traveler luxe 奢遊 祕旅

晚上變身時髦純白酒吧!富錦樹咖啡全新中山店搶先開箱

2022-06-30 08:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Erin /photo 富錦樹集團·TRAVELER Luxe 旅人誌
咖啡廳/富錦樹咖啡中山店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ富錦樹集團

從車水馬龍的大馬路轉身步入巷弄中,立刻在繁華的都市中找尋得寧靜,而「富錦樹咖啡中山店」簡約質感的店面也隨即映入眼簾。榮獲米其林一星的富錦樹集團全新力作「富錦樹咖啡 中山店」即將於七月一日正式開幕。

咖啡廳/富錦樹咖啡中山店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ富錦樹集團

店內以清爽的純白色牆面為主基調,並以溫潤的木質座位、銀色桌椅、綠色植栽點綴空間,整片全景落地窗讓街景與陽光成為店內時刻變換的風景,營造出時髦又輕盈的靜謐環境。

咖啡廳/富錦樹咖啡中山店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
咖啡廳/富錦樹咖啡中山店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ富錦樹集團

「富錦樹咖啡」雖為連鎖,卻致力打造出不同門市風格。例如中山店的新商品水果吐司,就選用高級吐司品牌「日香」的招牌元氣生吐司製作;在晚上七點後店內更會將燈光調暗,換上夜間鹹食菜單,化身時髦酒吧,打造出不同於民生社區「富錦店」的餐飲體驗。

咖啡廳/富錦樹咖啡中山店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

這兒也不僅有咖啡與甜點,主打的「自然酒系列」則是由喜愛品酒的創辦人吳羽傑精選,引進日本暢銷自然酒品牌 Grape Republic、紐西蘭狐狸之家、以及德國、捷克、西班牙等風味自然酒,精美的酒瓶整齊陳列在店內架上,另人瞬間陷入小小貪心與選擇障礙。

咖啡廳/富錦樹咖啡中山店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
咖啡廳/富錦樹咖啡中山店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

若是初來乍到不曉得如何選酒,酒單上則有豐富的介紹,從產地、風味、適合搭配的餐食等都詳細列出,十分講究。其中來自日本的夕鶴、朝鶴微氣泡酒頗有人氣,兩者都帶著甜美討喜的清爽果香氣息;而若是喜歡紅酒、白酒,口感華麗馥郁的金鴛鴦、紫鴛鴦,或者略帶情人果、楊桃等微鹹特殊風味的南洋風土白酒也十分推薦品飲,店內酒品皆可單杯或整瓶購買。

咖啡廳/富錦樹咖啡中山店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ富錦樹集團

最特別的是,還供應米其林一星級「富錦樹台菜香檳」主廚特製的滷味拼盤,內含經過特調滷汁精滷的整顆鮑魚、現切牛舌、以及經典的百頁豆腐、米血等,沾上特製的赤紅辣醬,鹹香中帶點回甘,微辣的口感引人一口接一口,這星級滷味一點也不平凡。

咖啡廳/富錦樹咖啡中山店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ富錦樹集團

到了夜晚,店內燈光逐漸調暗,陽光咖啡廳氛圍一轉,瞬間成為時髦的酒吧,輕巧的音樂與中山區的華燈點亮夜晚,形成一處舒適且不喧嘩的空間。

咖啡廳/富錦樹咖啡中山店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ富錦樹集團

「富錦樹咖啡中山店」坐落南京東路一段與中山北路二段的交叉口,緊鄰五星級晶華酒店、老爺飯店、大倉久和等高檔飯店,富錦樹咖啡中山店選擇走高質感卻不疏冷的路線,以平易近人的價格和輕奢的餐酒,讓不同族群都能在此享受悠閒愜意的小酌時光。

富錦樹咖啡 中山店
add 台北市中山區中山北路二段2751
time 平日11:00~1:00,假日09:00~1:00。甜點與咖啡供應時段為平日11:00~19:00,假日09:00~19:00;鹹食供應時段為19:00~01:00
note 自然酒全天供應,夜間低消每人600元。六月30日前試營運優惠:消費任一杯自然酒,加贈小菜一份(醃漬小黃瓜或黃金泡菜任選),一人限兌換一次。

延伸閱讀

走進將軍老眷村的甜食間!新竹「梁式甜點」用糖分和咖啡因填補一整個幸福午後

2021-05-24 19:00:00

目標台北大安區!五家日式風味餐廳任你挑,主打高質感擺盤的社群美食

2021-04-16 21:00:00

台北《Holt Restaurant》用在地食材打造美味歐式風情,回歸最純粹的料理旅程

2020-11-25 14:00:00

「這一口不是黑咖啡,是品味!」越講究細節、越多變玩味,【星巴克冷萃咖啡】打造無可取代的沁涼體驗!

2020-06-16 14:00:00