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2022必訪溫室風格咖啡館 ╳ 早午餐,在氛圍滿分的玻璃屋中享受味蕾時光

2022-05-26 11:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo TRAVELER Luxe旅人誌·ACME
餐點/茉莫早午餐 /台中
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平日的繁忙讓我們疲憊不已,因此一到假日,許多人會選擇睡到自然醒,接著外出享用美味的早午餐,或是到咖啡廳品嚐可口的下午茶,享受屬於自己的休閒時光,讓味蕾得到滿足。

外觀/茉莫早午餐 /台中
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台中霧峰「茉莫La monmon」

在霧峰國小熱鬧的市街旁,走進茉莫La monmon,別有洞天的大院子和明亮採光溫室,優雅自然的法式鄉村氣氛迎面而來,讓心情彷彿炎夏沖涼,瞬間變得清新而放鬆。

餐點/茉莫早午餐 /台中
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茉芮料理廚房的主廚 Tim 跨刀早餐,年紀輕輕的Tim在世界各地都經過餐飲歷練,還是經過認證的勃艮地紅酒騎士。他的料理特色,是尋找時令、當地的優質材料,結合不過分花俏的正統烹調手法,製作出沒有負擔,兼具豐富度與精美細膩的歐法料理。

cartel alt, 霧峰歐式玻璃早午餐店「茉莫La monmon」的法式濾鏡,洋溢沐浴晨光的幸福

環境/JB's Diner/台北
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台北JB's Diner

位在天母巷弄中,佔地寬闊的庭院空間與食物風格同樣豪邁,店主林先生小時候曾在國外生活,因喜愛美式風格飲食,而與家族親戚共同經營餐飲事業。2018年 JB's Diner 搬遷至現址,在一百多坪的大空間中,用更悠閒的姿態提供各式早午餐及創意料理。

餐點/JB's Diner/台北
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翻開菜單,品項選擇多樣,全天候提供美式早午茶,另有「開胃菜」、「湯品」「沙拉」、「漢堡」、「三明治」、「義大利麵」等類別,強調手工製作,與對食物品質的堅持,例如當天沒用完的食材一律丟掉,而且所有蛋類都選擇品質好、成本更高的機能蛋等。所有菜色都現點現做,份量頗大,適合與親友分食共享。

cartel alt, 偽出國美國鄉村!台北庭院玻璃屋早午餐JB's Diner,豪邁份量上桌

環境/become/台北
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台北become

純白簡約的蔬食早午餐店「become」座落在捷運大安站附近的小巷內,外觀是簡潔的白色牆面,低調素雅,若非按圖索驥前往常常很容易就錯過。

餐點/become/台北
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食材如果夠好,毋需過多加工,一樣可以很美味。become 秉持這樣的原則,挑選小農菜、牧場蛋和草飼牛來製作每一道料理。疫情期間,Emily 更以「世界行旅」的概念來研發菜色,讓客人不用出國也可以吃到異國餐點。

cartel alt, 歐風純白玻璃溫室become,台北地中海調 ╳ 蔬食早午餐店

環境/Sugar Pea/台北
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台北Sugar Pea

純白色的空間基調與大量透明玻璃,加上盎然的綠意,讓 Sugar Pea 在住宅區中形成一隅異國風情。來自美國的韓裔主廚兼老闆想要創建一個輕鬆的美式居家風格空間,彷彿一個大客廳的概念,用看得見的食材與精心的料理,招待每一位珍貴訪客。

餐點/Sugar Pea/台北
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Sugar Pea 的餐點均採用新鮮當令食材,加上合宜調味,盡量忠於食材原味與原型呈現,提供多樣新式美國菜與早午餐。每一道料理都由 Sandy 主導與廚師團隊共同研發,不管是特色早午餐,營養滿滿的多穀料理或彩色沙拉,都很重視豐富層次與口感。

cartel alt, 台北純白玻璃屋的異國風早午餐Sugar Pea!藏身社區的幸福鬆餅基地,還能選擇圖書館座位區

環境/Les Piccola/台北
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台北Les Piccola

咖啡廳 Les Piccola 優美環境搭配精巧餐點,以至於來訪的客人免不了精心打扮一番,加入這場歐式情調的綠意盛會。料理是新加坡籍主廚旅行各地對食物的回憶,將記憶中的美好滋味透過新鮮的當季食材化為現實。顛覆網美咖啡餐點華而不實的刻板印象,店內料理講究真材實料,所有醬汁都是來自於廚房後花園。

餐點/Les Piccola/台北
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跨界異國料理開啟味覺的想像空間,本土食材轉換烹調方式,變成一道道令人驚豔的創意佳餚。來自澎湖的小卷整隻上桌,味道倒是藏得深沉,紫米燉飯內餡有種懷舊的口感,和脆口的小管一起咀嚼別有風味,襯底配菜為自製酸甜牛尾醬,牛尾煮到軟爛焦糖化,濃郁香氣逼出海味的鮮甜,和牛奶洋蔥清澄醬汁搭配也頗絕妙。

cartel alt, 最好拍的夢幻熱帶樂園!台北大安區推出溫室花園餐館「Les Piccola」

環境/捌程 小8親子café/彰化
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彰化捌程小8親子café

位於彰化田尾的捌程本業是景觀室內設計公司,園內並販售精品多肉和珍貴樹種。有鑑於造訪這裡的大多為家庭遊客,因而打造了一處親子共遊的玩樂天地,於2020開始營運。

餐點/捌程 小8親子café/彰化
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園內的露天舞台咖啡座,是許多人到這裡喜歡的美拍打卡點。玻璃屋「酉Succulent & Artwork」,更是近來田尾當紅的美拍打卡點之一。點一杯清涼冰鎮的氣泡飲,在半露天咖啡座好好享受這裡的悠閒吧。

cartel alt, 田尾親子夢想樂園美拍,捌程 小8親子café

環境/雙峰草堂/苗栗
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苗栗雙峰草堂

到雙峰山腳下偷閒找綠意,在登山道口,一幢山邊的溫室咖啡躲藏在盛開的花叢裡。雙峰草堂是從台中來的一家人,從一磚一瓦建構而成的田園夢想。「剛搬來時這裡還是一片荒地,花了20年栽花種木整理成現在的樣子。」老闆說。

餐點/雙峰草堂/苗栗
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媽媽在特製鐵盤上,煎出一個個渾圓的銅鑼燒,女兒將各種新鮮內餡均勻抹在餅皮上,夾成熟悉的銅鑼造型,兒子則專注調製飲品,拿鐵咖啡和抹茶拿鐵漂浮著綿密奶蓋,正是時下最吸引視線的網美造型。

cartel alt, 桐花樹下的銅鑼燒午茶 ,苗栗雙峰草堂美味時光

環境/微生 Float Dept./新竹
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新竹微生 Float Dept.

新竹微生 Float Dept 咖啡館為老房子改建的咖啡廳,散發彷彿玻璃溫室的靜謐溫暖,大型鐵件和透光玻璃交織工業氛圍,而綠色植栽在其中頑強生長。承載三個年輕之夢,以及一個咖啡師的傳奇故事,香醇咖啡與豐盛良食呼喚著疲憊靈魂,構成大隱於都會中的休憩綠洲。

餐點/微生 Float Dept./新竹
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細品以微生配方豆沖煮的精品咖啡,淡雅果酸中,散發出奶油與堅果的氣息。特調白美式使用中焙配方豆以義式高壓萃取,美式咖啡加上濃厚奶蓋,鹹甜交錯中,尾韻引來挑逗舌尖的微酸。細膩風味來自阿聖的堅持,對他而言咖啡不僅是興趣,更是安身立命的所在。

cartel alt, 新竹「微生 Float Dept.」巷子裡的植木老宅,玻璃溫室、休憩綠洲意境超好拍

環境/大和頓物所/屏東
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屏東大和頓物所

陽光鑽過大樹縫隙,篩落成桌面上、階梯上花樣獨特的剪紙,一陣微風吹過,輕巧舞動的樹影撩撥屬於南國的慵懶。大和頓物所是屏東竹田的新舊結界,保留日治時期碾米廠的框架,注入後工業風的現代玻璃屋,以咖啡香為引,為走過繁榮與凋零的小鎮開啟新的篇章。

餐點/大和頓物所/屏東
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甜點櫃每日提供不同的品項,拜訪當天品嚐到「仲夏夜之夢」,百香果鮮奶油在香酥派皮上搭建童話尖塔,芒果和鳳梨果肉堆疊味覺層次,像唇上酸酸甜甜的夏日戀情。若不喜甜食,也可選擇鹹派或是現點現做的貝果。選用在地小農栽種的時令食材,大和頓物所的餐桌就是屏東物產的展現。

cartel alt, IG熱搜玻璃屋咖啡館!#森林系、#廢墟風...在屏東大和頓物所,吟唱光影與時間之詩

環境/OHEY CAFÉ(慕光咖啡)/雲林
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雲林OHEY CAFÉ(慕光咖啡)

Phoebe 坐落於雲林斗六,佈滿大片落地窗的「OHEY CAFÉ(慕光咖啡)」,與綠樹植栽相鄰而坐,致力打造一處陽光充沛、簡約無壓的空間,在充滿美味與咖啡香的環境中,讓大家盡情吃甜點,擁有放鬆的美好午後。

餐點/OHEY CAFÉ(慕光咖啡)/雲林
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OHEY 慕光以「減法生活」實踐者姿態,捨去不必要的繁瑣浮誇,將一切化繁為簡,空間設計結合了自然採光和原木家具,呈現絕對純粹的風格。飲食也堅持使用最天然優質的新鮮原諒製成,不加入任何添加物,讓一切反璞歸真,從簡單的東西中,賦予最不簡單的享受。

cartel alt, 在雲林夢幻玻璃屋「OHEY CAFÉ(慕光咖啡)」,品味最純粹的甜點時光!

環境/ACME北美館園區/台北
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台北ACME北美館園區

因應台北老房子文化運動推廣,ACME團隊在2021年接手圓山別莊舊址(原台北故事館),在歷經2年的修復計畫後,於2021年底再次打開宅邸大門,並重新定位成MAISON ACME|圓山別邸,未來將作為一座融合新與舊的現代宅邸展演空間,同時完整保留古蹟整體原貌,讓這個世代能透過留下的建築,感受當時的年代風華。

環境/ACME北美館園區/台北
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在這裡能享用到CAFE ACME的咖啡及早午餐,位置也在相鄰的古蹟空間規劃藝術展覽及推出自有品牌服飾,早午餐、咖啡、藝術以及人文,整體更貼近了ACME想傳遞的生活理念。

cartel alt, 純白玻璃屋咖啡館進駐北美館古蹟!ACME北美館園區開箱,品牌從早午餐走向生活

|未成年請勿飲酒|

茉莫 La monmon
add 台中市霧峰區民生路156-11號
tel 04-2330-1441
time 10:15~17:20,週六週日9:45~17:20。
web lamonmon.com

JB's iner
add
 
台北市天玉街38巷16弄2號
time 08:00~20:00。每月第一個週一公休。
tel 02-2876-1588
FB JB's Diner

become
add 台北市信義路四段30巷50弄3號
time 10:00~18:00
tel 02-2700-8200
FB become

Sugar Pea
add 台北市仁愛路四段300巷20弄16號
time 週二~週日,午餐11:00~14:30,午茶14:30~16:00,晚餐17:00~21:00(最後點餐19:30)。週一公休。
tel 02-2325-6188
web www.sugarpeacafe.com

Les Piccola
add
 台北市大安區金華街164巷5號
tel 02-2341-0999
time 11:00~22:00,週一休。
web www.lespiccola.com

捌程 小8親子café
add 彰化縣田尾鄉公園路二段155號
tel 04-823-7713
time 平日10:30~17:00,假日10:00~18:00。
FB 捌程 小8親子café

雙峰草堂
add 苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
time 13:00~18:00,週六至週日11:00~18:00。
FB 雙峰草堂

微生 Float Dept
add 新竹市東區民權路111巷23號
tel 04-2534-3859
time 09:00~20:00,週二公休。
FB 微生 Float Dept

大和頓物所
add 屏東縣竹田鄉豐明路26號
tel 08-771-2822
time 9:30-18:00
FB 大和頓物所

OHEY CAFÉ
add 雲林縣斗六市民生南路103號
tel 05-532-0906
FB OHEY CAFÉ
IG ohey.tw

ACME北美館園區
add 台北市中山區中山北路三段181-1號

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