台北赤峰街「春秋書店」：四層樓老屋沉浸式書店咖啡館，每個角落都充滿時代韻味
台灣書店經營者的堅持令人佩服，這次來訪的「春秋書店」創辦人陳正菁絕對是藝文界無人不知的人物；位於赤峰街的「春秋書店」，其實與隔壁巷的「浮光書店」是姊妹店，只是在風格定調上，選書與氛圍略有所區隔。
春秋融合書店與咖啡館，濃厚的建築空間語彙，帶給讀者豐富的沉浸式體驗，四層樓的老屋重劃，每層都是全新感受。
這裡的每層樓甚至每個角落都自帶個性，不論 low key 的英倫風格、大面採光的北歐風格、清水模的當代日式風格應有盡有，充足的座位區讓現代文藝男女們可以自選偏好的角落。
雖然備有開放書櫃、座位區，但書店與圖書館最大的不同，還是在於書本結帳後才可帶去座位區。如果是翻閱，只能在書本陳列區，這是一種閱讀的基本尊重，也是對書本作者與空間創辦人的一種支持及鼓勵。
春秋在選書部份，明顯著重藝術、人文、電影戲劇、文學及文創，搭配附屬咖啡館的飲品小點，是相當令人療癒的時光體驗；對於當代文人來說，春秋提供的咖啡品項相當豐富，手沖咖啡與熱沖茶飲更是職人等級。
特色「鹹蛋黃起士蛋糕」，鹹甜濃度調配完美，搭配拿鐵咖啡，所有願望一次滿足，如果想細細品嚐，可自備一本讀物及一串音樂撥放清單，在濃厚閱讀氣氛下，度過富足心靈的午後。
特製的「布朗尼」偏乾式，外層經過高火烘焙，入口格外酥脆，帶有些許泥炭風味，內層柔軟依舊，搭配摩卡的可可香氣，互相襯托呼應，是一種愉悅的配套組合。
脆皮的「可麗露」富含口感，咀嚼的層次非常適合搭配熱茶。春秋的熱茶品項相當多元，各個個性鮮明，可依照喜好請店員提供建議。
春秋書店
add 台北市赤峰街41巷7號
time 12:00~22:00
tel 02-2559-1988
FB 春秋書店
穿越昭和時代！高雄「書店喫茶 一二三亭」用書冊傳遞思想，以食物傳遞溫暖
「書店喫茶 一二三亭」將百年高級料亭重整修復，以書店結合喫茶店作為媒介，承載著過去的繁華，看盡近百年的發展與起落。掀開一樓的暖簾，拾著磨石子階梯，走進昭和時代的優雅嫻靜。
缺口的照片
位在ㄇ字型院落內有張黑白老照片，其來源自打狗文史再興會社理事長所提供的228事件相關照片，當時國民政府大量屠殺精英份子，耳聞是為了保護站於照片中央的人而將位置挖空，也為這張照片留下神祕的傳說。
鎮宅「幣串」
在拆除天花板時發現正上方的木頭上綁有一根「幣串」，幣串為上樑時用來鎮宅的物品，並寫著上樑日期。被發現的幣串能看見「大正九年（1920年）3月17日」的日期，更能證明其百年老屋的歷史。
黑咖哩雞肉
口感溫和偏甜，似乎還帶著點芝麻香氣的黑咖哩則是一二三亭的祕技，來自於每艘日本軍艦都擁有獨門咖哩的傳統，舌尖品嚐的，不只是叫人難忘的滋味，還有飲食背後的文化底蘊。
珍珠烏龍茶奶醬煎餅
製作過程十分費工的「珍珠烏龍茶奶醬煎餅」，從口感細緻的煎餅是經由多次試驗才精選日本麵粉製成麵糊；使用糯米粉揉捏、搓成圓狀，再經由糖蜜過程成為彈牙的黑、白珍珠，烏龍奶茶醬也是經由長時間熬煮，成就一份店內最有人氣的甜點。
紅豆荻餅
店內特製的「紅豆荻餅」和菓子，使用紅豆泥細緻地包裏住手工搗製而成的糯米內餡，綿密的外層搭配仍保有顆粒感的餡料，豐富的口感令人驚豔，搭配南投的松柏嶺蜜香紅茶，體驗和風味十足的午茶套餐。
老屋書牆
一二三亭除了是喫茶店也是一間書店，大片的書架上放著各類型的書籍，有的是早期與書友交換而來，日文書則是老闆從日本的古物店專程搬運回台，從書本展開的眾多故事，也俏俏地在一二三亭上演著。
書店喫茶 一二三亭
add 高雄市鼓山區鼓元街4號2樓
tel 07-531-0330
time 10:00~18:00
FB 書店喫茶 一二三亭（ヒフミテイ）
