皇家哥本哈根攜 MUME 營造奢華氛圍，以最純正的「丹麥藍」瓷器致敬丹麥女王登基50周年

百年丹麥手繪名瓷「皇家哥本哈根 Royal Copenhagen」，2022年迎接丹麥女皇登基50周年，攜手星級餐廳 MUME 將簡約的丹麥經典元素，結合自然永續與在地的概念，以品牌最純正、乾淨的「丹麥藍」經典唐草餐瓷，營造出低調奢華的餐桌氛圍。為致敬女王的登基50周年，皇家哥本哈根本次以藍白餐瓷與海陸料理相互輝映，並將與女王最為相關的植物和生活日常一切，結合星級美食，呈現出低調奢華的北歐餐桌，感受丹麥皇室的餐桌日常美學。 

瓷盤上的藍色筆觸象徵愛與忠誠，是過去藝術家在書寫上會大量使用的顏色，同時也是皇家哥本哈根專業畫師最為擅長的用色。細緻的藍色花紋和留白美學，是餐盤上最雅致動人的風景，也因而成為世界星級餐廳指定使用的餐瓷品牌，透過味蕾以及視覺的多重感官饗宴，在舌尖上閱讀北歐皇室的日常美學。

曾榮獲世界五十大和米其林星級殊榮，同時是台灣唯一獲得永續餐廳獎的 MUME，由過去在世界第一丹麥餐廳 Noma 修業的林泉主廚領軍，此次與皇家哥本哈根 Royal Copenhagen 合作，將零浪費、有機及在地食材等永續概念帶入餐點設計，致敬女王呈現道地北歐料理的精髓，完美傳遞永續發展精神。

餐點設計上更呼應皇家哥本哈根的傳統，瓷器標誌上的皇冠代表皇家御用，三條波浪線代表圍繞丹麥的三大海峽：桑得峽、大海峽和小海峽， 畫師也會在每一件作品上簽名後，再手繪上皇家哥本哈根的三條水波紋，呈現品牌具獨且象徵性的代表意義，以各式料理手法烹調海鮮為出發點，堆疊陸地與海洋相互交織而成的自然美學。

搭餐酒選酒風格大量運用女王喜愛的花卉元素， 在口感上呈現皇室的典雅與細緻氛圍。10月17日至10月23日在 MUME 的期間限定晚宴為同慶女王登基50周年，除了享用經典藍白唐草系列餐瓷所呈現的海陸饗宴以外，還能擁有皇家哥本哈根的獨家獻禮 「字母杯 Alphabet Mug」，為晚宴畫上完美句點。讓丹麥皇室的低調奢華的日常美學，不只在餐桌上，更延伸至生活的每一個重要時刻，讓手繪經典的溫度傳遞禮贈的獨一無二。