板橋超人氣港點吃到飽！「用點心∙用心點」地道港味就像秒飛香港

想要享受港點吃到飽的快感，卻發現新北怎麼跟沙漠一樣找不到一家鍾意的餐廳?位於台北新板希爾頓酒店四樓的青雅中餐廳，推出平日午餐「用心點．用點心 Dim Sum all you can eat」，不管是正宗港式蘿蔔糕，或是Q彈可破腸粉，還是經典不敗魚籽燒賣，八款道地港點都可無限續點，另每桌有湯品、蔬食、主食各三選一，餐後甜點也可任君挑選，滿足港點饕客們一秒想飛香港的心。

延伸閱讀：對抗疫情吃飽喝足，50樓Café「元氣海陸百匯」，頂級安格斯牛排、鹽焗大蝦、嫩烤鮭魚...亮點品項全都有！

台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳，以淡雅舒適綠色做為空間色調，融合琴、棋、書、畫四古藝的裝潢元素，營造出清幽靜謐的氛圍，像似步入文人雅堂般優雅用餐。招牌港點「懷舊香煎蘿蔔糕」，為香港傳統賀年料理，寓意步步高升。煎至恰恰的表面，香氣豐富，每一口都能吃到蘿蔔的鮮甜，稱為港味之首一點也不為過。

主廚私房推薦「黑松露蘿蔔絲酥餅」，外型圓潤飽滿，酥皮層次分明。內餡選用當季蘿蔔切成細長條狀，搭上被譽為「廚房中鑽石」的黑松露，魔幻的菌纇香氣混合著蘿蔔鮮甜，中西合璧，無可取代的獨家奢華滋味。

食客首選「鮮蝦腐皮捲」，油炸至金黃色的腐皮，口感酥脆卻不油膩，可看到完整蝦仁的飽滿內餡，入口還伴隨著淡淡韭黃香氣，幸福感油然而生。

「魚籽蒸燒賣」是饕客們必點的美味，選用油脂均勻的豬梅花及草蝦仁做為餡料，口感紮實，再用海味十足的魚籽增加鮮甜滋味，絕對是港點最經典。

港點精髓之一，煲湯，廣東、香港講究煲湯又稱老火湯，因為湯品經過長時間煲煮後，食材精華緩慢融入湯底中，讓人體更能吸收。在這乍暖還寒季節，湯品三選一特別推薦「蟲草山藥燉雞湯」。

蟲草花為現代稀少珍貴藥材，以可調節免疫系統聞名；山藥含有極豐富的營養保健物質，長時間熬煮過後口感細嫩，適合所有年齡層食用。以喝熱湯的食補方式，增強免疫力，提高抵抗力，阻擋病菌的入侵，在此時刻人人都應該要來上一碗。

蔬食則不能錯過細火慢熬的「濃雞湯野菌泡絲瓜」；將三種菌纇-鴻禧菇、美白菇、柳松菇及絲瓜充分浸泡在以老母雞熬出的濃雞湯裡，每一口都吃的到老母雞的精華卻不覺油膩，濃郁雞湯香氣令人難忘。