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書店及喫茶店合體日式打卡熱點!邂逅百年料亭的優雅細節,高雄書店喫茶帶你走入歷史

2021-01-04 09:00
text 黃雨柔/photo MOOK
內部空間/書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

高雄哈瑪星,一處充滿奇幻色彩的區域。日治時期日本人為了疏通航道阻塞的打狗港,從港內挖淤泥填築海埔新生地,形成當時最蓬勃及繁榮的經濟重鎮,為這裡留下最純日治時期樣貌。直至今日,大正時期曾是頂級日式料亭的一二三亭,帶著百年記憶,改以書店及喫茶店重現往日風華。

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外觀/書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

建於大正九年(1920年)的「一二三亭(ひふみてい)」在2020年3月時剛好滿100年,這棟曾是高雄最高級的日本料亭,在經歷戰前新濱町的繁華,躲過大戰時美軍轟炸,戰後輾轉經歷船務公司、貿易公司、倉庫和茶館等身分,卻差點躲不過2012年市政府的強制拆除,所幸在「打狗文史再興會社」與在地居民的奔走抗爭下,迫使政府暫緩拆除,免於變成停車場的命運。

內部空間/書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

為了使更多人注意這個地方,進而藉由群眾力量保留文化記憶,開始以各項活動活化周邊氣氛,例如由打狗文史再興會社進行介紹哈瑪星歷史及導覽活動、藝術家進駐舊屋等,其中也包含為「一二三亭」賦予新生。

內部空間/書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

已有百年歷史的一二三亭是日治、戰後建築混合體,日式街屋的木樑衍架、戰後新式樓房的水泥樓板和樑柱、茶館時期的晶鑽壓花毛玻璃,全部容納於這棟美麗的日式老屋。

內部空間/書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

由老闆 Dennis 接手後除了盡力維持原本的昭和氣氛外,擁有專業料理出身背景的他對於餐飲設計亦十分講究,店內餐點皆採現點現做,甜食部份交由店內的甜點師負責設計獨家菜單及手工製作,為營造出更濃厚的和風氣息,推出兩款當日現作的日式和菓子「紅豆荻餅」及「一抹」,且貼心地根據台灣人的口味,稍微降低甜度,保留京都的風雅與細緻,搭配台灣當地產的松柏嶺蜜香紅茶,甜而不膩,相得益彰。

外觀/書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

2013年整修完工的一二三亭,承襲了前世記憶,加上「書店喫茶」成為一處能品味咖啡、靜心獨處的美好空間。午後坐在採光充足的屋內,呼吸間還能輕聞到咖啡香揉合著海水氣息,與百年老屋共度浪漫的靜謐時光。

書店喫茶 一二三亭
add 高雄市鼓山區鼓元街4號2樓
tel 07-531-0330
time 10:00~18:00
FB 書店喫茶 一二三亭(ヒフミテイ)