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咖哩迷快來卡位「日向洋食」!轉進老士林西服街,發現昭和風情咖哩專賣店

2020-09-18 09:00
text & photo Lixin
咖哩/日向洋食/餐館/士林美食推薦/台北

遠離士林的熱鬧商圈,來到過去被稱為「西服一條街」的大西路,在充滿老台北情懷的街道旁,彷彿突然飛回日本的昭和時代,飄散香料香氣的咖哩專賣店「日向洋食」靜靜佇立於此。

店內/日向洋食/餐館/士林美食推薦/台北

拉開木製大門,還以為自己來到了日本巷弄,牆上木櫥櫃擺放著店主的收藏,衣架上甚至掛了幾件西服背心,而藏在樓梯夾層下的兩人小座位則有了幾分老日本的溫馨感。

店內/日向洋食/餐館/士林美食推薦/台北

紅磚砌成的櫃檯後方便是廚房,幾個大鍋裡滾著香氣四溢的咖哩,頗有幾分吉卜力電影裡會出現的和洋場景,小小的空間裡,換上定製西服的店主正忙碌著,見客人入內才暫時放下手邊工作招待。

店內吧台/日向洋食/餐館/士林美食推薦/台北
店內座位區/日向洋食/餐館/士林美食推薦/台北

一樓整體風格走復古日雜感,來到二樓則彷彿回到昭和時代的洋風咖啡館,圓弧形吧檯後是調製飲品的地方,坐上紅色卡座,來一杯簡單的飲料,恍然有種返回大西路昔日風華,身穿西服的紳士們聚集於此社交的錯覺。

紅酒牛肉咖哩/日向洋食/餐館/士林美食推薦/台北

餐點部份「日向洋食」亦不馬虎,咖哩香料皆為自家炒製,每一款都有不同的風味。歐風口味的「紅酒牛肉咖哩」加入了大量的水果、洋蔥、胡蘿蔔及西芹等,選用牛肋條並以牛高湯長時間熬煮,牛肉入味軟爛,醬汁可以嚐到紅酒的酸與蔬果的鮮甜,口味醇厚。

炸豬排咖哩/日向洋食/餐館/士林美食推薦/台北

日式的「炸豬排咖哩」則又是另一番風味。醬汁以雞高湯、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、蕃茄等數十種素材熬煮,最特別的是加入了堅果與巧克力,做成較為「甘口」的咖哩醬汁;豬排則使用里肌肉,口感紮實又不會乾柴。炸過的豬排酥脆多汁,配上溫潤甘甜的咖哩醬剛好解膩。

漂浮哈密瓜蘇打/日向洋食/餐館/士林美食推薦/台北

飲料猶豫再三,還是選擇了最為吸睛的「漂浮哈密瓜蘇打」。品嚐哈密瓜蘇打的重點從來不是味道,而是一種感覺,當看著雪白香草冰淇淋漂浮在透明的綠色蘇打水上時的雀躍心情,像是回到兒時般純粹。

炸豬排咖哩/日向洋食/餐館/士林美食推薦/台北

凡是點咖哩,都可以再續飯續醬一次,並附上主廚例湯一碗,日向洋食不管是風格、味道,還是貼心的服務,都讓人有回到舊時光的感覺。而除了主餐咖哩外,日向洋食也提供許多洋食小點做選擇。

店外觀/日向洋食/餐館/士林美食推薦/台北

日向洋食
add 台北市士林區大西路35
time 12:00~22:00
FB 日向洋食Hinata