點亮古雅空間裡的藝術氣息。

延伸閱讀:窯裡的祕密花園 ,三義私宅麵包坊

店外觀/ Les Africot/永康街/台北/台灣

北非殖民度假風-台北Les Africot

在永康街巷弄中,一間瀰漫著叢林風與北非殖民元素的小餐館低調開幕。被綠植包圍的綠色店面以獵豹作為代表圖騰,犀利眼神引導顧客走入濃烈的北歐風情。以非洲後花園的北非摩洛哥為主題,圖騰編織、藤編座椅搭配天鵝絨坐墊,再搭配色彩濃烈的壁畫和黑白拼磚,豐富的視覺意象,營造出盪漾著慵懶異國風情的迷人世界。

店內環境/ Les Africot/永康街/台北/台灣

落地窗將自然光最高限度地引入,光影灑落在拚貼地磚與自然風木質裝飾牆面,就算是綿綿陰雨天也帶來溫暖的感覺,棕櫚樹與高低錯落的垂掛蘭花從戶外延伸入室,與早晨、午後的陽光交互作用,玩出不一樣的時間美感。

延伸閱讀:潛入輕奢叢林!台北永康街「Les Africot」,用厚蛋松露可頌感受北非殖民度假風

店外觀/綠野仙蹤貨櫃文創 /田尾/彰化/台灣

田尾單車停靠站-彰化綠野仙蹤貨櫃文創

來到花的故鄉彰化田尾,享受舒緩慢活的農家樂,用餐時刻,就到綠野仙蹤貨櫃文創吧!以貨櫃屋打造的綠野仙蹤,是田尾單車旅行的中途休憩飲食之所。

店內環境/綠野仙蹤貨櫃文創 /田尾/彰化/台灣

這裡有手工窯烤披薩、丼飯、水餃以及冰沙飲品、甜點等可以選擇,不論想品嚐哪一家小屋的餐點,都可以到中間紅色窗框的小屋點餐、填上桌號,各小屋便會將美食端上桌啦!

延伸閱讀:超好拍!打卡田尾單車停靠站,綠野仙蹤貨櫃文創

波粼Bling
add 彰化縣埔心鄉(詳細地址會在預約成功後提供)
time 營業時間請參考FB及IG公告
FB 波粼 Bling
IG sparklingwaterripples
note FB私訊預約

草木
add 台南市東區大同路一段275巷77號
tel 0918-223-606
FB 草木
IG somoku275

E-ma 柴燒窯烤歐式麵包
add 苗栗縣三義鄉三義鄉雙潭村石崀58號
tel 0966-598-916
time 12:30~17:30,週一至週三休。
FB E-ma 柴燒窯烤歐式麵包
info 下午茶目前暫停供應,預約或到店請先以電話或網站聯繫。

Les Africot
add 台北市大安區永康街61巷15號
tel 02-2558-3939 
time 11:00~17:00,週一、週二休。
FB Les Africot

綠野仙蹤貨櫃文創
add 彰化縣田尾鄉中山路二段123號
tel 0933-525-616
time 週二、五、六11:00~21:00,週三、四、日11:00~20:00,週一休。
FB 綠野仙蹤貨櫃文創

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text MOOK/photo MOOK
廣島燒/赤鐵廣島燒專賣店/日本屋台/美食/台北/台灣

日式料理一直都深受台灣人的喜愛,不論是拉麵或是壽司,總會在店外看到許多排隊的人潮。在台北,也有許多美味的日式餐館,讓人不用出國,就能享用道地的日式美味。

內部裝飾/拉麵/美食/道樂屋台/台北/台灣

士林《道樂屋台》

道樂屋台,充滿日式昭和時代復古的風格裝潢。2016年,從日本路邊攤—屋台開始,到現在已經開了基河店、大北店、三重店、西門店,共四間分店。

拉麵/美食/道樂屋台/台北/台灣

以在台灣的日本拉麵來說,道樂的價格是非常經濟實惠的,甚至還能免費替玉一次,大食量的你也絕對不會餓著肚子離開道樂!

延伸閱讀:在士林一秒飛日本!昭和時代裝潢拉麵名店「道樂屋台」,最道地的福岡豪華饗宴

老闆料理過程/赤鐵廣島燒專賣店/廣島燒/日本屋台/美食/台北/台灣

赤峰街《赤鐵廣島燒專賣店》

熱氣蒸騰的鐵板,飄著濃郁醬香的現煎廣島燒,再搭配一杯冰涼的沖繩啤酒,有如日本深夜食堂的場景在赤峰街重現!11月新開幕的赤鐵廣島燒專賣店,把日本廣島燒的道地作法、氣氛甚至廚師都原封不動搬來台灣,日籍廚師現場鐵板烹調,獨門風味讓人一秒穿越日本屋台。

廣島燒/赤鐵廣島燒專賣店/日本屋台/美食/台北/台灣

台北街頭製作大阪燒、章魚燒的店家不算少,但專作廣島燒的店面卻打著燈籠也找不到幾間。赤鐵廣島燒專賣店由日籍師傅揮鏟掌杓,按部就班重現正宗廣島燒風味,除了加入野菜、豬五花、雞蛋、炒麵的原味廣島燒之外,還推出了明太子、起司、洋風、牡蠣等創意口味,打開人們對廣島燒的味覺新世界。

延伸閱讀:一秒回到廣島屋台!赤峰街《赤鐵廣島燒專賣店》,享受日本廚師桌邊現煎廣島燒

餐廳外觀/月夜岩 蟹懷石/日式料理/美食/台北/台灣

中山區《月夜岩 蟹懷石》

優雅灰石鋪地,原木色澤的九州檜木隱隱散發馨香,傳遞溫潤自然的日式情調。隱藏在中山區巷弄裡的月夜岩蟹懷石,以純正和風滋味,打造料理中最讓人倍感奢華的活蟹懷石。強調每一次用餐都是絕無僅有的體驗,店內採用全包廂形式,町家意象的蟲籠窗與木格柵區隔空間,兼顧了隱私性和通透感,同時予人置身正統日本料亭的感官享受。

鱈場蟹/月夜岩 蟹懷石/日式料理/美食/台北/台灣

從北海道空運來台的日本海鱈場蟹,一週兩次搶鮮產地直送,活體螃蟹點餐後才進行處理,以確保肉質是在最鮮美的時刻送上桌前。肥美鱈場蟹共可六吃,蟹腳製作刺身,蟹鉗以炭火現場燒烤,至於蟹蓋則可做成甲羅燒,和肥美的蟹黃一起烤到香氣噴發,搭配清酒組成難以言喻的好滋味。

延伸閱讀:秋季偽出國日本!台北中山區《月夜岩 蟹懷石》,與絕美之蟹的一期一會

餐廳內部/山男 Yamasan/日式居酒屋/美食/台北/台灣

東區《山男 Yamasan》

隱身於台北東區的現代居酒屋「山男 Yamanson」,由曾在一星餐廳「MUME」工作多年的主廚王一山和蔡孟儒共同創立。主廚王一山在現代料理技法的薰陶下,找到了對廚藝全新的態度和想法,樂在不同食材中找到突破性的思維創作,跳脫原有框架,為串烤料理找到全新可能,讓人們品味到多采多姿的風味。

牛肋條、洋蔥酸奶‧白胡椒、楊桃特調調酒/山男 Yamasan/日式居酒屋/美食/台北/台灣

山男的招牌串烤之一的牛肋條,特別設計搭配洋蔥酸奶醬,平衡了燒烤油膩滋味,清爽滋味與牛肋條產生了絕妙搭配,不膩口且讓人想一吃再吃。

延伸閱讀:非典型日式居酒屋《山男 Yamasan》,突破性燒烤激發味蕾想像!

餐廳外觀/旨樂/美食/壽司/葡萄酒/台北/台灣

大安區《旨樂》

以往對於吃握壽司的想像,幾乎都是高不可攀的高級的板前握壽司店,正統且席次不多,更是主打無菜單,經常進去後只能靠著師傅搭配好的季節食材,一貫一貫照著順序往下吃,雖然這是一種師傅展現握壽司魅力的方式之一,但也讓吃壽司這件事變得有距離感,似乎沒有花上大把鈔票,就無法吃到日本師傅巧手下捏握好且風味平衡的新鮮握壽司。

日式料理/旨樂/美食/壽司/葡萄酒/台北/台灣

憑藉著對壽司和葡萄酒的熱愛,Vincent 和阿哲將此份珍愛寄託在旨樂中,突破高級壽司給予人們的距離感,打造與葡萄酒結合的現代壽司酒吧,創造有別於以往的壽司飲食風潮。熱愛吃壽司的你,不一定只能坐在板前或搭配日本酒,也可以像在酒吧中喝酒般的愜意姿態,品味壽司和葡萄酒碰撞的味覺新美學。

延伸閱讀:大安區《旨樂》壽司酒吧,品味壽司搭配葡萄酒的創新吃法!

│未成年請勿飲酒│

道樂屋台(基河路)
add 台北市士林區基河路112號
FB 道樂屋台
IG dourakuyatai

赤鐵廣島燒專賣店
add 台北市大同區赤峰街49巷2號
tel 02-2558-3939 
time 12:00~21:00,週一休。
FB 赤鐵 廣島燒專賣店

月夜岩 蟹懷石
add 台北市中山區雙城街25巷9號
tel 02-2585-9221
FB 月夜岩 蟹懷石

山男 Yamasan
add 台北市大安區光復南路260巷34號一樓
tel 02-2778-0978
time 週一至週日18:00~00:00。
FB 山男 Yamasan

旨樂
add 台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號
tel 02-2711-9281
time 週一至週日12:00~14:00,17:30~21:00。
price 主廚套餐NT$1,280,商業午餐NT$680,皆可加購餐酒組合NT$360(含白酒和清酒各一杯)。
FB 旨樂

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