台北女子烘培咖啡館！可愛老建築裡的甜蜜魔法Miss V Bakery

循著香氣穿梭在赤峰街古舊的灰色建築中，一間藍色窗框、白色窗簾的可愛小店，就這樣撞進眼簾。推門而入，白色大型吧檯佔據室內大半空間，空氣中飄散著的甜甜烘烤香氣，鋪就成一室的甜蜜風景。一座座透明鐘罩中，肉桂捲、muffin、scone 各自展曳著可口的身姿，點一壺茶、一份甜點，坐在窗邊的沙發上慢慢品嚐，旅途中總是要有一些意外，若是這般甜蜜當然更好。

這間由兩個女生 Virginia 和 Veronica 聯手打造的夢幻甜點店，一開始每週僅營業四天；那其他的日子呢？兩個女孩笑著說，這是可以享受工作的極限。然而隨著甜點王國的擴張，Miss V Bakery開了第二家分店，她們決定打破僅營業四天的夢幻工作狀態，讓更多人也能享受美味甜點的魔法。

推開藍色大門，走進夢幻的甜點王國，店內一角，處處充滿女性纖細的巧思。

講究真材實料製作每一份端上檯面的點心，看似尋常的美式家常味道，卻是 Virginia 找尋已久的「家鄉味」，原來十歲前因為父母工作關係住在紐約，肉桂捲對 Virginia 來說，就像雞蛋糕之於我們，是生活中的日常風景；十歲後回台定居，她總是找不到記憶中的肉桂捲味道，於是決定自己動手做。

就是因為想吃什麼都習慣自己做，也由於是自己要吃的，食材、原料從來不用劣質品，一個蘋果派，要用上6至7顆富士蘋果，而且蘋果餡絕對是脆的，「誰說蘋果派裡的蘋果一定要是爛的？」Virginia 說得理直氣壯。

至於長得坑坑疤疤的香蕉 muffin，每一顆都用上一根半左右的香蕉，看起來不討喜，但咬下去那濃郁的熟成香蕉甜香，絕對會讓你嘴角上揚！

可以烙刻祝詞的罐裝「婚禮雪球」更是太神奇，比例完美的杏仁粉、奶油、糖，僅靠單純無比的食材卻成就讓人會心一笑的美好滋味，當它在嘴裡入口即化的瞬間，真的是連心都融化了啊！