東京超夯咖啡廳ONIBUS COFFEE來台，進駐大直NOKE忠泰樂生活！不用飛去日本也能享用到獨特香濃的咖啡香氣

日本超人氣咖啡廳ONIBUS COFFEE進駐台北最新超夯地標大直NOKE 忠泰樂生活，不用飛去日本也能享用到獨特香濃的咖啡香氣。2012年由專業咖啡師坂尾篤史創立的ONIBUS COFFEE目前在日本已有7家分店，包含5家ONIBUS COFFEE（八雲店、中目黑店、奧澤店、自由之丘店、那須店）、以及2家另一個品牌ABOUT LIFE COFFEE BREWERS（道玄坂店、澀谷一丁目店）、還跨海於越南胡志明市、泰國曼谷各開設一家，最新一站來到台灣，準備為咖啡愛好者們帶來全新感官刺激。

店名ONIBUS COFFEE的品牌精神是「Connecting people through coffee」，希望透過咖啡連接每個人，源自於葡萄牙語「ONIBUS」一詞，意思是提供大眾服務的公車，負責連接四處各地的基礎，ONIBUS COFFEE認為咖啡館也等同類似公車的角色，因消費者每天自然地在咖啡館相聚，人與人之間自然產生交流。

於2012年開幕的ONIBUS COFFEE，真正竄紅是在2016年開設了中目黑店，由雙層樓的老房改建的，不用奢侈精緻的擺設，綠色的藤蔓攀爬上古樸的木製棚架，店鋪擺上些許板凳、桌椅，純樸簡約的風格讓許多民眾著迷不已，也是許多咖啡愛好者造訪日本時必去的一家經典地標。

本次ONIBUS COFFEE進軍台灣大直NOKE忠泰樂生活店提供的咖啡品項，皆按照東京本店的菜單，店內使用之全系列商品皆從東京空運來台，同樣供應數十款咖啡豆菜單，力圖讓消費者擁有台北東京零時差的絕妙滋味。台北店的裝潢也同步東京店鋪的簡約木質風格，空間主色調為褐色與藍色，並有大片落地窗讓陽光灑落，天花板也特別挑高六米希望帶給消費者不壓迫的視線與舒適的體感。

每年創辦人坂尾篤史皆會造訪中南美洲的咖啡產地，藉由親自前往了解自然環境、咖啡莊園營運最新情報與狀況，將親歷原產地的寶貴經驗帶回日本參考運用。此外也設有專屬的烘豆團隊，嚴格篩選咖啡豆的烘焙品檢，確保每一款咖啡豆雖來自不同產區與不同特性仍然達成最佳烘焙效果，而多款精品咖啡豆也將配合消費者與時序不定期更換。

台北店開幕前台灣咖啡師的核心團隊也前往東京本店接受均由創辦人坂尾篤史與資深咖啡師團隊親自指導為期二至三週的密集培訓，包含咖啡杯測、沖煮技術、服務流程與品牌課程。

ONIBUS台北店主視覺由日本插畫家CHALKBOY創作，四月底親自來台進行牆面手繪壁畫，以「Connections with coffee」為主軸，將東京與台北兩個城市連結。開幕試營運期間還推出限量周邊商品，如聯名保溫瓶、露營杯、帽子和T恤。試營運期間Onibus Coffee創辦人坂尾篤史也於現場駐店，為各位獻上一杯好咖啡。