五段攻略米其林,變身嚐星探險家
由法國輪胎公司出版的美食評鑑標準「米其林」如今已風靡全球,這次就連台北也不例外,在今年公布榮獲總計31星的24間台北米其林餐館,讓更多人對「米其林」議題產生興趣,卻沒有進一步的機會去了解它的由來。現在就讓我們捉住這個機會從頭開始,認識星級名廚、米其林的起源歐洲與亞洲知名餐館,最後升級到結合交通工具的嚐星方式,掌握近期最夯美食關鍵字,躍身兼具星級實力的旅遊達人。
二段:認識星級名廚篇
稗田良平、Joël Robuchon,徘迴現代與傳奇的名廚陣容。
三段:與謝忠道玩歐洲米其林篇
紅鯔魚千層、名廚料理接力賽,玩遍美食旅行家謝忠道的嚐鮮筆記。
五段:期間限定旅遊移動篇
潛藏列車、化身跑車,環遊美食故鄉的星級之旅。