晚上變身時髦純白酒吧！富錦樹咖啡全新中山店搶先開箱

從車水馬龍的大馬路轉身步入巷弄中，立刻在繁華的都市中找尋得寧靜，而「富錦樹咖啡中山店」簡約質感的店面也隨即映入眼簾。榮獲米其林一星的富錦樹集團全新力作「富錦樹咖啡 中山店」即將於七月一日正式開幕。

店內以清爽的純白色牆面為主基調，並以溫潤的木質座位、銀色桌椅、綠色植栽點綴空間，整片全景落地窗讓街景與陽光成為店內時刻變換的風景，營造出時髦又輕盈的靜謐環境。

「富錦樹咖啡」雖為連鎖，卻致力打造出不同門市風格。例如中山店的新商品水果吐司，就選用高級吐司品牌「日香」的招牌元氣生吐司製作；在晚上七點後店內更會將燈光調暗，換上夜間鹹食菜單，化身時髦酒吧，打造出不同於民生社區「富錦店」的餐飲體驗。

這兒也不僅有咖啡與甜點，主打的「自然酒系列」則是由喜愛品酒的創辦人吳羽傑精選，引進日本暢銷自然酒品牌 Grape Republic、紐西蘭狐狸之家、以及德國、捷克、西班牙等風味自然酒，精美的酒瓶整齊陳列在店內架上，另人瞬間陷入小小貪心與選擇障礙。

若是初來乍到不曉得如何選酒，酒單上則有豐富的介紹，從產地、風味、適合搭配的餐食等都詳細列出，十分講究。其中來自日本的夕鶴、朝鶴微氣泡酒頗有人氣，兩者都帶著甜美討喜的清爽果香氣息；而若是喜歡紅酒、白酒，口感華麗馥郁的金鴛鴦、紫鴛鴦，或者略帶情人果、楊桃等微鹹特殊風味的南洋風土白酒也十分推薦品飲，店內酒品皆可單杯或整瓶購買。

最特別的是，還供應米其林一星級「富錦樹台菜香檳」主廚特製的滷味拼盤，內含經過特調滷汁精滷的整顆鮑魚、現切牛舌、以及經典的百頁豆腐、米血等，沾上特製的赤紅辣醬，鹹香中帶點回甘，微辣的口感引人一口接一口，這星級滷味一點也不平凡。

到了夜晚，店內燈光逐漸調暗，陽光咖啡廳氛圍一轉，瞬間成為時髦的酒吧，輕巧的音樂與中山區的華燈點亮夜晚，形成一處舒適且不喧嘩的空間。

「富錦樹咖啡中山店」坐落南京東路一段與中山北路二段的交叉口，緊鄰五星級晶華酒店、老爺飯店、大倉久和等高檔飯店，富錦樹咖啡中山店選擇走高質感卻不疏冷的路線，以平易近人的價格和輕奢的餐酒，讓不同族群都能在此享受悠閒愜意的小酌時光。