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真正的當舖內藏酒吧,「當吧」本土特色元素津津滷筍汁、芋頭等入調酒

2021-03-29 14:00
text & photo 劉曉天
外觀/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

從店面到門面,完整的當舖外觀,如果沒有先上網搜尋,相信敢直接走進去的人不多,進入的方式也有點趣味,小窗口有服務電鈴,吧檯與座位區須通過白鐵鐵門進入,完整的當舖格局在文化創意面可以感覺到店家的用心。

內部空間/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

吧檯與座位區的設計與擺設和門面有天地的差別,不論沙發、高腳椅、桌面的小餐具,都是相當精緻的皮質摩登風格,現場光線佈局也是偏暗色氛圍的設計,整體層次讓人可以各自把玩。

菜單/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

酒單、飲料單的設計充滿台味,是六、七○年代台灣 POP 風格,調酒單品的命名更是趣味橫生,每項下面還有頗具巧思的小註解,如果看了酒單還是看不出來口感,也可以請調酒員稍微介紹。這裡的酒品有太多的創意設計,相當具獨特性。

派迪出好筍/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

招牌擔當應該就是這味「派迪出好筍」,浮誇的杯架上那位辣妹立卡,6、7年級生應該都還知道,是小時候雜貨店都會有的蘆筍汁姐姐;這杯就是以蘆筍汁風味為主軸,基底是琴酒,加以白巧克力與奶味調配,整體口感不會太強烈,有些奶酒的韻味與甜氣,視覺上充滿古早味的回憶,相信會很受女性歡迎,香甜、順口。

芋頭伯/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

調酒「芋頭伯」英文命名 Youtuber 還幽默了一下時事自媒體的當道,基酒以特製黑豆仙草打底,搭配整球芋頭冰淇淋,是一種調酒界冰燒仙草的口感,不只是調酒也有甜點的滿足,濃郁的芋頭冰淇淋不論你要單吃或者融化入酒喝,都有不錯的層次表現,是一款可以看心情滿足的涼品。

阿嬤盤尼西林/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

「阿嬤盤尼西林」這款偏向直拳口感,適合喜歡威士忌、雪莉桶的酒精人士,裡面組合了黑牌、雪莉酒等所謂烈酒,附上兩顆烏梅叉,整體概念有點像咖啡色的 VODAK Lime,是酒精中度需求者的解藥,而且不會太偏酸甜,走正統紳士調酒路線。

胖滴滴啾咪咪/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

「胖滴滴啾咪咪」是「當吧」與樓上「呷本」共同創作的小點調酒,一顆視覺滿足的馬卡龍配上自製綜合水果酒,覆蓋一層綿密的藍莓奶蓋,馬卡龍口感紮實濃厚,搭配清香水果酒非常完美,是一份可以慢慢品嚐的單品。

派迪出好筍/阿嬤盤尼西林/胖滴滴啾咪咪/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

「當吧」算是一間相當值得玩味的風格酒吧,入口櫃檯還真的有點壓單,可以典當東西,有可能可以換一杯調酒──當然這是店家趣味的活動體驗概念,並不是真的要來換現金,來這裡喝一杯能實現有心有想法的玩味生活。

內部空間/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

|未成年請勿飲酒|

當吧PAWN BAR
add 台北市中山區長安東路一段45-2號1樓
tel 02-2531-1549 
time 20:00~02:30,週二休息。