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松山區IN LAB 設計咖啡館,麥穗稻草水泥牆,喚醒心中的自然意趣

2020-12-23 21:00
text & photo 陳洛蓁
內部空間/IN LAB/咖啡館/台北/台灣

生活在城市的我們,偶見自然意象總有一份驚喜,像是成捆的稻草、裸露的水泥牆,在設計團隊的創意巧思中,化身為韻味幽遠的裝置藝術,造就新開幕的「IN LAB」咖啡館,最吸引人的空間特色。

內部空間/IN LAB/咖啡館/台北/台灣
內部空間/IN LAB/咖啡館/台北/台灣

位在復興北路巷弄中,「IN LAB」的色彩基調灰白極簡,核心精神始終強調「永續」,譬如店內使用的桌椅,是由回收家具的鋁廢料重新製作而成,內用咖啡杯及各項食器,亦選用重視永久使用性的日系品牌 KINTO,兼顧美感與地球友善的職人精神。

樓梯/內部空間/IN LAB/咖啡館/台北/台灣

由新創紙藝團隊「FENKO 鳳嬌催化室」一手打造的空間佈置,連結一樓與B1的天井螺旋鋁梯是最大的吸睛焦點,樓梯旁以自製「和纖紙」建構的「A Subtle Box 細微的方盒」,添加了大自然的植物,引入光影的綽約層次,讓觀者能從影子而「洞見」世界,帶來耳目一新的感受,也吸引許多客人圍觀拍照。

稻草/內部空間/IN LAB/咖啡館/台北/台灣
稻草/內部空間/IN LAB/咖啡館/台北/台灣

結合了咖啡館與展覽空間的雙重功能,「IN LAB」開幕首推的第一波展覽即為店內使用的歐洲知名 alpro 植物奶,共有四款:燕麥、大豆、堅果與椰子,營養成份有豐富維生素與膳食纖維,無麩質不含乳糖,除了應用在咖啡飲品,也在店內展售。

燕麥大豆紅茶拿鐵/內部空間/IN LAB/咖啡館/台北/台灣

燕麥大豆紅茶拿鐵(NT$180)

由燕麥和大豆兩種植奶融合紅茶調製而成,上層加上少許黑糖,口感層次多元,亦不會太甜,相當好喝。

新鮮蘋果塔/內部空間/IN LAB/咖啡館/台北/台灣

新鮮蘋果塔(NT$180)

「IN LAB」店內提供多款拿鐵咖啡與調飲組,另有四項甜點與三明治輕食,品嚐植物奶咖啡、欣賞展覽、享受充滿自然元素的創意空間,就是吸引大家到訪的理由。

稻草/內部空間/IN LAB/咖啡館/台北/台灣
外觀/IN LAB/咖啡館/台北/台灣

IN LAB
add 台北市松山區復興北路81巷20號
tel 02-2779-0062
time 每日10:00~18:00
note 內用餐點加收10%服務費