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吃英式早午餐配八〇年代西洋音樂!台北 「父母 FuMu」早上就開的酒吧,大口吃肉輕鬆喝酒

2022-02-13 09:00
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌 鍾瑩貞/photo 蔡嘉瑋
店內環境/父母 FuMu/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

難得的假日,怎能無限賴床?不如迎著陽光,來頓正統的英式早午餐,邊吃邊搭配八〇年代復古西洋音樂還不夠,再來杯血腥瑪莉才算對味!

店門/父母 FuMu/台北/台灣
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一走進父母,就感受到空氣中瀰漫著一股溫暖氛圍,耳邊傳來 Prince、Duran Duran 等復古西洋音樂,望著牆上一張又一張鮮豔的海報,有電影、有歌手,甚至還有象神,再轉頭一望,聖母瑪利亞燈箱就放在吧台角落!這些看似不搭的點綴,竟巧妙在空間裡融為一體,像個不分老少的祕密基地,更像來到某人溫暖的家。「我們想給人『回到家』的感覺,尤其台北很多人是異鄉遊子,這裡是可以讓他們有歸屬感的地方,就像你家樓下轉角的社區餐廳。」Jerry 說。

店內環境/父母 FuMu/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

父母由 Jeremy、Jerry、Jane 共同主理。Jeremy 在2010年於台北開設了知名酒吧 Revolver,在那裡結識了 Jerry 與 Jane,決定共同開設一間提供餐點的酒吧,一間消費門檻沒那麼高、裝潢平易近人且讓人感覺到「友善」的酒吧,結合 Jane 在澳洲打工度假時夢想開設一家如墨爾本風格 neighborhood 早午餐店理念,三人一拍即合,孕育出了父母 FuMu。

菜單/父母 FuMu/台北/台灣
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Come to Papa!Come to Mama!

早午餐與酒吧?兩者型態如此天差地遠,要怎麼結合成一家店?Jeremy 靈光一閃想到兩個關鍵詞:「Come to Papa/Come to Mama」,媽媽在白天供應你美味營養的早午餐,爸爸則在晚間陪你輕鬆喝一杯,聊聊人生心事;「父母」順理成章成為店名。每天早晨都可以像來到父母家一般,享用好吃的英式早午餐,下班後則可以和三五好友來喝杯酒。

大面落地窗/店內環境/父母 FuMu/台北/台灣
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店址位於興安華城旁,自然而然地形成社區型餐廳,不只年輕人喜愛,甚至有七、八十歲的爺爺常光顧,不僅來吃早午餐,也會在晚上來喝一杯就離開。

可滑動的牆面/店內環境/父母 FuMu/台北/台灣
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空間前後兩面大玻璃窗讓自然光大量流洩入室,搭配 Jeremy 過去收藏的愛好品,多彩又溫馨;然而,每日五點過後,所有燈光皆會調暗,拉開酒櫃的老虎拉簾,燈光穿透各色酒瓶,搖身一變成為夜晚的酒吧風格。「這面海報牆,每片木板都可以滑動,白天是暖色系海報,晚上就會變換成冷色系。」Jerry 說。

店內環境/父母 FuMu/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

開店之前,沒有找設計師、工班,全靠他們自己找認識的人結合自己的想法一點一滴建構而成,一邊施工一邊修正,成本花費雖高,但每一個角落都透露出獨特心思,就像父母一般,總是想給孩子最好的、最棒的。不論白天或夜晚,父母 FuMu 都透露出一股充滿愛的酷感。

│未成年請勿飲酒│

父母 FuMu
add 台北市中山區興安街103號
time 10:00~01:00。早午餐僅供應至16:30,週五、六延長營業至02:00。
tel 02-2518-5660
web www.fumutaipei.com

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