誠品生活南西店一年一度的甜點盛事又要開跑了！愛吃甜點的讀者們今年也別錯過已經來到第五屆的「2023夢幻甜點店 Melting Manifesto 5.0」，今年恰逢5週年外，除了持續為了大家蒐羅全台甜點地圖，今年還特地帶來獨家聯名，攜手名店菓實日與台灣陶器陶聚開發獨家禮盒！想知道今年有什麼特色的話，就一起看下去吧。

限時10天，將在5月19日登場的「2023夢幻甜點店 Melting Manifesto 5.0」今年已經來到第五屆，而這一次的甜點盛事，參與的品牌也來到最高峰，一共有35家輪流帶來甜入心坎的味蕾享受！

從19日一直到28日，每天都有不一樣的甜點在南西店登場，且許多家店面還都是需要網路預訂才能吃得到，但在現場無需排隊也能滿足！

像是來自日本傳統的甜點品牌「茶菓一色」所販售的和菓子，甜而不膩，又飽含著精緻的視覺饗宴。

來自豐原的手做法式甜點工作室「That Dessert那個甜點」，帶來的法式甜點，還有主理人的拿手招牌常溫的可麗露和可頌。

「Han你吃」研發出數十種以經典調酒為基底，在甜甜的外表下卻帶著醉意的甜點界精品馬卡龍。

除上面提到的品牌，還有 CHANTEZ Pâtisserie 穿石、COME UP Patisserie、allumer、PETIT CHOU PÂTISSERIE小隻甜點室、高原甜點X慕嶼商行X餅不甜、小豬圓舞曲DESSERT DANC、4x4_Dessert、嘟氏⋯⋯等等三十多家的甜點品牌參與。

而誠品也一共釋出四部分不同時段的甜點店時間表，大家若是有相中好的甜點想去品嚐的話，不妨可以先筆記好時間再去才不會撲空！

台北近年來開設了許多只能「預約」才能入座的咖啡、甜點店，其實不難想像這樣消費方式的產生，因在日復一日工作天的消磨下，是需要一個能靜心充電的私人場域，使自己在充滿咖啡香與甜品的療癒中，找回最初的樣貌。

漫步於新舊交會的赤峰街，昔日是著名打鐵街的巷弄裡依舊常駐著五金與汽車零件店舖，「阡日咖啡供應所」即隱身在其中一棟老街屋。在預約好的時間內抵達1樓，推開沉重的舊式鐵門，拾著階梯前往2樓，看見鐵製拉門、雙玄對開的老件木門，上方貼著「人生艱難職業倦怠」標語，充滿厭世感卻又如此貼切心靈，更契合著「阡日咖啡供應所」的另一個店名「人生艱難,櫻花鉤吻鮭」。

以手繪卡片詳盡地介紹芭菲的組成，一杯季節芭菲結合多種口感，使用台灣香水草莓及日本熊本夢未來、博多甘王，作出風格多變的「水瓶座的小莓同學」。搭配3種自製冰淇淋，再加入草莓椰奶巴斯克、聖多諾脆糖泡芙、草莓櫻花糖片、跳跳糖法式白巧薄餅以及香甜酒果凍增加食用時的趣味性，最後以草莓果醬墊底，中空層放入小朵的孔雀菊作為可愛巧思。

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一處深掩在延平北路二段老宅五樓的空間，大稻埕的繁華、迪化街的氣味緩緩地注入於此，主理人最引以為傲的自然光線灑落各角落，特意訂作的木質家具提供造訪的旅人舒適的座位區，在「沙丘」將享有最私密且自在的獨處時光。

沙丘除了店內常備的焦糖雞蛋布丁，採訪當天幸運的吃到易修親手製作的限定版牛奶糖布丁。同樣充滿蛋香、乳香的軟嫩布丁質地，入口不用咀嚼便融開，淡淡牛奶糖香氣散佈於唇齒間，甜美滋味得到瞬間的幸福感。

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埋藏在地下室的神祕咖啡館「鵲 KASASAGI COFFEE ROASTERS」，將夢境完美地重現在這處地下空間，集結喜愛的事物形成獨特的復古風格，餐點品項求精不求多，滿足的是食客們的心情而不是腹慾，透過對話重新找回彼此的真實樣貌，讓每次的相聚都是難得的一期一會。

「鵲」偏向工作室的經營方式，採收取入席費用，所以沒有提供制式化菜單，入座後由金萬口頭介紹餐點的方式，增加交流的機會，透過聊天瞭解客人的喜好，經由細細品味找到中意的咖啡香氣，如喜歡可再購買咖啡豆。

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坐落復興南路巷弄內的「Cypress & Chestnut」正隱身在輕薄白紗之後，推開玻璃門映入眼簾的是純白的潔淨空間，正對著入口的是長型櫃台，前方的寬闊空間為提供給預約制客人內用的場地，幾張木頭家具、優雅的新鮮花卉及原色織布妝點著桌面，散落於角落的乾燥花朵為空間注入唯美靈魂，手作甜點與熱茶為此刻帶來治癒內心的幸福感。

隨著店名有著「Chestnut」推出的同名常溫甜點，使用法國鐵塔牌奶油、日本糖粉、海鹽及農場雞蛋製成，裡頭還能品嚐到糖漬栗子的小巧思，最後裏上黑、白巧克力再以芝麻妝點，剛出爐的小栗子蛋糕口感溫熱、香脆噴香。

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台北舊城裡的一抹韻味悄悄地流進位在老屋的「HERE & THERE」空間之中，在採光極佳的2樓可以是互相分享的烘焙教室，或是變化為藝術展覽、手作課程的場域，偶爾請來各界專業大師結合餐點開設講座，在這裡放慢腳步與心思，讓空間裡的閑靜自在輕緩地沁入內心，感受其細緻的心意。

花費4小時手工吐司，使用自家培養的酵母菌發酵，展現 Q 彈的吐司口感，上桌前將吐司烤得金黃，連邊緣也酥脆噴香，再放上用自製美乃滋作成的蛋沙拉，蛋香與美乃滋完美地結合出清新爽口的好味道。

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