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今天不聽歌,喝咖啡!飄散咖啡香的動物派對,台北勺子雜貨咖啡館

2019-11-16 19:00
text 謝沅真 / photo 林衍億
勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/手作水果優格/動物手辦模型

位在轉角的勺子雜貨咖啡館,是個一目瞭然的小空間。吧檯區在左側,前方的小桌子上,有花丘的小盆栽和不凋花作品。擺放各式生活雜貨的層架緊靠右牆,中央則是用餐區域,包括一組沙發座、三組雙人桌位、面窗吧檯座位和一張大長桌,座位數雖少,卻充滿變化性,各有不同的味道。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/內部裝潢

張老闆說,他到沖繩旅遊時,發覺那裡的咖啡館大多兼賣雜貨,整體氛圍很迷人,因此萌生了開雜貨咖啡館的想法。雜貨部份,他多半選擇以動物為設計元素的商品,總覺得有動物加持的生活器具,感覺起來更加生動。有美麗插畫的商品,也在張老闆的選貨之列。此外,由於張老闆喜歡聽歐美搖滾音樂,因此也挑了一些搖滾樂團的 T 恤在此販售。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/內部裝潢

咖啡館裡的餐點大小事,全由張老闆一人親自打點。店內的咖啡豆,特別選用結合衣索匹亞耶加雪菲及巴西喜拉朵、獲美國 Coffee Review 91高分評比的中深培咖啡豆。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/手作優格/手沖咖啡/動物模型手辦

用來搭配餐點,也自成主角的優格,則是老闆使用克菲爾菌,經過12小時發酵製成,沒有添加精製糖,卻嚐來微甜,完全不酸,令人驚豔,廣受顧客好評。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/手作蛋糕/手沖咖啡/動物模型手辦

雖然店員只有張老闆一人,咖啡館端出來的菜色選擇卻相當多樣化,除了早午餐外,還有義大利麵、燉飯等,全都是張老闆親手料理的。就連店內供應的各式蛋糕,也是他自己做的。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/貓咪/壁畫

張老闆表示,這些餐點全是因應客人的需求而誕生的,至今仍不斷在調整。從很多地方都可以發覺,張老闆雖然沒有大肆宣揚什麼餐食理念,卻很嚴謹地注意健康與美味的平衡,難怪能擄獲許多顧客的心。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/Jimbobart骨瓷杯/黑熊

Jimbobart骨瓷杯

英國倫敦藝術家 James Ward,使用自己繪製的動物插畫所成立的品牌。他將所有動物擬人化,為牠們穿上了衣服,餐盤外圍的文字也展現了 James Ward 對食物的熱愛。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/天氣球/水滴

天氣球

水滴形狀的玻璃球裡,透明液體會隨著氣候的不同而變化,十分神奇。清澈時,表示天氣晴朗;混濁時,表示陰天多雲;羽毛狀結晶增加時,表示降溫或下雨;若羽毛狀結晶減少,則表示溫度上升。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/芬蘭Elinno彩繪杯組/百花陶瓷杯

芬蘭Elinno彩繪杯組

結合中西繪畫藝術手法,以簡約優美的彩繪圖案,在杯盤間展現北歐觀點的花鳥風景,讓使用者也跟著心花怒放。

勺子雜貨咖啡館/台北/選物店/動物生活器具/飯匙/兔子檯燈

動物生活器具

讓熊熊身陷在鹽巴營造的雪白世界裡,或是請兔兔用長耳朵幫忙盛飯,都讓餐桌時光多了一些童趣及歡笑。

勺子雜貨咖啡館/台北/ TABLE TALK PRESENTS/ The Pioneer Woman

歐日餐盤

有充滿東歐風情,卻出自日本 TABLE TALK PRESENTS 的餐盤,也有 The Pioneer Woman 的松針圖案餐盤,美麗花紋讓人看得目不轉睛。

勺子雜貨咖啡館/台北/松山區早午餐/貝果佐核桃乳酪朝午餐/手工優格/動物手辦

貝果佐核桃乳酪朝午餐

使用口感外脆內軟的貝果麵包,有原味、柚香伯爵、裸麥穀物可選擇。搭配美式炒蛋、法蘭克福香腸、培根及蔬菜水果,還有招牌手工優格,相當的豐盛。

勺子雜貨咖啡館/台北/松山區早午餐/沖繩黑糖拿鐵咖啡/手沖咖啡

沖繩黑糖拿鐵咖啡

圖片中的前者為沖繩黑糖拿鐵咖啡,選用沖繩宮古多良間島黑糖,不只加進拿鐵咖啡裡,也在最上層鋪滿粉狀黑糖,用火槍烤成焦糖脆片。品嚐時,能鮮明地嚐到黑糖的特殊風味。

勺子雜貨咖啡館/台北/松山區早午餐/手工水果優格/動物手辦模型

優格杯

底層是穀物、堅果碎和果乾,上層的優格裡藏了香橙果肉、蘋果片、奇異果等水果,還有自製的藍莓果醬。看起來小小一杯,卻是令人飽足又健康的餐點。

勺子雜貨咖啡館
add 台北市松山區民生東路四段97巷4弄2-1號
tel 02-2547-5996
time 週一至週六10:00~ 21:00,週日10:00~18:00。
FB 勺子 spoon goods & cafe

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大稻埕古物偵探社,自由玩味

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text 廖弘欣 /photo 蔡嘉瑋
古物/老好 大稻埕/台北/台灣

有別於一般古董玩家專注於鑑賞與蒐藏,老好的店主小傅著重於「用」所自然展現的趣味與生活美學,不執著於器物的原有用途,自由想像它們的故事,隨心使用、揣度並賦予他們更貼近生活的新價值,於是無論是四千五百年前的彩陶,還是日本時代的小瓷藥瓶,都是可觸摸、可使用的「現役品」。

古物/老好 大稻埕/台北/台灣

在推開「老好 大稻埕」的木門那一剎那,便更能了解老子《道德經》中所言「和其光,同其塵,挫其銳,解其紛。」原是一種物我兩忘的心境。明鄭時期的安平壺,青瓷色朦朧隱斂;日本時代的木斗櫃上,面貌模糊的漢俑首級靜靜端立;距今四千五百年的馬廠文化彩陶上,墨色悠然盪漾。

古物/老好 大稻埕/台北/台灣

店內百分之九十以上的古物來自於中國,除了古物界前輩轉售、寄賣的物品外,亦有店主自行赴中國北京、青島、泉州等各地古物藏家與市集上蒐羅而來的什物,藏品以陶、瓷器為主,並不限年代。

古物/老好 大稻埕/台北/台灣

小傅自有一套蒐藏哲學,便是只收「喜歡的」與「買得起的」:喜歡,自然願意貼身使用;買得起,用起來也才不會因為價格而心驚肉跳,束之於高閣。這套哲學自然也推薦給來店的有緣人──用,便是一種對美的普世追求,個人美學的日常養成。呼應小物件想像無限,「用」便是醍醐味。

古物/老好 大稻埕/台北/台灣

看小傅細細解說各年代、各地區、各窯口的興衰,以花紋、型制、質地評判它們的身世,是描繪、轉印還是加工的花樣,來揣度那早已散佚的文明、吟味那渾然天成的缺陷、細數每一個讓人浮想連篇的蛛絲馬跡,那是古物飽經風霜後的氣韻。

古物/老好 大稻埕/台北/台灣

後人當起古物偵探,去推敲、想像、詮釋,因而更顯豐美生動,再循著古物發散出的性格,衍生出新的用途與價值,連接過去與現在,常民美所乘載的無限想像,便是古物生動的生活魅力。

古物/老好 大稻埕/台北/台灣

無論是隨性插著幾株乾燥花的馬廠與齊家彩陶,曾經是火藥罐卻被用作茶罐子的安平壺,被戲稱是古早味常備藥旅行組的小瓷藥瓶,如今皆因歲月折耗了表象,而得以在同一空間達到一種均衡與融合,也伴隨歲月與遺忘而更顯自由自在,充滿了故事的想像與使用的趣味。

老好 大稻埕/台北/台灣

舊器物、新生命,在時光的輪迴中,層層褪去、剝落、留不住的所有,都成為豐沃的土壤,長出意料之外的新章節。衰敗而得以融合,失去而得以自由,在光與記憶的塵埃中,繼續故事的接力。

老好 大稻埕
add
台北市迪化街一段324號
tel 0979-501-915
time 週五至週一14:00~18:00,週二、三、四公休。
FB 老好 大稻埕

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