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CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒敦南店九月開幕!經典菜單搶鮮看,以美味餐酒邀你上桌

2020-09-15 19:00
text editor /photo Cantine Marais
海鮮料理/CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒/台北/台灣/美食/西餐廳
圖片版權 / ⒸCantine Marais

CANTINE MARAIS瑪黑餐酒,出走信義區,重新落腳於敦南商圈的靜僻巷內,正式於9/10正式開幕!由《本事空間製作所》操刀設計,融入所在城市的表情紋理,選擇以最低調、神秘的黑色,打造一個情感交流的空間舞台。在一道道驚豔舌尖味蕾的美味餐點,和微醺調飲的輔助下,聚焦每張餐桌,讓一齣齣飽富情感的故事饗宴精彩上演,即日起邀你一同上桌!

店面/CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒/台北/台灣/美食/西餐廳
圖片版權 / ⒸCantine Marais

極簡色彩元素,透過不同材質肌理的黑,包含黑鐵、黑色水泥、黑色水磨石、燒衫、黑鏡面、黑色馬賽克磚,堆疊出多變的空間態度,從外觀黑鐵切割波浪牆、 入口洗石子磚的銅鑲線條、門板上的凸面裝飾,至黃銅門把,玩轉瑪黑餐酒logo意象。一堵橫切玻璃窗景阻斷垂直線形結構,閃耀的金銅斷面,襯著室內曖曖光暈,像似發光寶石般,令人引頸窺探餐廳內的杯觥交影。

酒吧區/CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒/台北/台灣/美食/西餐廳
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推門入內,充滿都會洗鍊感的空間中,有個醒目的中心焦點,吧台,打破空間中的稜角線條結構,展現工裝技法的手塗圓弧收邊,是歡迎饕客的溫柔擁抱,特意降低吧台高度,也拉近顧客與Bartender間的距離 ; 透過玻璃窗,賓客可以隱約窺見廚房內烹調美味的過程變化。可容納58席座位,包含吧台區、嵌入式座位、可調整包廂區,無論是三五閨蜜好友歡聚、主題派對,或下班解悶小酌,在城中都多了一個餐飲話題角落。 

肉食/CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒/台北/台灣/美食/西餐廳
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延續瑪黑家居的風格品味,從餐點、傢俱、燈具、杯盤,每一個都是瑪黑家居視角的美感觸角延伸。Cantine源自義大利文,意指充滿在地風味,氣氛輕鬆愜意的小酒館,瑪黑餐酒汲取巴黎瑪黑區交融多元文化藝術的人文特色為靈感, 實踐在餐飲菜單上。

主菜/CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒/台北/台灣/美食/西餐廳
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主廚葉鎮宇(Eden) 在法式料理基礎上加入本地元素,注入在地飲食回憶,揉合台灣特有食材,開創出引起你我味蕾上的共鳴的獨幟菜式,例如:以蔥油餅餅皮為靈感製作成的鬼頭刀塔可、最適合搭配啤酒的炭烤小卷、或佐以山當歸醬汁的伊比利豬等... 從侍酒前菜、麵食、肉類主菜至甜點, 一道道細緻,令人驚艷的新菜佳餚,拉近與巴黎瑪黑之間的飲食距離。

酒款/CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒/台北/台灣/美食/西餐廳
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提供豐富的酒飲品項,是餐酒館款待賓客的誠意,除了各式紅白酒和氣泡酒款外,並新增設臺虎精釀生啤機,以及珍貴的台灣之光威石東都精選入列全新酒單中 ; 微醺調酒更是我們最具代表的推薦,邀請台北創意調酒先驅Trio三重奏,特別選用 P&T柏林選茶通過歐盟認證的有機茶,設計出10餘款酒感飽滿均衡、清爽有餘的茶調酒,包含清新爽口的薄荷茶Mojito、酸甜暢飲的伯爵酒Highball、一口接一口的雪茄紅茶Shot等,佐以餐酒料理,讓流連於口中的滋味,成為難以忘懷的美好。

│未成年請勿飲酒│

CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒
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台北市松山區八德路三段8巷36號1 F
tel 02-27221987
time 週一至週日,17:00- 00:00。
FB Cantine Marais瑪黑餐酒
IG @cantinemarais