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淡水美食推坑!波光瀲灩河景餐館「LA VILLA」,不用人擠人觀賞夕陽、夜色的私房景點

2019-09-16 21:00
text MOOK / photo MOOK
二樓空間設計/垂吊酒瓶/神秘感/LA VILLA DANSHUI/新北淡水/臺灣

LA VILLA DANSHUI 以大面開窗迎入逐漸西沉的陽光,在晴朗無雲的日子裡,午後陽光總是熾烈火熱,放下淺色窗簾隔開直射光線後,仍有粼粼波光不時穿透過來,還是能感受到晴日氛圍。在多雲的日子裡,陽光則像跳著舞般忽隱忽現,為室內增添一股迷離風情。

露天座位區/LA VILLA DANSHUI/新北淡水/臺灣

最不能錯過的,自然是傍晚時分的日落景觀,以春、秋兩季最容易看到這浪漫夢幻的景色。無論夕陽是否被雲層遮蔽,隨著折射角度不同而變化的雲朵色彩,即是迷人的印象派光影動畫。若是在雨天造訪,海天邊際朦朧得幾乎融為一體的景色,散發出一股歷經人世滄桑的韻味,輕易就勾起了埋藏內心深處的某些思緒。入夜後,街燈投射而下的光波隨著水流搖蕩,又散發另一種浪漫氛圍。

復古空間設計/LA VILLA DANSHUI/新北淡水/臺灣

將目光轉回室內,這裡是交融自然悠閒及簡約時尚風情的空間。純白色的天花板上,黑色電線向四面八方伸展,垂吊下一顆顆傳統黃色燈泡;地板以畫上粗細白線條的水泥地為外圍,圈住了由深淺木板拼貼成的中央木地板,同時以淺色木桌搭配紅、綠、灰、黑、格紋等各色單椅,讓室內空間在沉穩間流洩出輕盈的躍動感。走上假日才開放的二樓,迎接人們的是更寬廣的河口風景。從天花板垂吊而下的二十多盞酒瓶燈,讓此處散發一股神祕浪漫氛圍,若是在週末夜晚造訪,還有鋼琴演奏音樂陪伴,正是傾訴情意的好時機。

低溫爐烤開心果紅酒羊排/LA VILLA DANSHUI/新北淡水/臺灣

光影下的美食秀

為了有別於淡水老街上的各式小吃與簡餐,LA VILLA DANSHUI 主打精緻義法料理,不僅作工細緻、擺盤精美,也強調食材本身的味道,沒有過於強烈鮮明的調味。外層沾裹開心果碎粒的低溫爐烤開心果紅酒羊排,使用肉質細嫩的羊肩排,調味清淡卻完全沒有腥羶味,可搭佐岩鹽、夏威夷黑鹽,或紅酒醬、青醬享用,讓滋味更富變化。義式墨魚汁羅昆尼麵是以墨魚汁燴煮粗扁麵,嚐來滿嘴都是濃郁的海味,卻絲毫不膩口。有著可愛造型的蘑菇麵包,口感接近法國麵包,可同時搭配氣味辛香強烈的松露醬及辣味莎莎醬,成熟別致的風味相當討人喜歡。

豐盛下午茶/LA VILLA DANSHUI/新北淡水/臺灣

店內料理所用的素材,都是自家從頭開始製作,包括前菜裡的地瓜片、橙片、果凍,以及各式蛋糕甜點,皆是如此。份量豐盛的下午茶套餐,可從菜單上的巧克力布朗尼、杏仁香草蛋糕等十種甜點,以及當日特製甜點中,任選三樣,再搭配一杯飲料,並附上手工餅乾和法式軟糖。若是想要兩人一起享用,只要再多點一杯飲料即可。

義式墨魚汁羅昆尼麵/LA VILLA DANSHUI/新北淡水/臺灣

坐在風景怡人的淡水河畔,看著天空雲彩及水面波光隨著太陽的移動而變換風貌,讓人不知不覺就放空,發起呆來了。雖然什麼事也沒多想,但這樣安靜度過的時光,就足以為人補滿再出發的能量了。

│未成年請勿飲酒│

LA VILLA DANSHUI
add 新北市淡水區中正路261號
tel 02-2626-8111
FB La Villa Danshui