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是咖啡店?美髮沙龍?還是微醺酒吧?新竹「ArtRoom 藝室14」複合式空間,換造型的同時享受咖啡時光

2021-06-17 10:00
text 李芷姍/photo 劉曉天
店內空間/ArtRoom 藝室14/複合式咖啡店/新竹/台灣

複合式咖啡ArtRoom 藝室14 前身為機車材料行,老房子破碎的格局被充分運用,從懷舊普普風吧檯區、廢墟風的座位空間到洋溢陽光綠意的後院,呈現多樣氣氛。呼應美髮店元素的大面落地鏡被安放在各角落,模糊空間的虛實感,產生另一種趣味性。

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店內空間/ArtRoom 藝室14/複合式咖啡店/新竹/台灣

落地鏡面為空間帶來想像,從許多細節處可以看見店者的獨到美感,拿出相機,就算是一個人的獨酌咖啡也可以玩得很愉快。到了夜晚酒吧時間,鏡面反射迷濛的霓彩光影,又呈現出另一種神祕氣氛。

紅心芭樂咖啡/ArtRoom 藝室14/複合式咖啡店/新竹/台灣

炎炎夏日除了受歡迎的西西里咖啡,不妨嘗試另一款獨創姊妹版紅心芭樂咖啡,使用美式咖啡為基底,加入紅心芭樂糖漿與少許檸檬汁,用 Shake 機搖出奶泡,在咖啡香氣中,一股芭樂清香竄出,味道甘甜潤口,而尾韻還是有黑咖啡的苦味。

泰式奶茶/ArtRoom 藝室14/複合式咖啡店/新竹/台灣

一般咖啡店少見泰式奶茶,而常去泰國旅行的店主,特別指定要放入藝室14的飲料單裡。使用泰國手標紅茶,再加上煉乳、糖跟奶水,並做減糖處理,搖出纖細輕盈的奶泡,甜美絲滑的滋味伴隨著清涼感滑入喉間,最後的茶香在口腔中繚繞,是一款標準香甜的撫慰飲品。

肉桂捲/ArtRoom 藝室14/複合式咖啡店/新竹/台灣

肉桂捲的口感外皮酥脆,內部濕軟、層次分明,夾入麵糰內大量的肉桂粉遇熱香氣噴發,每一口都是馥郁濃香。另外表面澆淋的黑糖肉桂糖霜也值得稱讚,熱吃時是柔滑醬汁,冷卻後凝固成脆皮,雙重口感讓人欲罷不能。

伯爵茶蘇打/ArtRoom 藝室14/複合式咖啡店/新竹/台灣

菜單雖然簡單,食材卻很講究。咖啡使用特製配方豆,紅茶為本土紅玉,而伯爵茶則使用英國御用名牌 Fortnum & Mason 福南梅森。伯爵茶蘇打是伯爵茶與檸檬汁、氣泡水的組合,在炎夏透過爽口的檸檬和氣泡,展現英式貴族的涼感優雅。

巴斯克蛋糕/ArtRoom 藝室14/複合式咖啡店/新竹/台灣

巴斯克蛋糕使用法國 kiri 奶油乳酪,質地綿密順滑而爽口不黏膩,做成的巴斯克蛋糕口感細緻,乳酪味也更香濃。

│未成年請勿飲酒│

ArtRoom 藝室14
add 新竹市北區勝利路300號
tel 03-523-2095
time 11:00~21:00,週日11:00~20:00。
FB ArtRoom 藝室14

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