如果把一天份的維他命、營養素凍結起來，用啃的來攝取養分，是不是讓健康變得更有意思呢？起源於鐮倉的冰棒店 PALETAS，以水果冰棒大玩色彩美學，將近30種的蔬果冰棒陳列冰櫃中，像色卡一樣五彩紛呈，讓人彷彿回到孩提時代，盯著萬花筒般的冰櫃直傻笑。

輕透的果汁系冰棒調和兩種口味，像是薑汁檸檬、蕃茄羅勒，以及季節綜合特調。乳霜系以鮮奶結合南瓜、桃子麻糬、熱帶水果、四種莓果等，此外還有加入優格、酒精或者巧克力等風味，所有材料凍結在冰棒中，清晰可見。

「PALETAS 提倡健康取向，如何在不添加色素、香精等人工原料的前提下製造鮮豔色彩，讓我們煞費苦心，至於味道也是以水果本身的酸度與甜味作調和。」店長說道。

切中少女心的彩虹冰棒從鎌倉紅到東京市區，如今咖啡專賣店還推出甜鹹餐點，蛋糕、蔬菜鹹食等不約而同做成棒狀，健康蔬食也能如此魅惑人心，在東京，果真可愛沒有極限。

「神戶」有個綽號叫「甜點之城」，密集量遙遙領先大阪、東京、名古屋與札幌。當美食融合環境藝術元素，創造出來的五感體驗更是令人難以忘懷。當街景被遍地開花般的甜點店點綴地目不暇給，甜點饕客的味蕾卻反而更是精明，好比這間藏身於神戶皮耶那酒店內的「LUCIOLE」，讓人發現時分外驚艷。師傳法式糕點製作技術，如畫般的外型成為互動媒體的最佳主角。

經典ガトームラング（meringue）蛋白霜甜點是桌盤上的小花束，用微甜蛋白霜包裹馬斯卡彭起司與巧克力，口感層次豐富多元，十分順口，配上咖啡綜合苦甜滋味，恰到好處。倘若吃不過癮的話，不妨選擇入住神戶皮耶那酒店，不僅飯店早餐可以品嚐到兵庫縣各種在地食材，還有數量豐富、總類多樣的甜點可以一早開始享用，包準甜上心頭。

隨著住家小巷尋訪特色店舖，發現一家展示櫃中宛如寶石般美麗的巧克力並排著的小舖「mon loire」。

做成小葉子外型的巧克力「Leaf Memory」，共有黑巧克力、抹茶、焦糖和蔓越莓等多樣口味，包巾狀的包裝紙裡一次包入了3種口味。溫和滋味和滑順口感，一吃就上癮。

神戶特色街區景致繁多，散策小鎮，少了喧嘩與觀光客，實感多國文化匯聚的神戶街道風情，浪漫而有個性，從日逛到夜，絲毫不覺得疲累。