節節上升的溫度，令人難耐的炙暑，身心和味蕾也極需振心方案！Ｐ＆Ｔ柏林茶館即日起至9月底，推出夏季限定冰飲！四款健康沁爽的茶果昔與限定冷泡茶，爽朗入列夏季解暑名單。針對食慾不振的季節，Ｐ＆Ｔ柏林茶館夏季推薦以輕盈爽口、香辣開胃和幸福甜味，三種口味風格餐點佐以冰飲，喚醒倦怠的味蕾！

對付過於熱情的夏日艷陽，不僅要多補足水分，同時也要攝取維他命Ｃ！Ｐ＆Ｔ柏林茶館四款夏季限定茶果昔「蘋果夏日杏桃茶果昔」、「香蕉印度鮮奶茶果昔 」、「芭樂暖薑檸檬草茶果昔」 、「火龍果接果木蘋果茶果昔 」。

若喜歡純粹茶飲，每月限定口味的冷泡茶是最透心涼的選擇！挑選Ｐ＆Ｔ適合冷製的茶款，依照不同的茶款特性，利用不同泡製條件，經歷不同時間的浸泡、冰鎮，讓茶的風味個性全然舒展、滲透，比起溫熱茶飲，可以品飲到不同茶韻風貌。

夏季限定冰飲一定要有美味餐點相襯！針對夏季胃口倦怠，Ｐ＆Ｔ柏林茶館推薦三種口味風格，包含「輕盈爽口系」的輕食沙拉，夏日最受歡迎的無花果生火腿沙拉，鹹香爽口又富有滋味的義式沙拉

具有優質蛋白質的酪梨炭烤海鮮沙拉，最適合對身材嚴格管控的你，以當季的現流海鮮中，鮮味鮮明的小卷和鮮蝦為主，炭烤至表面焦香後，透過和風油醋中的酸和麻油香，更襯托海鮮鮮美。

「香辣開胃系」的叻沙鮮蝦細扁麵或泰式紅咖哩炸雞堡，以富含香料的異國風味與微辣的刺激，提振食慾。

餐後，一定要來一點甜的作為完美結尾！

現點現做的無花果奶油焦糖布里歐或焦糖核桃香蕉鐵鍋鬆餅，手工揉製法國傳統麵包布里歐（Brioche），出爐後抹上奶油及砂糖，用鐵鍋煎烤至邊緣出現金黃色的焦糖脆皮，搭配無花果、酸甜莓果，和濃郁的香緹鮮奶油，酥、嫩、濕、軟四種口感交融，是「幸福甜味」的療癒滋味。

「WAT」的瓶裝雞尾酒帶動精緻且便利的外帶風氣，在酒吧喝酒有氣氛，在家喝酒有舒適；店內除了提供數十種口味供喜好選擇，近期更與三大米其林星級餐廳、檀島咖啡聯名，推出特色風味調酒。

第一款與「LONGTAIL」聯名的酒款名為「盡在不言中」，是以萊姆酒為基底加上綠茶梅酒 、金桔、鳳梨、青蘋果，本質上以熱帶水果酸甜開場帶些茶韻，再加以小黃瓜、紫蘇的後味清新層次，整體因萊姆酒酒感扎實有內容，適合中上程度度的酒迷，酒精濃度也來到18.2%。

配合「Impromptu by Paul Lee」推出的「大人味的紅豆奶油捲」，以富泥炭味的威士忌為基底，搭配紅豆與牛奶的甜蜜厚實，再以些許比例檸檬收尾，雖酒精濃度達到19%，但卻意外的順口不掐喉，彷彿一份甜點般的滿足，這是一款官方建議搭配冰塊的雞尾酒，可讓淡雅風味更鮮明。

有著亮橘色高顏值的「椪柑隊長」，是與「MUME」合作的雞尾酒單品，相當特別的以台灣高粱為底，加以椪柑、葡萄的香氣滋潤，搭配白巴薩米克醋與龍膽草，有趣的中和了純飲高粱的嗆氣，讓單品意外的無違和，若以佐餐酒來說是相當開胃的選擇；酒精濃度9%。

看到特色的酒標設計就知道這是「檀島咖啡」的聯名款，以港點人氣飲品「凍檸茶」命名，是以白蘭地為基底調和凍檸茶，口味上與一般凍檸茶就好比是中午休息與打卡下班的受差異，是一個模範生偶爾想要使壞體驗；酒精濃度12.5%。

另推薦頗受女性族群歡迎的「文旦桑格莉亞」是以紅酒為底，加上柚子、榛果與接骨木花，驚奇的搭配有種類似荔枝的香氣，榛果也適當壓下果酸的調皮，讓酸與甜達到巧妙的互動，紅酒的濃醇自然顯露而出；酒精濃度14%。

那不甘於平凡特色選項就歸「椰子糖可樂達」，以來姆酒與咖啡互動，再加上椰奶的橋接襯托鳳梨與檸檬的果味，比例上拿捏相當精準是一款口感令人感到有趣，不自主貪杯的角色，驚嘆椰奶的淡香容易讓人上癮；酒精濃度11%。

由於新品項的上市店內也出禮盒套組活動可供喜好自由選擇，另有常態調酒品項之多，若想趁夜晚在家裡來場小小趴踢或lounge一下，不妨走一遭門市，應該會有全新的靈感與發現！