隱逸茶世界！避世風格的午後時光推薦

喝茶是屬於中國的傳統飲食文化，不論是綠茶、紅茶或是烏龍茶，都深受喜愛。喝茶除了品味茶本身所帶有的甘甜香氣外，還可怡情養性，放慢生活步調，這也是喝茶文化從古至今歷久不衰的原因。

茶師董紜綺將烹茶與自然結合，遊走竹林溪壑，廢屋與空地擺設茶席，空間、茶道具與茶的交互作用，寫下美學的仛寂休止符。

南投竹山，筆直的孟宗竹林間，茶師董紜綺以棉麻素布鋪地，涼風伴隨竹葉婆娑聲輕拂耳畔，一節毛竹筍從土地鑽出，意氣昂然。茶師點茶，細膩的香氣飄散，盛滿碧綠茶湯的茶具可愛得叫人雀躍，時間似乎倏地慢下來，讓人想要停格感受每一刻美好風景。

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從南橫走到鄉道，再拐入細窄曲折的產業道路，在拜訪「發現山茶」的過程，領悟到原來一杯清香好茶，還真得要睜大眼睛，用找的才能發現。

磚房黛瓦面對蔥鬱青山，門前老龍眼和芒果樹伸枝展葉，細小的龍眼花在微風下飄著花吹雪。老農舍像是被塵封在時空裡，穿過被綠意覆蓋的玄關探頭，老木茶桌，輕煙炭爐，隨意擺放的生活古董配茶器，沒想到看似荒山深處，竟藏著這麼一座隱逸茶人的桃花源。

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品茶可以是一種享受，也可以是一種生活態度。來自美國的 Andy Kincart 因為台灣茶而愛上這片土地，他移居於此致力推廣台灣茶，品的不只是令他念念不忘的回甘茶香，也是保護茶農土地，延續傳統茶文化的不朽精神。

在家泡茶喝茶是台灣家家戶戶習以為常的事情，但是我們真的都了解台灣茶背後的淵源和故事嗎？拿這樣的問題問十個台灣人，能回答出來的人想必不多，然而有一位來自美國的異鄉人 Andy Kincart，對台灣茶的研究卻遠超過許多台灣人，甚至成立了專門賣茶給外國人的網站，將台灣茶推向世界舞台，讓更多人知道原來台灣茶是一種富有深度的傳統文化和生活品味。

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在大稻埕還是大片曬穀場的一八五一年，這棟建築及其左右兩棟，以當地最早的店舖佇立於此，現今由臻味茶苑進駐第一進，提供的是採用自然農法栽種的契作茶農所供應的茶葉，這裡也是福山雅治參與的台灣觀光宣傳短片拍攝的地點。

臻味茶苑的茶葉大多由採用自然農法栽種的契作茶農所供應，有多種烏龍茶、鐵觀音、紅茶可供選擇。而在積極推廣台灣茶之餘，店家亦以傳統工序壓製的普洱茶名聞遐邇。除了茶產品外，店內也有馮建洲、李永生、唐國樑等名家創作的茶具，值得細細欣賞。

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近年台灣茶風潮興起，推手之一的茶館「三徑就荒」。打造三徑就荒的茶人 Vicky 曾師從多位知名茶人，例如紫藤廬的周渝及小慢茶館的謝小慢。有感於年輕世代偏愛咖啡及紅酒，台灣茶卻因不易入門而少有人關注，深諳台灣茶之美的 Vicky 在2016年以其室內設計工作室之名「三徑就荒」創立同名茶品牌，以世界共通語言「味覺」為台灣茶打造時尚新貌。

三徑就荒隱身在台北松菸園區一帶的靜謐裏巷。拾階而上，見雪白外牆圈起一方綠意盎然的前庭，正中一扇神祕的古董木門，兩側落地玻璃牆隱約可見內裡的幽微動靜，令人忍不住想一窺究竟。

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