秒飛亞馬遜！台北Amavie巴西莓專賣店，迎接來自南美的健康光亮

只生長於南美洲亞馬遜地區，有超級食物之稱的「巴西莓」，其神奇的健康價值幾乎超越所有水果或鲜疏，近年逐漸被認識並風靡全球。Amavie 店主因與巴西的獨特緣份，在台北開設專賣店，引進最頂級巴西莓，與台灣客人一起分享滿滿營養元氣。

巴西莓的原名為葡萄牙語 Açaí（音似阿薩依），被譽為地球上最完美的水果、上帝之果，是一種特別棕櫚樹的高能量果子，只生長在亞馬遜熱帶雨林中。外型比藍莓大一點，剝開以後，丟掉內核，可以取得食用的果肉僅有5%，但它的營養價值十分高，含有大量的青花素、氨基酸、Omega6、9脂肪酸、纖維素，維他命 B、E 及豐富的鈣等礦物質，其抗氧化成份是紅葡萄酒的10至30倍，有助於維持健康、幫助消化、養顏美容等。

Amavie 的店主 Kimi，幾年前與巴西籍的丈夫造訪當地，初次被巴西莓的味道吸引，當時她甚至不知道這是什麼水果，逐漸了解並愛上它的獨特滋味後，決定把它引進台灣。開設在復興南路巷弄中的店面，空間不大但整潔舒適，設置不少巴西相關元素的 LOGO 與海報介紹。

Amavie 的菜單提供數款巴西莓碗與杯裝輕食，搭配各類當季水果如草莓、奇異果、香焦、堅果等一起呈現，其中重點在於選用最高等級的巴西莓，歷經純手工採摘、提取、殺菌等過程，只用100%果肉不用籽核，不會有粗糙感，製成凍乾粉後迅速以 Fedex 空運來台，毋需經過海運過程的濕度與溫度影響，更能完整保留其營養價值。

店家推薦的「耶誕禮盒莓果碗」，上方置放進口新鮮紅石榴、奇異果、蘋果與綜合堅果等，下方則是滿滿冷藏過的巴西莓果泥，顏色近似紅豆的紫色，細看會有金黃點點，店主解釋那就是富含 Omega6、9營養的天然油脂，小口食用，有些許冰涼微甜和難以形容的豐富滋味，彷彿已立刻健康了起來。

「比利倍力」名字取自巴西傳奇足球員，搭配的水果略異，有花生醬與優格；另外，還有特製飲品「超級莓好」與「亞馬遜森林」，結合綠葉蔬菜及優酪乳、藍莓、羽衣甘藍與多種水果打成果汁，口感濃稠，也有些像奶昔，每一口都新鮮滿分。