曼谷必訪玻璃屋餐廳！在庭院裡享受貴婦級泰式下午茶
才華洋溢的泰國女星 Sririta Jensen 看中香氛的療癒力，自創有機香氛品牌「Organika」，嚴選世界的頂級有機原料，手工調配五種詩意浪漫的原創香調，打造香氛的奢華旅行，並在品牌旗艦店開設 SPA 和咖啡館「Organika Café & Restaurant」。
Organika Café & Restaurant 坐落街區的制高樓層，在曼谷的天際線之上，以「玻璃屋」為概念，打造一方坐享香氛的夢幻天地。
乘電梯直上6樓，門後的前廳光線幽暗，沁涼暗香撲鼻，引領腳步通向一座挑高明亮的玻璃庭園──雪白空間，一樹綠意舒展至穹頂，垂下綠意盎然的枝葉和玲瓏白花。
正中吧檯宛如一只白色鳥籠，點綴了流蘇般的綠嶡；雪白陳設，落地玻璃窗外的日照透過拂動的紗簾嬉逐光影。優雅如詩的情致，娓娓道出一室靜好時光，令人忘卻城市的難耐熾熱。
呼應品牌的有機概念，泰國名廚 Chalee Kader 為咖啡館設計色彩繽紛的健康料理，以賞心悅目的美味搭佐浪漫的香氛和空間──「蒔蘿鮭魚（Dill Salmon）」，鮭魚微炙，灑上對比色的碎蛋黃，淋上以蒔蘿漬過的橄欖油，佐清爽沙拉。
以當季鮮果搭配優格布丁、烤穀麥和奇亞籽的「熱帶日出（Tropical Sunrise）」。此外有各式輕食主餐或英式下午茶組，亦有雞尾酒與甜點的嚐味選項，滿足注重健康與美的人們。
搭佐飲品，必點招牌有機咖啡「Royal Balancing Organika coffee」，選用清邁產的淺焙咖啡豆，以復古的比利時皇家咖啡壺沖泡，佐特調糖漿。
除了咖啡，以 Organika 原創香調研發的有機焙香茶亦值得一試，玫瑰、熱帶水果、伊蘭、薰衣草、茉莉，在侍者的推薦下，點了玫瑰茶「祕密玫瑰園（Secret Rose Garden）」，雪白瓷杯襯出嬌豔茶色，甜美茶香散逸空中，與浮動的香氛氣息融會成一個浪漫的午後。
Organika Café & Restaurant
add 6F, Building A, Piman 49, Soi Soukhumvit 49, Sukhumvit Rd., Wattana, North-KlongTon, Bangkok, Thailand
tel +66-(0)2-665-1899
time 10:00~22:00，週末不接受預約訂位。
web organikahouse.com/cafe
iberry 從曼谷一路開到清邁，全泰國共有11家分店。這裡賣的是輕鬆愜意的午後時光，以及高品質的咖啡蛋糕與冰淇淋。
這間位於尼曼明路（Nimmanhaemin Road）巷弄裡的分店，由 Nose 親自設計，佔地寬闊加上綠意盎然，很輕鬆就能消磨一個下午。
室內空間裝飾也時有驚喜，譬如杯子燈與門口的水槍裝飾等，很有一種年輕的率性特質。
除了空間裡的幽默個性，iberry 供應的餐點也很用心，強調手工製作，精選高品質的新鮮原料食料，冰淇淋可說是店裡的主打產品。
不過點餐櫃檯旁也陳列多種口味的蛋糕，櫻桃起司、草莓奶油、小紅莓桑椹蛋糕等，光是鮮潤的視覺已經很誘人。
咖啡館內外空間寬闊通透，戶外中庭的大樹下擺設幾張簡單的桌椅，由客人隨意就坐，氣氛自由無拘束，由於這間店有明星加持，經常會有一些慕名而來的粉絲，相機的卡擦聲更是不曾停過。
不過最吸引我們的，還是它有著「隱於市」的地理位置，以及擁擠都市人最渴望的樹蔭和綠野。
iberry Garden
add Soi 17 Nimmanhemin Rd., Chiang Mai, Thailand
tel +66-(0)53-895-181
web iberryhomemade.com
