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白天上班太難熬?一起潛入台北 Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge 化身金牌特務,享受紳裝美酒爵士樂

2021-04-27 19:00
text & photo TRAVELER Luxe旅人誌 李智凱
空間/Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge/酒吧/松山區/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

不論是老龐德時代的羅傑.摩爾及史恩.康納萊,還是《金牌特務》中的柯林.佛斯,他們穿著紳裝優雅地出生入死,任務完成,再來杯經典的Old School 調酒與女郎共享春宵。你對紳裝男仕也有同樣的浪漫想像嗎?下班後,與我一同走進「Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge」,或許它能滿足你我的一切幻想。

空間/Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge/酒吧/松山區/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

位在捷運忠孝復興站附近的Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge,是一間結合紳裝與爵士音樂的全新酒吧。上等的調酒、微暗的燈光和恰到好處的歐風裝潢,為前來的貴賓們提供一個舒服的場域喝酒談心。

波本威士忌/調酒/Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge/酒吧/松山區/台北/
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

Bartender仔細地將苦精滴到玻璃杯底的方糖上,輕柔地倒入波本威士忌,加冰。然後,切下一條寬寬的橘皮,非常輕柔地擠壓,讓它易揮發的油汁在雞尾酒的表面噴出薄霧。來到這樣高級的雞尾酒吧,一杯最純粹的Old Fashioned 才是對酒仕真正的考驗。酒上來了,溫潤的口感加上深而強的尾韻,我點了點頭,通過考驗。

林間漫步/調酒/Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge/酒吧/松山區/台北/台
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

喝完濃烈的威士忌,來杯店裡推薦的季節性特調《林間漫步》。纖細的氣泡包覆杉木淡雅香氣,與扁柏葉、話梅搭配為爽口的清酒感特調,不喜歡酒精卻想與三五好友微醺一晚?點他就對了。

艾米利亞脆皮鴨胸佐煙燻起司/蘋果油醋醬/料理/Gato Bonheur Bar & Jazz Lou
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

酒實在美味,但總覺得少了點什麼,《艾米利亞脆皮鴨胸佐煙燻起司、蘋果油醋醬》與酒是絕妙搭配。一入口,外酥內嫩的鴨胸首先衝擊味蕾,隨之而來的煙燻香氣久久縈繞在唇齒間,而起司與蘋果油醋醬的搭配更增添整體層次。不過一天只限量一到兩份,想吃到它還得靠運氣。

一千次晚安/調酒/Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge/酒吧/松山區/台北/
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

吃飽喝足,來杯《一千次晚安》吧!清新的茉莉花與綠茶香,些微的芭樂甜味,這杯茶酒特調清新淡雅。最後,就讓我們帶著舒服的醉意,與愛人互道晚安,沈沈睡去。

鋼琴/空間/Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge/酒吧/松山區/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

不僅美酒美食,在Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge 還能享受Live 爵士樂演奏,酒吧邀請台灣多位爵士樂手不定期演出,包含創作爵士歌手的簡詩敏、獲得金曲獎的許郁瑛,另外還有來自德國的樂手合力共演,一起為台北的夜晚增添更多微醺想像。

外觀/Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge/酒吧/松山區/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

│未成年請勿飲酒│

Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge
add 台北市松山區復興南路一段47巷7號
tel 02-8771-6618
time 19:00~02:00

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text & photo 李智凱
外觀/P.S. I Love You Bar & Bistro/酒吧/大安區/台北/台灣

咦?谷歌地圖明明就是這麼寫的,怎麼還是找不到呢?《P.S. I Love You Bar & Bistro》從外觀上看似是平凡無奇的扭蛋店,殊不知它其實是一家充滿情調的餐酒館。

外觀/扭蛋店/P.S. I Love You Bar & Bistro/酒吧/大安區/台北/台灣

想一探究竟?你必須從成排的扭蛋機找到關鍵開關,裡頭的花花世界才會為你而敞開。就像猛一頭栽進愛情的男男女女,還不清楚發生什麼事,回過神來,卻已經深陷未知的愛情世界。

內部空間/P.S. I Love You Bar & Bistro/酒吧/大安區/台北/台灣

這家以經典愛情電影《P.S.我愛你》為名的神祕酒吧,店如其名,酒吧內不論是裝潢擺設、光線氣氛還是酒水餐點都與愛情脫不了關係。從牆上的愛情金句到以各式愛情電影為靈感的調酒,不論你是單身還是攜伴,這家餐酒吧都會讓你重拾對愛情的熱情與渴望。

內部空間/P.S. I Love You Bar & Bistro/酒吧/大安區/台北/台灣

酒單上的調酒清一色皆是以經典愛情電影為靈感,《P.S.我愛你》、《戀夏500日》、《初戀那件小事》、《斷背山》、《他其實沒有那麼喜歡你》、和《情書》等,杯杯都是由知名調酒師Kevin Luo駱威宏一手精心打造。

P.S.我愛你/調酒/P.S. I Love You Bar & Bistro/酒吧/大安區/台北/

店內必點的招牌《P.S.我愛你》由香茅和琴酒作為基底,艾碧斯增添藥草香,再點綴上檸檬、番石榴等熱帶水果收尾,嚐起來既酸又甜,就像電影中荷莉對已逝丈夫的思念,甜蜜又令人鼻酸。

真愛每一天/調酒/P.S. I Love You Bar & Bistro/酒吧/大安區/台北/台灣

《真愛每一天》是以金萱風味為主調的回甘茶酒款。小啜一口,茶與酒的苦甜風味交織在一起,既衝突又和諧,就像電影中的男女主角,穿越時空一次次的戀愛、一次次的分手;待杯沿的香草粉末消失,才懂得箇中道理,最後苦盡甘來修成正果。

斷背山/調酒/P.S. I Love You Bar & Bistro/酒吧/大安區/台北/台灣

愛情不應該只有一種模樣。除了一般的異性戀愛情電影,還有以經典同志電影《斷背山》為主題的創意調酒,高濃度的酒精和濃烈的威士忌就是要告訴大家我們愛得有多強烈。

鵝肝慕斯佐法國麵包/餐點/P.S. I Love You Bar & Bistro/酒吧/大安區/台

不只酒精,店內也有開胃菜供客人選擇。「鵝肝慕斯佐法國麵包」鵝肝慕斯的綿密絲滑口感,搭配白酒燉煮的蘋果切片,非常適合懂得享受的情侶,共度浪漫夜晚。

外觀/扭蛋機/P.S. I Love You Bar & Bistro/酒吧/大安區/台北/台灣

「假如我碰巧走在對的鎮上,走進對的酒吧,那我們有緣。」如同《P.S.我愛你》的這段台詞。請你找到那一個扭蛋機,走進酒吧,我們的愛情就從今晚開始萌芽。

外觀/P.S. I Love You Bar & Bistro/酒吧/大安區/台北/台灣

│未成年請勿飲酒│

P.S. I Love You Bar & Bistro
add 台北市大安區敦化南路一段190巷31號1F
tel 02-8771-8520
time 18:30~02:00

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