聽過髒髒包，那有聽過髒髒咖啡嗎？這些峴港特色咖啡館咖啡都加什麼：椰子、魚露、金粉、活性碳！？

打開峴港日常的最佳方式，就是喝咖啡！從懷舊到創新，髒髒咖啡、冰椰子咖啡、冰薄荷巧克力拿鐵、活性炭黑拿鐵，這些當地人的最愛，你喝過了嗎？

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隱身在繁忙大街後方，花園主題的「Golem Coffee」堪稱躲避喧囂的城市後花園。咖啡館主人 Uyen 與她的先生邀來建築師朋友一起 DIY 搭建而成，庭中綠植茂生成一片涼蔭，多設老件及舊家具，自然不矯飾的風格吸引許多人慕名到訪。

Golem Coffee 畫分花園、溫室及屋頂三個座位區，其中花園又設一架搖椅，是座位的人氣首選。

到Golem Coffee，特別推薦招牌的髒髒咖啡（dirty coffee）、冰椰子咖啡和方格鬆餅。

不時聚集許多創意人，咖啡酒吧「Éclat - Creative Café & Bar」堪稱峴港的創意據點，隨妻子移居越南的法國人 Vincent Merliot 最終落腳適合慢活的峴港，藝術家性格的他，開設的酒吧亦創意十足。

Éclat 以老屋改建，室內陳設佈置大多是 Vincent 手工打造，是一方咖啡與酒的創意遊樂場。除了越式及義式咖啡，推薦一嚐義式濃縮馬丁尼，及 Vincent 以峴港元素：魚露所製作的原創馬丁尼「Hourglass」。這裡最有趣的是可自選元素混搭自己喜愛的原創特調，像是實驗室般，選擇咖啡、茶或基酒的主元素後，再自選糖漿、香甜酒、調味食材及杯子樣式。牆上留言板則有許多到訪客人分享自己的配方，指引不知道該怎麼辦的新手。

Éclat 時常舉辦在地文化交流的各種創意活動及工作坊，旅居峴港的外國人及在地越南人時常聚集一堂，共享創意碰撞的精彩火花。

Wonderlust Cafe & Bakery 以充滿夢幻感的雪白空間聞名，許多年輕人都喜愛來這裡拍照打卡，併設展售越南好設計的「Wonderlust souvenir」亦是購物的好地點。

Wonderlust 供應自家烘焙的糕點，特別推薦少見的冰薄荷巧克力拿鐵（Mint Choc Chip）及藍絲絨蛋糕（Blue Velvet）。

峴港建築工作室85 Design 的著名作品「Brewman Coffee Concept」，老屋被改頭換面打造成當代風格的玻璃屋咖啡館。

這裡僅提供高品質咖啡，適合愛咖啡的人前來專注品嚐，特別推薦以傳統越式咖啡濾滴壺製作的冰煉乳咖啡。店內亦展示自家品牌的羅布斯塔咖啡豆及濾滴壺。

雖隱藏在小巷卻不減知名度的咖啡館「The Espresso Station」，熱愛咖啡的咖啡職人 Trung Phan 以 bean to cup 為概念，分享他心目中最美味的咖啡。

The Espresso Station 的咖啡別具一格──蛋咖啡「Egg Coffee」以兩份義式濃縮加上蛋黃煉乳泡創造令人著迷的醇美，咖啡冰磚加上熱牛奶的「Coffee Ice Cubes」，創意加入活性炭的時尚黑拿鐵「Dark Soul Latte」，以金粉製造視覺樂趣的冷萃咖啡「Bling-Bling」，讓人對 Trung Phan 呈現咖啡的創意讚嘆不已。

關於The Espresso Station的詳細介紹請看此。

Why Coffee Roastery 乍看並不起眼，是懂咖啡的在地人才知道的咖啡館。嚴選咖啡豆、自家烘焙、研磨、手沖，開放式吧檯展示咖啡的製作過程，堅持依照完整程序所製作的咖啡才是好的咖啡體驗。

特別推薦別具一格的椰子咖啡「Coconut Mocha」，附送一整顆新鮮現剖的椰子，在明亮空間裡靜讀咖啡故事。