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新竹老宅咖啡館5+!沉浸在光陰感、復古風的迷人細節

2021-08-13 21:00
text 大人的美好時光/photo MOOK
甜點/梁式甜點/眷村美食/將軍村/新竹/台灣

簡樸而寧靜的咖啡館,總能給人一種沉穩、慢活的感覺。在咖啡重度成癮的新竹,有許多的特色咖啡廳,其中由老宅改建的咖啡廳最引人注目。這些老宅在時間的刻畫下,伴隨著咖啡香,讓人走進歷史的漩渦中。

外觀/梁式甜點/眷村美食/將軍村/新竹/台灣

將軍老眷村的甜食間「梁式甜點」

在東區的老眷村將軍村裡,坐落一間有院落和咖啡甜點的舒適老房。撲面而來的溫馨氣息中,蘊含著現做甜點與咖啡香氣,走進梁氏兩姊妹的夢想後花園,以糖分和咖啡因填補一整個幸福午後。

店內環境/梁式甜點/眷村美食/將軍村/新竹/台灣

兩姊妹喜歡懷舊風格,是以店內絕大多數家具都是以前阿公阿嬤留下來的。她們申請青年貸款做為創業基金,勇敢頂下被鐵皮包覆的老屋。把無謂的裝飾一一拆除,重作水泥地板,在天花板吊掛白布幔,並搬入老家具和黑膠唱片等懷舊老物裝飾,讓屋子重新散發的溫暖質感。

延伸閱讀:走進將軍老眷村的甜食間!新竹「梁式甜點」用糖分和咖啡因填補一整個幸福午後

外觀/一想一響ReEcho Coffee/複合式咖啡店/新竹/台灣

最美廢墟風「一想一響ReEcho Coffee」

新竹咖啡館「一想一響ReEcho Coffee」由往昔的來來幼稚園,變成廢墟風格的咖啡遊樂園。開放式通透空間裡藝術與風格相遇,咖啡、酒精和酸麵包彼此融合。主理人Alex打造住家以及辦公室以外的第三空間,藝文展演佐以有深度的咖啡餐飲,新型態咖啡館撫慰新竹咖啡客的心靈。

店內空間/一想一響ReEcho Coffee/複合式咖啡店/新竹/台灣

老建築、咖啡、酸麵包及藝文空間,Alex 把各種元素結合在兩層樓的場域裡,他說:「咖啡館對我來說是一個載體,可以結合很多東西,讓這個空間除了烘豆沖咖啡之外,能產生更多迴響。」以咖啡為核心,放大空間的各種可能性。

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店內環境/赤子justkids/複合式咖啡店/新竹/台灣

咖啡和古著的玩具間「赤子justkids」

既是咖啡店,也是古著舖、玩具店和展演空間。店主夫妻與一幢90歲老屋結緣,把過去做雨傘生意的起家厝融合成獨特風貌。咖啡飲料與電鍋中剛煮好的白飯香相得益彰,上世代的風格古著襯托時尚潮流,在老城區的時空夾縫裡,混搭出自由隨興的一片空間。

外觀/赤子justkids/複合式咖啡店/新竹/台灣

赤子的入口在地圖上標示為東前街55號,但其實要鑽入武昌街112巷中,才能找到正確的門口。「這條巷子以前是紅燈區,我小時候都不敢進去。」從小在新竹長大的店主 Jaff 說。灑落陽光的溫暖巷弄感受不到往昔燈紅酒綠,門口鐵花窗與串燈迎來溫柔光景,隱身老街的赤子咖啡,彷彿置身在光陰的縫隙之間,以古著和老房子特有的懷舊感,讓新舊竹城產生了交會點。

延伸閱讀:新竹「赤子justkids」咖啡和古著的玩具間!在老城區裡混搭出新的火花

空間/微生 Float Dept./咖啡廳/美食/新竹/台灣

巷子裡的植木老宅「微生 Float Dept.」

新竹微生 Float Dept 咖啡館為老房子改建的咖啡廳,散發彷彿玻璃溫室的靜謐溫暖,大型鐵件和透光玻璃交織工業氛圍,而綠色植栽在其中頑強生長。承載三個年輕之夢,以及一個咖啡師的傳奇故事,香醇咖啡與豐盛良食呼喚著疲憊靈魂,構成大隱於都會中的休憩綠洲。

空間/微生 Float Dept./咖啡廳/美食/新竹/台灣

穿透兩層樓的玻璃窗內,山茶花帶著一抹濃綠,向上延伸出盎然生機。大門八邊形立體玻璃有如凸透鏡,讓人按捺不住好奇心渴望一窺門內風景,老屋的洗石子地與玻璃花窗玩味光影,燈飾家具融入二○年代的裝飾主義,多種類型風格在微生 Float Dept 兩層樓的空間中拼貼,形成另一種表述。

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內部/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣

工藝風複合式咖啡廳「或者工藝櫥窗」

在舊城的十字街旁,由60年歷史街屋改造的咖啡店,映照竹城居民的日常光景。結合工藝展售、藝廊和咖啡店多元角色,或者工藝櫥窗藉由醇香咖啡,把工藝帶入手掌心,讓名家輩出的竹城工藝,走入你我日常生活。

外觀/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣

佇立在中央路十字街口的扇形街屋,是工藝家在新竹舊城的祕密據點,鴻梅文創的人文美學品牌「或者」系列,近年來積極在舊城區打造書屋「或者文史書房」、食農餐廳「拾肆味 MUI 14」,以及設計旅宿「或者風旅」等據點,致力發揚竹城生活藝術。「或者工藝櫥窗」選擇在這個歷史與人文交匯的路口插旗,為不同工藝世代與人群提供交流平台,讓工藝設計之美融入現代生活。

延伸閱讀:新竹「或者工藝櫥窗」拉近工藝與生活的關係,以手沖感受工藝手感質地!

梁氏甜點
add 新竹市東區金城二路18巷5-1號
tel 03-575-2221
time 13:00~20:00,公休日請至店家粉專查看。
FB 梁氏甜點

一想一響ReEcho Coffee
add 新竹市東區民生路58巷8號
tel 03-533-6651
time 13:00~23:30
FB 一想一響

赤子justkids
add 新竹市東區東前街55號
tel 0984-293-364
time 11:30~20:30
FB 赤子justkids

微生 Float Dept
add 新竹市東區民權路111巷23號
tel 04-2534-3859
time 09:00~20:00,週二公休。
FB 微生 Float Dept

或者工藝櫥窗
add 新竹市北區中央路75號300
tel 03-522-0500
time 13:00~21:00
FB 或者工藝櫥窗

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