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穿越昭和時代!高雄「書店喫茶 一二三亭」用書冊傳遞思想,以食物傳遞溫暖

2020-12-21 19:00
text 黃雨柔/photo 蔡嘉瑋‧MOOK‧書店喫茶 一二三亭
書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

「書店喫茶 一二三亭」將百年高級料亭重整修復,以書店結合喫茶店作為媒介,承載著過去的繁華,看盡近百年的發展與起落。掀開一樓的暖簾,拾著磨石子階梯,走進昭和時代的優雅嫻靜。

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書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

缺口的照片

位在ㄇ字型院落內有張黑白老照片,其來源自打狗文史再興會社理事長所提供的228事件相關照片,當時國民政府大量屠殺精英份子,耳聞是為了保護站於照片中央的人而將位置挖空,也為這張照片留下神祕的傳說。

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鎮宅「幣串」

在拆除天花板時發現正上方的木頭上綁有一根「幣串」,幣串為上樑時用來鎮宅的物品,並寫著上樑日期。被發現的幣串能看見「大正九年(1920年)3月17日」的日期,更能證明其百年老屋的歷史。

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黑咖哩雞肉

口感溫和偏甜,似乎還帶著點芝麻香氣的黑咖哩則是一二三亭的祕技,來自於每艘日本軍艦都擁有獨門咖哩的傳統,舌尖品嚐的,不只是叫人難忘的滋味,還有飲食背後的文化底蘊。

書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ書店喫茶 一二三亭

珍珠烏龍茶奶醬煎餅

製作過程十分費工的「珍珠烏龍茶奶醬煎餅」,從口感細緻的煎餅是經由多次試驗才精選日本麵粉製成麵糊;使用糯米粉揉捏、搓成圓狀,再經由糖蜜過程成為彈牙的黑、白珍珠,烏龍奶茶醬也是經由長時間熬煮,成就一份店內最有人氣的甜點。

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紅豆荻餅

店內特製的「紅豆荻餅」和菓子,使用紅豆泥細緻地包裏住手工搗製而成的糯米內餡,綿密的外層搭配仍保有顆粒感的餡料,豐富的口感令人驚豔,搭配南投的松柏嶺蜜香紅茶,體驗和風味十足的午茶套餐。

書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣
書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

老屋書牆

一二三亭除了是喫茶店也是一間書店,大片的書架上放著各類型的書籍,有的是早期與書友交換而來,日文書則是老闆從日本的古物店專程搬運回台,從書本展開的眾多故事,也俏俏地在一二三亭上演著。

書店喫茶 一二三亭
add 高雄市鼓山區鼓元街4號2樓
tel 07-531-0330
time 10:00~18:00
FB 書店喫茶 一二三亭(ヒフミテイ)

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