台北大同區．特色咖啡玩創意！趣味下午茶口袋名單5+

悠閒的午後，不妨來品嘗一杯咖啡吧！來到大同區，有什麼特別的咖啡館呢？本篇文為你整理了大同區五家特色咖啡館，咖啡也能用吃的？加了花生的咖啡？臺灣的本土咖啡也很好喝？快把這些特別的咖啡廳一次收藏起來、一次喝個夠！

咖啡用喝的，巧克力用吃的，這是我們品嚐這兩樣東西的既定印象，但萬一今天有人反轉了這樣的思維，能帶給舌尖什麼樣的驚喜？相當關注風味和食材的「COFE 喫茶咖啡」創辦人顧瑋將巧克力與咖啡進行換位思考，研發出多款以精品咖啡和台灣茶做成的巧克力，包含碧螺春、包種茶、紅玉、鐵觀音和阿里山咖啡等口味。以輕含的方式品嚐，送入口中時，茶香與咖啡香氣緩緩在口中散開，變化萬千的優雅風味，挑動舌尖靈魂。

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主推各種自製自銷的甜點、鹹點及麵包，強調使用台灣小農的安全蔬菜及蛋品，並在早午餐裡加入了烤香腸、烏魚子、炸豆皮等台灣元素，飲品也使用公平貿易咖啡豆及台灣茶，充分展現出重視消費者健康及在地產業的自覺與用心。至於鹹花生咖啡則是來到大稻埕後才推出的飲品，咖啡裡加入了自製鹹花生醬，表面再撒上花生粉，同屬果實的咖啡和花生，味道意外的速配。

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曾經是第一家由台灣人開設的咖啡館「維特咖啡館」之所在地，這棟建於1930年代的老屋，結合了現代主義建築元素及日本木窗形式，屬於仿洋樓到現代主義之間的過渡期建築。森高砂咖啡與一百多戶農民合作，針對台灣本土咖啡豆的特性來烘焙，便會產生獨特的回甘滋味。台灣咖啡豆的新鮮度無需贅言，而森高砂咖啡和農民之間的緊密合作，更逐步讓台灣咖啡豆的品質可與國際咖啡豆媲美。有機會，記得來森高砂咖啡品嚐這些用心培育的台灣咖啡。

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由兩個女生 Virginia 和 Veronica 聯手打造的夢幻甜點店，講究真材實料製作每一份端上檯面的點心，看似尋常的美式家常味道，卻是 Virginia 找尋已久的「家鄉味」，原來十歲前因為父母工作關係住在紐約，肉桂捲對 Virginia 來說，就像雞蛋糕之於我們，是生活中的日常風景；十歲後回台定居，她總是找不到記憶中的肉桂捲味道，於是決定自己動手做，並讓更多人也能享受美味甜點的魔法。

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幻猻家的招牌主餐是日式咖哩飯，不但醬汁味道濃郁，口感也很滑潤。搭配咖哩飯的，是店主阿輝自己深焙的咖啡，烘豆子的地方就在幻猻家樓上。為了這盤咖哩飯，阿輝每個禮拜至少會烘烤一次深焙，因為其他焙度的咖啡太淡，容易被咖哩飯蓋過味道，而深焙咖啡香氣醇厚、尾韻回甘，足以保留住美好細節。而甜點則是店主恬的創作，她將自己的藝術造詣投注在甜點上，使每一份甜點都有被回憶典藏的價值。

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