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來到「又又美」重拾底片的溫柔時光,台南照相館變身復古咖啡廳

2020-12-28 14:00
text & photo Naru
又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣
又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣

在台南民生圓環旁,靠近台南文學館美術館的古老街區,一間洋溢舊時代香氣的復古咖啡館「又又美 FotoShop」悄悄開幕。結合照相館和輕食咖啡,店內展示並販賣各種老相機、底片膠卷、照相雜誌和周邊小物,在佛卡夏香氣烘托中,把顧客一下子拉回老台南人的底片時光。

又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣
又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣

取名自咖啡館的前身「双美照相館」,過去台南人拍攝證件照、紀念全家福和結婚等人生重要時刻的老照相館,在吹熄燈號多年以後,以懷舊咖啡館的形式重回世人眼前。老闆收藏了許多老相機和相關的生活老件,五顏六色的膠卷裝飾內牆和地面,吸引路過行人停下腳步。

又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣
又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣

喚起攝影人回憶的老底片、舊招牌,彷彿走入上個世紀,每一次按下快門,都顯得彌足珍貴。攝影文青們喜愛的lomo機、拍立得、即可拍,還有以獨特溫度被攝影者追捧的各種底片,也在持續在店內販售。

又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣
又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣
又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣

老照相館留下來的人偶、海報等宣傳物,洋溢著濃濃的日本昭和時代風情,二樓作為攝影棚空間,展示老攝影雜誌和台南生活老件,其中一個巨大的紅底白字攝影招牌格外引人注目。

又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣

自家調製飲品包括色彩繽紛的柳橙、奶蓋、史萊姆氣泡飲,莓果牛奶和冷泡茶等,使用復古玻璃杯盛裝更有味道,就連水杯也是可愛的普普風。

又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣

舒肥豚肉套餐180元

餐點以舒肥肉製作的佛卡夏和丼飯為主打,佛卡夏套餐搭配沙拉和優格,組成蔬果繽紛的美麗拼盤,豬肉經過舒肥柔嫩適口,搭配番茄和薯泥、桔醬,酸酸甜甜口感豐富又清爽。

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牛排飯230元

牛排飯以低溫慢煮舒肥牛肉,經過香煎逼出香氣,搭配玉米筍、溏心蛋、沙拉等蔬菜,吃得出豐盛和健康,牛肉味道也柔軟有滋味,口味是比較偏家常的滋味,但因為健康無油,讓人吃飽後不會覺得膩味,而是由衷感到滿足。

又又美 FotoShop/復古咖啡廳/台南/台灣

重返每一張照片都彌足珍貴的年代,在滿溢入店內的陽光沐浴下,輕鬆品嘗午餐飲品,翻閱日本攝影雜誌,回到那個古老悠緩慢時光。

又又美 FotoShop
add 台南市中西區南門路15號
time 11:00~18:00,週二休。
FB 又又美 FotoShop

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text 黃雨柔/photo 蔡嘉瑋‧MOOK‧書店喫茶 一二三亭
書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

「書店喫茶 一二三亭」將百年高級料亭重整修復,以書店結合喫茶店作為媒介,承載著過去的繁華,看盡近百年的發展與起落。掀開一樓的暖簾,拾著磨石子階梯,走進昭和時代的優雅嫻靜。

延伸閱讀:書店及喫茶店合體日式打卡熱點!邂逅百年料亭的優雅細節,高雄書店喫茶帶你走入歷史

書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

缺口的照片

位在ㄇ字型院落內有張黑白老照片,其來源自打狗文史再興會社理事長所提供的228事件相關照片,當時國民政府大量屠殺精英份子,耳聞是為了保護站於照片中央的人而將位置挖空,也為這張照片留下神祕的傳說。

書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

鎮宅「幣串」

在拆除天花板時發現正上方的木頭上綁有一根「幣串」,幣串為上樑時用來鎮宅的物品,並寫著上樑日期。被發現的幣串能看見「大正九年(1920年)3月17日」的日期,更能證明其百年老屋的歷史。

書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

黑咖哩雞肉

口感溫和偏甜,似乎還帶著點芝麻香氣的黑咖哩則是一二三亭的祕技,來自於每艘日本軍艦都擁有獨門咖哩的傳統,舌尖品嚐的,不只是叫人難忘的滋味,還有飲食背後的文化底蘊。

書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ書店喫茶 一二三亭

珍珠烏龍茶奶醬煎餅

製作過程十分費工的「珍珠烏龍茶奶醬煎餅」,從口感細緻的煎餅是經由多次試驗才精選日本麵粉製成麵糊;使用糯米粉揉捏、搓成圓狀,再經由糖蜜過程成為彈牙的黑、白珍珠,烏龍奶茶醬也是經由長時間熬煮,成就一份店內最有人氣的甜點。

書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

紅豆荻餅

店內特製的「紅豆荻餅」和菓子,使用紅豆泥細緻地包裏住手工搗製而成的糯米內餡,綿密的外層搭配仍保有顆粒感的餡料,豐富的口感令人驚豔,搭配南投的松柏嶺蜜香紅茶,體驗和風味十足的午茶套餐。

書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣
書店喫茶 一二三亭/美食/高雄/台灣

老屋書牆

一二三亭除了是喫茶店也是一間書店,大片的書架上放著各類型的書籍,有的是早期與書友交換而來,日文書則是老闆從日本的古物店專程搬運回台,從書本展開的眾多故事,也俏俏地在一二三亭上演著。

書店喫茶 一二三亭
add 高雄市鼓山區鼓元街4號2樓
tel 07-531-0330
time 10:00~18:00
FB 書店喫茶 一二三亭(ヒフミテイ)

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