traveler luxe 奢遊 祕旅

吃英式早午餐配八〇年代西洋音樂!台北 「父母 FuMu」早上就開的酒吧,大口吃肉輕鬆喝酒

2022-02-13 09:00
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌 鍾瑩貞/photo 蔡嘉瑋
店內環境/父母 FuMu/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

難得的假日,怎能無限賴床?不如迎著陽光,來頓正統的英式早午餐,邊吃邊搭配八〇年代復古西洋音樂還不夠,再來杯血腥瑪莉才算對味!

店門/父母 FuMu/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

一走進父母,就感受到空氣中瀰漫著一股溫暖氛圍,耳邊傳來 Prince、Duran Duran 等復古西洋音樂,望著牆上一張又一張鮮豔的海報,有電影、有歌手,甚至還有象神,再轉頭一望,聖母瑪利亞燈箱就放在吧台角落!這些看似不搭的點綴,竟巧妙在空間裡融為一體,像個不分老少的祕密基地,更像來到某人溫暖的家。「我們想給人『回到家』的感覺,尤其台北很多人是異鄉遊子,這裡是可以讓他們有歸屬感的地方,就像你家樓下轉角的社區餐廳。」Jerry 說。

店內環境/父母 FuMu/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

父母由 Jeremy、Jerry、Jane 共同主理。Jeremy 在2010年於台北開設了知名酒吧 Revolver,在那裡結識了 Jerry 與 Jane,決定共同開設一間提供餐點的酒吧,一間消費門檻沒那麼高、裝潢平易近人且讓人感覺到「友善」的酒吧,結合 Jane 在澳洲打工度假時夢想開設一家如墨爾本風格 neighborhood 早午餐店理念,三人一拍即合,孕育出了父母 FuMu。

菜單/父母 FuMu/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

Come to Papa!Come to Mama!

早午餐與酒吧?兩者型態如此天差地遠,要怎麼結合成一家店?Jeremy 靈光一閃想到兩個關鍵詞:「Come to Papa/Come to Mama」,媽媽在白天供應你美味營養的早午餐,爸爸則在晚間陪你輕鬆喝一杯,聊聊人生心事;「父母」順理成章成為店名。每天早晨都可以像來到父母家一般,享用好吃的英式早午餐,下班後則可以和三五好友來喝杯酒。

大面落地窗/店內環境/父母 FuMu/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

店址位於興安華城旁,自然而然地形成社區型餐廳,不只年輕人喜愛,甚至有七、八十歲的爺爺常光顧,不僅來吃早午餐,也會在晚上來喝一杯就離開。

可滑動的牆面/店內環境/父母 FuMu/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

空間前後兩面大玻璃窗讓自然光大量流洩入室,搭配 Jeremy 過去收藏的愛好品,多彩又溫馨;然而,每日五點過後,所有燈光皆會調暗,拉開酒櫃的老虎拉簾,燈光穿透各色酒瓶,搖身一變成為夜晚的酒吧風格。「這面海報牆,每片木板都可以滑動,白天是暖色系海報,晚上就會變換成冷色系。」Jerry 說。

店內環境/父母 FuMu/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

開店之前,沒有找設計師、工班,全靠他們自己找認識的人結合自己的想法一點一滴建構而成,一邊施工一邊修正,成本花費雖高,但每一個角落都透露出獨特心思,就像父母一般,總是想給孩子最好的、最棒的。不論白天或夜晚,父母 FuMu 都透露出一股充滿愛的酷感。

│未成年請勿飲酒│

父母 FuMu
add 台北市中山區興安街103號
time 10:00~01:00。早午餐僅供應至16:30,週五、六延長營業至02:00。
tel 02-2518-5660
web www.fumutaipei.com

延伸閱讀

順遊美食推薦!小吃情感線,傳承百年的人情好味

2021-11-17 15:00:00

萬華區夢幻甜點店「自自zi⁶zi⁶」當季水果聖代超好拍!細品節氣裡的鮮美香氣

2021-04-17 09:00:00

充滿粉紅泡泡的下午時光,微風信義 Café del SOL偕同新竹福源花生醬推出下午茶,口感與視覺最狂聯名!

2020-09-04 14:00:00

稗田良平 ╳ 以日本靈魂煮出台灣旬之味

2018-12-30 09:00:00

與書法藝術為鄰的早午餐氣韻,不挑食Butiaoshi ╳ 桃園橫山書法藝術館

2022-01-23 19:00
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌 李芷姍/photo 蔡嘉瑋
店內環境/不挑食Butiaoshi/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

稍微遠離都會生活,到桃園青埔新打造的藝術基地,尋訪「不挑食Butiaoshi」的大盤早午餐,就近參觀新開幕的橫山書法藝術館,為休假日常增添一些揮灑寫意。

店內裝潢/不挑食Butiaoshi/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

圍繞著綠意盎然的青塘園生態公園,窗外的樹影鳥語,讓人清早就感到一陣心曠神怡。早午餐店不挑食 Butiaoshi 明亮白色系的空間,藉由木質桌椅、藤編調燈和圍欄,打造出簡約中帶有度假情調的風格。大片玻璃窗迎接穿透枝椏的陽光,即便舒舒坦坦地坐在店內,也能沐浴在和煦溫暖的氣息裡。

餐點/不挑食Butiaoshi/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

「我們的特色是健康。」店主 Eunice 說:「希望像對待家人一樣,為未來這裡的客人好好煮一道餐點。」招牌的小女孩插畫呼應店名「不挑食」,畫的正是 Eunice 的女兒。一如許多家長,Eunice 也同樣為挑食的孩子煞費苦心,像是以大量多樣的蔬菜妝點餐盤,同時把紅蘿蔔、洋蔥等孩子不愛吃的食材切成小塊熬煮醬汁,讓他們可以不知不覺地攝取養分,Eunice 把這份對料理的用心帶入菜單之中,「讓挑嘴的人也能吃得開心。」她笑道。

早午餐/不挑食Butiaoshi/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

每一道早午餐拼盤都會使用色彩豐富的水果、蔬菜、肉類與蛋均衡搭配,組成一天所需的營養。青醬、莎莎醬、芥子醬等醬汁親力親為,調味也比起市售半成品更加清淡爽口。

店主/不挑食Butiaoshi/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

「早餐就是第一餐啊,所以第一餐吃得飽很重要,才有力氣開始一切!」Eunice 說:「平日通常就麵包配咖啡解決,但假日好好吃一餐特別重要。」種類豐富的餐點確實為早晨帶來不一樣的滿足感。

店內裝潢/不挑食Butiaoshi/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

桃園青埔有許多小家庭,因此店裡也準備了孩子可以活動閱讀的角落,讓家長孩子都能夠小小偷閒,吃完早午餐,攜手在寬敞公園散步溜小孩,到書法藝術館沾染文化氣息,週休的每個片刻,都被幸福填滿。

橫山書法藝術館/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

浸淫書法的視覺藝術

餐廳面對著青塘園生態公園,而去年剛開幕的橫山書法藝術館就座落其中,方正的主體建築,在建築師潘天壹的設計下有如五方篆印,自然光穿透兩層樓相連的建築,在水岸景觀映襯下,有如墨池圍繞的硯台,以藍天白雲為背景,揮灑著寫意想像。

書法/橫山書法藝術館/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

走入台灣首座以書法為主題的美術館內,藝術家大筆揮毫,巧妙玩味形意之間,讓人看見文字的氣韻與動態之美。三間場館以天橋相連,沿著參觀路線就像是書法的筆劃一般,而展出作品跨越古典現代,同時以數位、VR 的型態展現,就算對書法一知半解,也能窺探到其中的美學魅力。

不挑食Butiaoshi
add 桃園市大園區大智路99號
time 11:00~20:30,週一公休。
tel 03-287-3999
FB 不挑食butiaoshi 

橫山書法藝術館
add 桃園市大園區大仁路100號
time 09:30~17:00(最後入館時間16:30),週二公休。
tel 03-287-6176
web tmofa.tycg.gov.tw

延伸閱讀

台灣美術館順遊早餐店!想在巴洛克風裡享用?還是在木質居家系中停留?

2022-02-28 14:00:00

隱藏在大安區的「無二會所」,體會百年老屋裡的慢調風華

2021-04-02 14:00:00

飄香一甲子,高雄老饕必訪的80歲阿嬤靈魂粽館「初粽」

2021-02-18 21:00:00

Cyril ╳ 法式魂釀造,台灣啤酒新浪潮

2019-01-10 19:00:00