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最好拍的夢幻熱帶樂園!台北大安區推出溫室花園餐館「Les Piccola」

2019-08-11 14:00

text 李芷姍/photo 莊智淵

Les Piccola/餐廳/大安/台北/台灣

綠色植栽攀附玻璃帷幕,伸展枝葉的蕨類植物、蔓綠絨、綠芭蕉,與花樣壁紙和乾燥花相互映襯,野性自然與時尚符號交織,創造出都會風格的熱帶溫室花園。

Les Piccola/餐廳/大安/台北/台灣

彷彿一幅美麗的畫作,咖啡廳 Les Piccola 優美環境搭配精巧餐點,以至於來訪的客人免不了精心打扮一番,加入這場歐式情調的綠意盛會。料理是新加坡籍主廚旅行各地對食物的回憶,將記憶中的美好滋味透過新鮮的當季食材化為現實。顛覆網美咖啡餐點華而不實的刻板印象,店內料理講究真材實料,所有醬汁都是來自於廚房後花園。

主廚特製煎餅/Les Piccola/餐廳/大安/台北/台灣

跨界異國料理開啟味覺的想像空間,本土食材轉換烹調方式,變成一道道令人驚豔的創意佳餚。主廚煎餅是鬆軟的舒芙蕾口感,從車輪餅汲取靈感,加入焦糖香蕉內餡,綿軟香甜,同時富有層次。

澎湖來的一隻小卷//Les Piccola/餐廳/大安/台北/台灣

來自澎湖的小卷整隻上桌,味道倒是藏得深沉,紫米燉飯內餡有種懷舊的口感,和脆口的小管一起咀嚼別有風味,襯底配菜為自製酸甜牛尾醬,牛尾煮到軟爛焦糖化,濃郁香氣逼出海味的鮮甜,和牛奶洋蔥清澄醬汁搭配也頗絕妙。

新鮮水果茶/Les Piccola/餐廳/大安/台北/台灣
招牌沙拉/Les Piccola/餐廳/大安/台北/台灣

為繽紛夏季獻上美味贈禮,搭配飲料當然是選擇自製果醬做成的新鮮水果茶,以及讓精神為之一爽的西西里檸檬咖啡。招牌沙拉使用多種蕃茄與夏季盛產的小玉西瓜、馬自拉起司等,淋上爽口開胃的梅子醋,喚醒欲振乏力的味蕾。

老師傅的咖啡飯/Les Piccola/餐廳/大安/台北/台灣

特製咖哩以蔬菜高湯搭配A5級和牛燉煮,香料飯加入大蒜提味,鋪上綿軟的起司歐姆蛋,再怎樣被盛暑消耗得食慾全無,看到這毫無瑕疵的美味也會將盤底清空。

Les Piccola
add
台北市大安區金華街164巷5號
tel 02-2341-0999
time 11:00~22:00,週一休。
price 招牌沙拉NT$160、主廚特製煎餅NT$220/ NT$260、老師傅的咖哩飯NT$260、澎湖來的一隻小卷NT$220、招牌水果茶NT$180、西西里檸檬咖啡NT$150。
web www.lespiccola.com

8月號 旅人誌