台南「穴居」讓你隨心窩在角落！打卡謎樣洞穴中的摩登咖啡館

一如名稱「穴居」，藏身於巷弄街坊底層，隱密不易被發現的地理位置，流轉著與摩登風采交織的咖啡香，迎接想要找個角落窩著，享受午後悠閒的人們。

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跟著地圖走入成大商圈附近時，即使開著導航也差點找不到目的地，附近走晃了好幾回後，大膽地繞過巷子，看到一處隱身於底層低調白色門口，聞到了陣陣咖啡香氣，才發現充滿神祕且摩登的咖啡店「穴居」出現在眼前，也了解到地址上標明「底層」的意思了。

聊起創立穴居的初衷，主理人 Moose 分享，一開始對烘豆蠻有興趣的，幾年前得到了一台烘豆機，便一頭栽進咖啡的世界，透過自學的方式練習烘豆，與工作夥伴溫溫逐漸萌生開店的念頭，在 Instagram 找尋自己喜愛的風格後，打造了與台南常見老宅咖啡聽非常不一樣的摩登咖啡館樣貌。

不以老件堆疊風格，穴居找到了自己喜愛的現代前衛設計美學，以幾何流暢的線條設計空間，配上色系明亮簡約的家具，彷彿來到了設計旅館般的舒適，讓人只想在這裡放鬆喝一杯。

以謎樣身姿藏身於底層中的摩登空間，是 Moose 致力帶給人們一處舒服自在的神祕洞穴，只要能大家待在這裡喝一杯，尋找到自己的安心地帶，不管是喝一杯咖啡也好，與朋友聊天也罷，靠著牆發呆也開心，在穴居這處魔幻的小空間裡頭，各自描繪與咖啡和靜謐共處的時光。