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今天不聽歌,喝咖啡!飄散咖啡香的動物派對,台北勺子雜貨咖啡館

2019-11-16 19:00
text 謝沅真 / photo 林衍億
勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/手作水果優格/動物手辦模型

位在轉角的勺子雜貨咖啡館,是個一目瞭然的小空間。吧檯區在左側,前方的小桌子上,有花丘的小盆栽和不凋花作品。擺放各式生活雜貨的層架緊靠右牆,中央則是用餐區域,包括一組沙發座、三組雙人桌位、面窗吧檯座位和一張大長桌,座位數雖少,卻充滿變化性,各有不同的味道。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/內部裝潢

張老闆說,他到沖繩旅遊時,發覺那裡的咖啡館大多兼賣雜貨,整體氛圍很迷人,因此萌生了開雜貨咖啡館的想法。雜貨部份,他多半選擇以動物為設計元素的商品,總覺得有動物加持的生活器具,感覺起來更加生動。有美麗插畫的商品,也在張老闆的選貨之列。此外,由於張老闆喜歡聽歐美搖滾音樂,因此也挑了一些搖滾樂團的 T 恤在此販售。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/內部裝潢

咖啡館裡的餐點大小事,全由張老闆一人親自打點。店內的咖啡豆,特別選用結合衣索匹亞耶加雪菲及巴西喜拉朵、獲美國 Coffee Review 91高分評比的中深培咖啡豆。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/手作優格/手沖咖啡/動物模型手辦

用來搭配餐點,也自成主角的優格,則是老闆使用克菲爾菌,經過12小時發酵製成,沒有添加精製糖,卻嚐來微甜,完全不酸,令人驚豔,廣受顧客好評。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/手作蛋糕/手沖咖啡/動物模型手辦

雖然店員只有張老闆一人,咖啡館端出來的菜色選擇卻相當多樣化,除了早午餐外,還有義大利麵、燉飯等,全都是張老闆親手料理的。就連店內供應的各式蛋糕,也是他自己做的。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/貓咪/壁畫

張老闆表示,這些餐點全是因應客人的需求而誕生的,至今仍不斷在調整。從很多地方都可以發覺,張老闆雖然沒有大肆宣揚什麼餐食理念,卻很嚴謹地注意健康與美味的平衡,難怪能擄獲許多顧客的心。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/Jimbobart骨瓷杯/黑熊

Jimbobart骨瓷杯

英國倫敦藝術家 James Ward,使用自己繪製的動物插畫所成立的品牌。他將所有動物擬人化,為牠們穿上了衣服,餐盤外圍的文字也展現了 James Ward 對食物的熱愛。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/天氣球/水滴

天氣球

水滴形狀的玻璃球裡,透明液體會隨著氣候的不同而變化,十分神奇。清澈時,表示天氣晴朗;混濁時,表示陰天多雲;羽毛狀結晶增加時,表示降溫或下雨;若羽毛狀結晶減少,則表示溫度上升。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/芬蘭Elinno彩繪杯組/百花陶瓷杯

芬蘭Elinno彩繪杯組

結合中西繪畫藝術手法,以簡約優美的彩繪圖案,在杯盤間展現北歐觀點的花鳥風景,讓使用者也跟著心花怒放。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/動物生活器具/飯匙/兔子檯燈

動物生活器具

讓熊熊身陷在鹽巴營造的雪白世界裡,或是請兔兔用長耳朵幫忙盛飯,都讓餐桌時光多了一些童趣及歡笑。

勺子雜貨咖啡館/台北/ TABLE TALK PRESENTS/ The Pioneer Woman

歐日餐盤

有充滿東歐風情,卻出自日本 TABLE TALK PRESENTS 的餐盤,也有 The Pioneer Woman 的松針圖案餐盤,美麗花紋讓人看得目不轉睛。

勺子雜貨咖啡館/台北/松山區早午餐/貝果佐核桃乳酪朝午餐/手工優格/動物手辦

貝果佐核桃乳酪朝午餐

使用口感外脆內軟的貝果麵包,有原味、柚香伯爵、裸麥穀物可選擇。搭配美式炒蛋、法蘭克福香腸、培根及蔬菜水果,還有招牌手工優格,相當的豐盛。

勺子雜貨咖啡館/台北/松山區早午餐/沖繩黑糖拿鐵咖啡/手沖咖啡

沖繩黑糖拿鐵咖啡

圖片中的前者為沖繩黑糖拿鐵咖啡,選用沖繩宮古多良間島黑糖,不只加進拿鐵咖啡裡,也在最上層鋪滿粉狀黑糖,用火槍烤成焦糖脆片。品嚐時,能鮮明地嚐到黑糖的特殊風味。

勺子雜貨咖啡館/台北/松山區早午餐/手工水果優格/動物手辦模型

優格杯

底層是穀物、堅果碎和果乾,上層的優格裡藏了香橙果肉、蘋果片、奇異果等水果,還有自製的藍莓果醬。看起來小小一杯,卻是令人飽足又健康的餐點。

勺子雜貨咖啡館
add 台北市松山區民生東路四段97巷4弄2-1號
tel 02-2547-5996
time 週一至週六10:00~ 21:00,週日10:00~18:00。
FB 勺子 spoon goods & cafe

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