能把千層蛋糕做到口感鬆軟綿密層層分明，「時飴」可謂千層蛋糕的代表者，近期推出許多新口味，有創新的「榴槤千層蛋糕」、「白水蜜桃千層」等讓您一探新創意糕點，也有相當經典的「柚香金萱茶千層」與「阿露斯哈密瓜千層」。

位於赤峰街的店面大約10坪左右大小，因為現場座位並不多大部分都需要稍微等候，許多顧客是以預約訂製外帶為主，在糕點口味部分「柚香金萱茶千層」以在地花蓮舞鶴的金萱品種與柚子花混和烘焙。

以「時飴」扎實的千層基本工為底，千層口感相當綿密，搭配金萱特有的茶香與乳香味更顯得滑順入口，柚子花的提點更是讓每口都有不同層次，搭配非常些微的原茶苦味花俏而不膩。

「阿露斯哈密瓜千層」則是採用日本原裝進口阿露斯哈密瓜，比一般的哈密瓜更接近果凍的質感，香甜多汁、果肉細嫩，雙色搭配在視覺上也是滿溢一縷春風，與鮮奶油和餅皮交互相疊入口即化，是炎熱下午不錯的輕食甜點。

「時飴」所提供的口味相當眾多，其中許多事期間限定並且限量，若不想撲空可先致電洽詢，夏日口味多以當季水果為創作，筆者認為主要是因「時飴」專精千層蛋糕的製作，並在甜度上控制得相當精準，甚至想偷懶當一餐正餐都不會覺得過分，當日口味隨機以現場為主，並常在上櫃半小時銷售一空!可見其受歡迎與熱門程度。

第一印象是這根本完美得像日本進口的模型玩具！但它卻是道道地地扎實的一口甜點，「三文鳥甜點巢」目前沒有實體店面，但網路熱推度絲毫不減，採用幾個定點捷運站面交方式，親送意表也確保到客戶手上的品質，除了一口甜點相當時尚之外，顏質更是讓您送禮自用都走路有風！

「綜合迷你塔」部分視覺感絕對吸睛，每款如寶石般的閃亮充滿少女泡泡光環，舉凡巧克力、榛果、葡萄、芒果、奇異果等新鮮水果素材，塔皮依點單現做並採減糖、少油的健康製作原則，表層多汁水果搭配底層酥脆塔皮，當日現烤香氣口感當然不在話下。

除了綜合口味近期主打「迷你粉紅荔枝覆盆子塔」更是強勢登場，品項一套為10入無法單顆預定，但其實在綜合口味也有它的蹤跡，荔枝塔之所以這麼熱銷是因採用當季高品質的玉荷包，搭配精心調製覆盆莓生乳酪醬，除了充滿粉紅色系初戀泡泡般的外表，更是在提味與口感有著初戀的感受，嗅覺有覆盆莓與玉荷包的香氣充實，口感卻是如珠玉般的鮮果與綿密的乳酪醬滿溢，來個幾顆一天的心靈電力立馬百趴！