【捷運中山站】不出國也能有滿滿日式風情！日式料理精選4+
不出國也能有滿滿日式風情！想吃道地的日本廣島燒？想來一碗色香味俱全的丼飯和拉麵？因為疫情出不了國嗎？不用到日本，只要來捷運中山站，日式料理一次讓你吃個夠！
一秒回到廣島屋台．赤鐵廣島燒專賣店
熱氣蒸騰的鐵板，飄著濃郁醬香的現煎廣島燒，再搭配一杯冰涼的沖繩啤酒，有如日本深夜食堂的場景在赤峰街重現！赤鐵廣島燒專賣店把日本廣島燒的道地作法、氣氛甚至廚師都原封不動搬來台灣，日籍廚師現場鐵板烹調，獨門風味讓人一秒穿越日本屋台。由日籍師傅揮鏟掌杓，按部就班重現正宗廣島燒風味，除了加入野菜、豬五花、雞蛋、炒麵的原味廣島燒之外，還推出了明太子、起司、洋風、牡蠣等創意口味，打開人們對廣島燒的味覺新世界。
清純系拉麵．Le Ming 中山店
店內的拉麵主要是走清純系，有別於某些拉麵主力廠牌重口味的下飯方式，是不一樣的層次表現，如果在日本當地吃一些local的拉麵店，往往共同點就是濃郁、濃、郁再濃郁，又鹹又辣吃到最後是什麼料都一樣味道了！啤酒配拉麵是很普遍的日式文化，但「Le Ming」並非只用一般生啤酒而是搭配他們挑選的合作廠商，以精釀啤酒為主力，每天的酒品也不太一樣，會在店內的小黑板公告每日特選！
新鮮海料大滿足．旨丼
生長於海島地形的台灣，相信生魚片畢是各位老饕口袋內的基本清單，一天營業兩個時段的「旨丼」，食材完全是定量準備，在開店前半小時就見排隊隊伍，實在令人好奇其魔力。約莫10座位的店內空間，每一輪都是現點現做，依照菜單的丼飯內容若是想多吃點什麼，或不要什麼其實都是可以客製化的，就在第一輪點完餐後只聽到師傅傳來沒有了、售完了、最後一份了，這不是備料少而是可以看出店家對食材嚴選與進貨品管的認真。
下班後的小確幸．頑 居酒 炭火燒鳥
坐落台北中山北路巷弄裡的「頑 居酒 炭火燒鳥」，主打雞肉串物燒烤，更大膽推出台灣在地育種的雞肉刺身，展現雞肉的極致美味。春末微雨的夜晚，我們踩著燈火光影走進「頑 居酒 炭火燒鳥」，寬敞的用餐空間不若印象中的居酒屋那般擁擠嘈雜，但依然笑語紛然。為維持一定品質，頑居酒堅持自己備料，例如雞肉丸每日自製，選用多汁的雞腿肉絞肉，再添進軟骨增加口感，品嚐的時候裹上土雞蛋液，更是滑嫩可口。
