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隱藏版地下美食大公開!安縵東京10月新開糕點舖 La Pâtisserie by Aman Tokyo

2021-10-20 19:00
text TRAVELER Luxe旅人誌‧editor /photo Aman Tokyo
甜點/La Pâtisserie by Aman Tokyo/安縵東京飯店/日本
圖片版權 / ⓒAman Tokyo

安縵東京(Aman Tokyo)於10月1日正式於大手町塔OOTEMORI Centre B2 層開設獨立糕點商舖 La Pâtisserie by Aman Tokyo。La Pâtisserie by Aman Tokyo 提供每日新鮮烘焙的精緻糕點,包括手工麵包、精美蛋糕以及Mille Feuille Framboise、Baba à l'Armagnac 和 Tarte Chocolat 等一系列法式甜品。

店外觀/La Pâtisserie by Aman Tokyo/安縵東京飯店/日本
圖片版權 / ⓒAman Tokyo

顧客還可享用美味三明治和手工咖啡等多款快捷午餐選擇,並可為特殊場合慶典訂購大型蛋糕。店內還提供一系列獨家禮品,包括盛裝在精美日式香箱(kōbako)中的小糕點,安縵東京自製果醬和果汁、手工巧克力以及可循環再用的自家品牌午餐袋和杯子。

內部空間/La Pâtisserie by Aman Tokyo/安縵東京飯店/日本
圖片版權 / ⓒAman Tokyo

掌舵La Pâtisserie 的行政西點主廚宮川佳久自安縵東京 2014 年開業以來一直在此任職。宮川主廚曾在法國接受正規訓練,並在東京最傑出的甜品和糕點店舖累積豐富工作經驗。任職安縵期間,宮川主廚負責管理酒店內三家餐廳的糕點營運工作,同時成功地確立了酒店下午茶體驗在本地和國際上的極佳聲譽。而店面由東京設計事務所Bond Design Studio Inc 操刀設計,櫃台由火成玄武岩打造,與位於大手町塔35層的安縵酒廊所用的物料相同。

│未成年請勿飲酒│

La Pâtisserie by Aman Tokyo
web www.aman.com/hotels/aman-tokyo/dining/la-patisserie-aman-tokyo