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曼谷必訪玻璃屋餐廳!在庭院裡享受貴婦級泰式下午茶

2019-10-27 09:00
text Wei / photo 周治平 ‧ Wei
Organika Café & Restaurant/玻璃屋/空中花園/香氛/曼谷/泰國

才華洋溢的泰國女星 Sririta Jensen 看中香氛的療癒力,自創有機香氛品牌「Organika」,嚴選世界的頂級有機原料,手工調配五種詩意浪漫的原創香調,打造香氛的奢華旅行,並在品牌旗艦店開設 SPA 和咖啡館「Organika Café & Restaurant」。

Organika Café & Restaurant/香氛/曼谷/泰國

Organika Café & Restaurant 坐落街區的制高樓層,在曼谷的天際線之上,以「玻璃屋」為概念,打造一方坐享香氛的夢幻天地。

Organika Café & Restaurant/玻璃屋/空中花園/香氛/曼谷/泰國

乘電梯直上6樓,門後的前廳光線幽暗,沁涼暗香撲鼻,引領腳步通向一座挑高明亮的玻璃庭園──雪白空間,一樹綠意舒展至穹頂,垂下綠意盎然的枝葉和玲瓏白花。

Organika Café & Restaurant/有機花果焙香茶/曼谷/泰國

正中吧檯宛如一只白色鳥籠,點綴了流蘇般的綠嶡;雪白陳設,落地玻璃窗外的日照透過拂動的紗簾嬉逐光影。優雅如詩的情致,娓娓道出一室靜好時光,令人忘卻城市的難耐熾熱。

Organika Café & Restaurant/健康料理/蒔蘿鮭魚/香氛/曼谷/泰國

呼應品牌的有機概念,泰國名廚 Chalee Kader 為咖啡館設計色彩繽紛的健康料理,以賞心悅目的美味搭佐浪漫的香氛和空間──「蒔蘿鮭魚(Dill Salmon)」,鮭魚微炙,灑上對比色的碎蛋黃,淋上以蒔蘿漬過的橄欖油,佐清爽沙拉。

Organika Café & Restaurant/熱帶日出/香氛/曼谷/泰國

以當季鮮果搭配優格布丁、烤穀麥和奇亞籽的「熱帶日出(Tropical Sunrise)」。此外有各式輕食主餐或英式下午茶組,亦有雞尾酒與甜點的嚐味選項,滿足注重健康與美的人們。

Organika Café & Restaurant/有機咖啡/比利時皇家咖啡壺/香氛/曼谷/泰國

搭佐飲品,必點招牌有機咖啡「Royal Balancing Organika coffee」,選用清邁產的淺焙咖啡豆,以復古的比利時皇家咖啡壺沖泡,佐特調糖漿。

Organika Café & Restaurant/花草茶/香氛/曼谷/泰國

除了咖啡,以 Organika 原創香調研發的有機焙香茶亦值得一試,玫瑰、熱帶水果、伊蘭、薰衣草、茉莉,在侍者的推薦下,點了玫瑰茶「祕密玫瑰園(Secret Rose Garden)」,雪白瓷杯襯出嬌豔茶色,甜美茶香散逸空中,與浮動的香氛氣息融會成一個浪漫的午後。

Organika Café & Restaurant
add 6F, Building A, Piman 49, Soi Soukhumvit 49, Sukhumvit Rd., Wattana, North-KlongTon, Bangkok, Thailand
tel +66-(0)2-665-1899
time 10:00~22:00,週末不接受預約訂位。
web organikahouse.com/cafe