traveler luxe 奢遊 祕旅

真正的當舖內藏酒吧,「當吧」本土特色元素津津滷筍汁、芋頭等入調酒

2021-03-29 14:00
text & photo 劉曉天
外觀/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

從店面到門面,完整的當舖外觀,如果沒有先上網搜尋,相信敢直接走進去的人不多,進入的方式也有點趣味,小窗口有服務電鈴,吧檯與座位區須通過白鐵鐵門進入,完整的當舖格局在文化創意面可以感覺到店家的用心。

內部空間/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

吧檯與座位區的設計與擺設和門面有天地的差別,不論沙發、高腳椅、桌面的小餐具,都是相當精緻的皮質摩登風格,現場光線佈局也是偏暗色氛圍的設計,整體層次讓人可以各自把玩。

菜單/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

酒單、飲料單的設計充滿台味,是六、七○年代台灣 POP 風格,調酒單品的命名更是趣味橫生,每項下面還有頗具巧思的小註解,如果看了酒單還是看不出來口感,也可以請調酒員稍微介紹。這裡的酒品有太多的創意設計,相當具獨特性。

派迪出好筍/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

招牌擔當應該就是這味「派迪出好筍」,浮誇的杯架上那位辣妹立卡,6、7年級生應該都還知道,是小時候雜貨店都會有的蘆筍汁姐姐;這杯就是以蘆筍汁風味為主軸,基底是琴酒,加以白巧克力與奶味調配,整體口感不會太強烈,有些奶酒的韻味與甜氣,視覺上充滿古早味的回憶,相信會很受女性歡迎,香甜、順口。

芋頭伯/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

調酒「芋頭伯」英文命名 Youtuber 還幽默了一下時事自媒體的當道,基酒以特製黑豆仙草打底,搭配整球芋頭冰淇淋,是一種調酒界冰燒仙草的口感,不只是調酒也有甜點的滿足,濃郁的芋頭冰淇淋不論你要單吃或者融化入酒喝,都有不錯的層次表現,是一款可以看心情滿足的涼品。

阿嬤盤尼西林/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

「阿嬤盤尼西林」這款偏向直拳口感,適合喜歡威士忌、雪莉桶的酒精人士,裡面組合了黑牌、雪莉酒等所謂烈酒,附上兩顆烏梅叉,整體概念有點像咖啡色的 VODAK Lime,是酒精中度需求者的解藥,而且不會太偏酸甜,走正統紳士調酒路線。

胖滴滴啾咪咪/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

「胖滴滴啾咪咪」是「當吧」與樓上「呷本」共同創作的小點調酒,一顆視覺滿足的馬卡龍配上自製綜合水果酒,覆蓋一層綿密的藍莓奶蓋,馬卡龍口感紮實濃厚,搭配清香水果酒非常完美,是一份可以慢慢品嚐的單品。

派迪出好筍/阿嬤盤尼西林/胖滴滴啾咪咪/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

「當吧」算是一間相當值得玩味的風格酒吧,入口櫃檯還真的有點壓單,可以典當東西,有可能可以換一杯調酒──當然這是店家趣味的活動體驗概念,並不是真的要來換現金,來這裡喝一杯能實現有心有想法的玩味生活。

內部空間/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

|未成年請勿飲酒|

當吧PAWN BAR
add 台北市中山區長安東路一段45-2號1樓
tel 02-2531-1549 
time 20:00~02:30,週二休息。

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東區新開幕「Kitty酒吧」重現美國復古風,彷彿走入電影場景,還能合法賭一把百家樂

2021-03-04 18:00
text & photo Jean Chen
電影海報/空間/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

即使因疫情暫時不能出國,也能一秒到美國,穿梭在電影般的舊日場景中,那就是來到東區新開幕的「Kitty Taipei」,說是酒吧也像美式餐廳,提供多元料理與各式調酒,在不同的營業時段有不同的空間氛圍。

外觀/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

入口閃爍的霓虹招牌,重現在美國公路上可見的標誌意象,喜歡美國復古文化的老闆,可說在每一個細節佈置中都充滿巧思,推門入內彷彿瞬間來到Las Vegas賭場。

標誌/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣
座位/空間/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

寬敞的內部空間規劃為左右兩大區塊,除了中間開放式的大吧台,左側區域營造出公路餐廳的風格,從座位到牆上的百葉窗,每個元素都不馬虎;右側則像一個娛樂場,設置賭桌、黑膠唱片、復古可樂機以及正從美國運送途中的拉霸遊戲機等。

電影海報/空間/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣
電影海報/空間/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

其中最搶眼的當屬牆面上的三幅經典電影海報《第凡內早餐》、《教父》與《鐵達尼號》,是老闆特別到台南邀請享譽國際的「台灣國寶級繪師」顏振發親自繪製,成為空間中的大亮點。

座位/空間/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

定位為美式餐廳,料理部份也富有創意且份量充足,招牌菜有慢烤牛排與各式漢堡等,還有多款開胃菜選擇。每一位進店客人都會獲得一小杯添加了利口酒與奶姆酒的「臻果可可拿鐵」招待,問起原因,店長說:「因為在美國的公路餐廳,也都是這麼做的。」

經典炸薯皮/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

經典炸薯皮(NT$280)

開胃菜的熱門品項,在炸過的薯皮中注入厚厚起司,還有碎培根與酸黃瓜,趁熱吃口感香濃,是一道招牌美式風味菜。

草莓奶昔/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

草莓奶昔(NT$250)

以香草冰淇淋為基底,加入草莓果泥現打製作,是菜單上少數幾款無酒精飲品。調酒類則依濃度分有輕量、重量、經典系列與咖啡系列等,也不乏紅白酒系列,可說應有盡有。

賭桌/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣
賭桌/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

此外,「Kitty酒吧」最與眾不同的獨家特色,是每晚九點開始的「百家樂」遊戲,每一位點調酒的客人都能免費獲得一枚代幣籌碼(或也可購買一枚200元),每「整點」開放十分鐘,客人與店員進行撲克牌遊戲,贏的人可兌換一杯「LUCKY STAR」調酒,結帳後還會附贈一張撲克牌,趣味十足,一到開放時間桌旁就圍滿人潮,籌碼只能在餐廳中使用,是全台唯一合法的賭桌遊戲。

櫃台/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

為了傳達美式餐飲風格與復古文化,店家頗費苦心,連結帳櫃台也佈置得非常像Las Vegas風格,來這裡用餐不僅有美酒美食,還能輕鬆玩玩百家樂遊戲,未來很可能成為名店。

外觀/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

|未成年請勿飲酒|

Kitty Taipei
add 台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄5號
time 平日18:00-02:00,週五、週六18:00-03:00。
tel 02-27719721
web www.kittytaipei.com
FB Kitty Taipei
note 餐點另加10%

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