東奧前必看！盤點東奧場館設計師「隈研吾」的世界建築名作
明年的東京奧運除了看比賽還能做什麼？一起來欣賞為日本東京奧運打造場館的知名建築家隈研吾遍佈世界的其他作品，讓你在去看東奧的時候順道去打卡留念。
星巴克臻選®東京烘焙工坊
繼紐約、上海、米蘭等地，「星巴克臻選®東京烘焙工坊」（STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO）在東京中目黑誕生。這間全球最大的星巴克共四層樓高，不只烘焙咖啡，更有米蘭知名西點坊 Princi 進駐、咖啡調酒吧、茶飲品牌 TEAVANA 專屬吧檯，以及專屬咖啡教室，規模早已超越咖啡店，把它視為咖啡主題遊樂園一點也不過分。
由建築大師隈研吾設計的店面首先帶來視覺震撼。銅製蒸餾管貫穿室內，飄舞的櫻花刻紋營造百花撩亂的和風世界。巨型烘豆機正不停輪轉，蔓延的咖啡香氣讓人理智線崩壞，就算對品牌有任何成見，也會臣服在那誘人的氣息中。
ANA
全日空 ANA 請來了隈研吾以及英國設計公司 Acumen，為其旗下波音777型客機帶來暌違十年的新變化，從機內設備到座椅、餐食器皿全部升級，既有著現代科技又能夠感受到東方雅趣。
The Exchange
2019年9月在雪梨達令港（Darling Harbour）落成的 The Exchange，就是隈研吾風格的經典詮釋。這棟多用途的公共建築只有7層樓高，當中主要是雪梨市立圖書館與一間托嬰中心，低樓層的地方則是商業區域，包含餐廳、咖啡館、商店與一座生鮮食品市場。
醒目的圓形外觀以參差的細長木條圍欄環繞，遠看像一團被捲起的義大利麵，更多人也以「鳥巢」來形容。加上每一層樓的圓形樓板並非平整對齊，而是交互左右偏移，就讓整棟建築有了正在旋轉般的動感，充滿了大自然的活力。
長崎縣美術館
坐落長崎港岸一隅的長崎縣美術館，是長崎市民接收世界最新藝文思潮的重要據點。以「會呼吸的美術館」為概念，由建築大師隈研吾打造美術館建築。
建築以石材水泥為材，築就分立運河東西岸的兩棟建築；西岸的藝廊棟是入口大廳、縣民藝廊和商店所在，象徵開放，東岸的美術館棟則是展廳、庫房和辦公室所在，意味守成。
V&A Dundee
蘇格蘭第一座設計博物館 V&A Dundee 選址英國第一座獲聯合國認證為 UNESCO 設計城市的丹地（Dundee），這也是 V&A 第一座在非倫敦地區的分館，由日本建築大師隈研吾操刀，向世界展示蘇格蘭在設計領域的輝煌成就。
隈研吾認為壯絕的海岸可以說是海洋與陸地的對話成果，建築就是人與空間的對話，V&A Dundee 即象徵了當地人依傍泰河築就的城市丹地。
星巴克臻選®東京烘焙工坊（STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO）
add 日本東京都目黑區青葉台2-19-23
tel +81-(0)3-6417-0202
time 7:00~21:00
web www.starbucks.co.jp/roastery
ANA
web www.ana.co.jp
The Exchange
add 1 Little Pier Street, Haymarket, Sydney NSW 2000, Australia
長崎縣美術館
add 日本長崎市出島町2-1
time 10:00~20:00，每月第二、第四週一休館（逢國定假日則延至週二休館），年末年始定休。
web www.nagasaki-museum.jp
V&A Dundee
add 1 Riverside Esplanade, Dundee DD1 4EZ, Scotland, United Kingdom
tel +44-(0)1382-411-611
time 每日10:00~17:00，12月25日至26日定休。
web www.vam.ac.uk/dundee
