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夏日的台北交響曲!昭和浪漫冰室 & Renga 47台北煉瓦蒸溜所,開箱冰涼的好滋味

2022-05-03 10:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 鍾瑩貞 /photo 嚴詩敏
店面/昭和浪漫冰室/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

走過65年歲月的建築,承載著人生的苦與甜,門口招牌寫著「品質純良,衛生第一」,一樓的昭和冰室販售苦甜交織的大人系冰品,試圖用布丁與威士忌抵擋所有你人生過不去的坎;二樓的Renga 47,一應俱全的日本威士忌、梅酒及創意調酒,是你在夜晚可以自在 Chill 的靈魂收容所。

大人系威士忌巧克力雪花冰/昭和浪漫冰室/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

對抗夏季熱浪,沒有什麼比來一碗雪花冰更加爽快了。2019年開幕的昭和浪漫冰室,其中一款「大人系威士忌巧克力雪花冰」成為 IG 打卡熱門冰品,刨下在零下40度冰了將近一天半的巧克力牛奶冰磚,一片片濃密雪花,如創作般灑上法國巧克力刨絲、台南老店慶豐行花生、堅果麥片等,最後灑上黃金版巴芮脆片,猶如藝術品般的絕美性格顯現,最後淋上一小杯來自日本三梨縣的三國威士忌,不同於蘇格蘭威士忌的強烈泥煤味,日本威士忌帶有柔順的花果香及甜韻。一切交相融合,順著舌尖入喉那道又苦又甜的多層次美味,大概就是人生中獨有的浪漫味道,而且只有「大人」才能體會。

印有「北」字的紅色磚瓦/昭和浪漫冰室/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

老屋重生的浪漫

面對信義路四段,這棟位於文昌街的老宅,建於光復後的1957年,由印有「北」字的紅色磚瓦搭起,其燒製技術與設備沿用日治時期的台灣煉瓦株式會社台北工場,傳統的街屋結構及老屋靈魂,社長 John 在多年前一眼就愛上。

昭和氛圍/昭和浪漫冰室/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

從小跟著父親耳濡目染的他,練就敏銳的家具收藏眼光,於是便在這裡開設古董家具店,2019年才將一樓改為昭和浪漫冰室,將大門外觀及室內打造成和洋兼具的昭和氛圍,並與朋友一同建立昭和浪漫冰室團隊,分別是在越南從事旅遊業的 Anson,以及從事電商業的 Etta。

招牌布丁牛乳雪花冰/昭和浪漫冰室/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

Menu 將餐點分類為冰室、喫茶店、蒸溜所、大飯店四種,翻開第一頁就透露出靈活趣味:昭和苦中作樂醬燒布丁、媽媽拜託10塊錢─小時候的紅豆牛乳冰、時有時沒有吃到看運氣可麗露、一次喝三杯那又梅什麼……等創意菜名。另外推薦「招牌布丁牛乳雪花冰」,Anson 說:「布丁是由 John 親手烤製,只用糖、奶、蛋,完全不加水。」口感甜中帶苦,非常好吃。

用餐空間/Renga 47台北煉瓦蒸溜所/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

在英倫小酒吧自在 Chill

有別於一樓的昭和浪漫風格,經過狹長型吧台,踏上歷史感階梯,二樓風格一轉,牆面以古巴常見的綠為主色,搭配各式古董、懷舊收藏品,就像來到輕鬆安靜的英倫小酒吧。

門/Renga 47台北煉瓦蒸溜所/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

店名「Renga 47台北煉瓦蒸溜所」其 Renga(煉瓦)為日文的「紅磚」,47即是門牌號碼,而蒸溜代表咖啡萃取過程中的蒸汽,也象徵酒的蒸餾,在日文的漢字裡「溜」等同於「餾」,蒸餾的液體飲料從白天延伸到晚上,白天可以在昭和冰室點杯咖啡,晚上則轉換場景,來杯用心調製的調酒。

酒杯/Renga 47台北煉瓦蒸溜所/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

延續一樓的趣味,這裡的酒單是由二十多歲的 Bartender 設計,除了創意調配,還搭上讓人會心一笑的文字介紹。例如從泰式奶茶蛻變而來的「如嬌47」──甜度無法調整,你也是;另外還有「苦差事」──蹲得越低,腳越痠;「炙夏」──我把那些酸甜和你都埋在夏日的輕狂;以及「重生」──時間不會放過任何人,卻也放過任何人。

酒/Renga 47台北煉瓦蒸溜所/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

不僅有15款特別調酒,這裡的特色是有一應俱全的日本威士忌,諸如山崎12年、白州、余市、甲洲、富士山麓、知多等,另外還有十多款果實酒及梅酒,生啤、清酒、紅白酒。Anson 因本業常接觸各國酒類,這裡也會不時獨家代理各國酒款,例如北海道紅櫻蒸溜所9148琴酒,未來預計還會新增一款越南的 Saigon Baigur 琴酒,等待有緣的行家到店品味一番。

│未成年請勿飲酒│

昭和浪漫冰室
add 台北市大安區文昌街47號1樓
time 週一至週五12:00~22:00,週六12:00~00:30,週日12:00~19:00。
tel 02-2703-0789
FB 昭和浪漫冰室

Renga 47台北煉瓦蒸溜所
add 台北市大安區文昌街47號2樓
time 週一至週四18:00~23:00,週五、六19:00~02:00,週日公休。
tel 02-2703-0779

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