traveler luxe 奢遊 祕旅

2022世界地球日代表地!盤點十大生態環保SPOT

2022-04-14 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor·Wei/ photo TRAVELER Luxe旅人誌·WHOLE Kitchen 全植廚房·誠品生活文創平台expo·The Brando Resort·Saorsa 1875·Farming Architects·Wolgan Valley One & Only Resort·Mashpi Lodge·Bambu Indah‧Dulce‧1 Hotel Central Park
客房/Bambu Indah/峇里島/印尼/綠建築/絕景飯店
圖片版權 / ⓒBambu Indah‧Dulce Photography

近年來我們對於所居住的這塊土地越來越重視,生態環保的課題也越發重要,不論是食物、生活用品,抑或是興建的建築等等,如何使用對環境不會造成負擔的材質、與環境共生,都是大家所關注的議題之一。

台北/蔬食套餐/WHOLE Kitchen全植廚房/蔬食新浪潮
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

台北 WHOLE Kitchen 全植廚房

從澳洲伯斯移居台灣的 Andrew Nicholls 創立了「WHOLE Kitchen 全植廚房」,推廣全食物與純植物的飲食新觀念,透過料理實作、營養及運動課程與工作坊,讓人找回食物的原始美味和清醒的自我覺知。

台北/蔬食餐廳/WHOLE Kitchen全植廚房/蔬食新浪潮/紅豆布朗尼
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

近年風靡世界的兩種飲食型態──「全食物(whole food)」,意指未經加工精製的天然食物,能給予人體所需的完整營養;「純植物(plant-based)」則僅攝取蔬果、全穀類、豆類等植物性食物。WHOLE Kitchen 全植廚房提供的就是全食物和純植物的生活體驗。

延伸閱讀:WHOLE Kitchen 全植廚房,實踐一個提升自我覺知的生活方式

外觀/誠品生活expo BEAUTY美感生活概念店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ誠品生活文創平台exp

台北 誠品生活expo BEAUTY美感生活概念店

接軌綠色時尚!因應全球綠色生活概念興起,誠品生活文創平台expo綠色保養概念店expo BEAUTY 於3/23京站B1全新登場,並推出2022年green beauty全新主題,強調「與人友善」、「動物友善」、「海洋友善」、「環境友善」綠色保養四大友善堅持,期許攜手呵護美麗、守護地球。

MIT面膜/誠品生活expo BEAUTY美感生活概念店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ誠品生活文創平台expo

蒐羅逾40家MIT台灣在地製造的美妝保養、香氛等生活選物,也精選國際綠色友善品牌,像是溫泉鄉北投產地認證百年溫泉皂、皮膚科名醫黃禎憲以柳丁、秋葵、海葡萄等台灣在地素材研發MIT面膜,無添加簡單保養解救排隊病患!還有紐西蘭獨有國寶麥蘆卡蜂蜜皂、日本媽媽最愛洗衣神物等逾千項特色商品。

延伸閱讀:全新「森林誠品」3/23出沒京站B1!誠品生活expo BEAUTY美感生活概念店攻略,推出2022全新主題green beauty

客房/The Brando Resort/大溪地/法國
圖片版權 / ⓒThe Brando Resort

法國 白蘭度度假村

大溪地(Tahiti),世界上最完美的度假勝地。那裡海水清如明鏡、草木鬱鬱蔥蔥,人民毫無階級之分,樂天淳樸,讓昔日奧斯卡影帝馬龍.白蘭度(Marlon Brando)深深陷入而無法自拔,不僅與當地女子泰麗坦陷入熱戀,結為夫妻,還在大溪地買下一座名為泰蒂亞羅阿(Tetiaroa)的小島,並建造了極盡奢華卻又環保的「白蘭度度假村」(The Brando Resort),夢想著讓蒂蒂若瓦島的生態之美,以永續的方式呈現在世人面前。

設施/The Brando Resort/大溪地/法國
圖片版權 / ⓒThe Brando Resort

「白蘭度度假村」為目前世界最頂級的生態度假村之一。整個度假村都嚴格遵守白蘭度生前的遺願,對島嶼自然環境的影響降到了最低點。因循此理念,度假村不僅被《康泰納仕旅遊雜誌》評比為2015年世界最好的酒店,也獲得《澳洲豪華旅遊雜誌》最佳度假生態飯店金牌獎等獎項,可謂人與自然平衡的完美典範。

延伸閱讀:入榜「世界最頂級生態度假村」!住進奧斯卡影帝的大溪地The Brando Resort

酒店外觀/Saorsa 1875/全素酒店/蘇格蘭/英國
圖片版權 / ⓒSaorsa 1875

蘇格蘭 Saorsa 1875

近年來,有越來越多人崇尚素食主義,甚至一度在全世界蔚為風潮。不過即使如此,全素的空間還是屈指可數,而位於蘇格蘭的「Saorsa 1875」酒店就是為「素」而誕生。

酒店設施/Saorsa 1875/全素酒店/蘇格蘭/英國
圖片版權 / ⓒSaorsa 1875

酒店內除了全素餐廳之外,其家具和備品都是以植物性材料製成。酒店的設計簡約時尚,且位於近郊,非常適合避世,不論是否為素食實踐者,都非常適合人們來此體驗健康的微奢生活。

延伸閱讀:入住蘇格蘭全素城堡!微奢健康新生活Saorsa 1875

外觀/VAC Library/開放式圖書館/建築/越南
圖片版權 / ⓒFarming Architects

越南 VAC Library

打破圖書館只能閱讀的想像,來自越南河內的 VAC Library,以大型的木製攀爬架打造成開放式空間,結合圖書館、都市農場和遊樂園的概念,不僅是社區人們遊樂的大自然場域,更是一座魚菜共生的小型生態系統。

外觀/VAC Library/開放式圖書館/建築/越南
圖片版權 / ⓒFarming Architects

在城市植入一個寓教於樂的微型生態系統,越南河內的共享空間「VAC Library」巧妙結合了圖書館、都市農場及遊樂園,為社區創造一個體驗大自然運作的場域,獲選美國《TIME》雜誌「2019年世界百大景點」。

延伸閱讀:獲選「世界百大景點」鏤空木箱!越南魚菜共生的圖書館 VAC Library,展現樂活城市微型生態

Jicaro Island Lodge/尼加拉瓜湖/台灣/格拉納達小島群
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

尼加拉瓜湖

尼加拉瓜湖(Lake Nicaragua)又名科西沃爾加湖(Cocibolca),當地的納瓦特語意為「和平綠洲」,是中美洲最大的淡水湖。湖上常年因風勢而波急如海,最靜好的一隅莫過坐落阿瑟瑟半島的「格拉納達小島群(Islets of Granada)」,頂著一叢叢盎然綠意的小島散據在澄藍波平的湖面,隔出細密蜿蜒的水道,無數水鳥棲息此地,好不愜意。

Jicaro Island Lodge/尼加拉瓜湖/台灣/格拉納達小島群
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

這裡是最富盛名的湖泊度假勝地,以獨木舟一親尼加拉瓜湖芳澤更是備受歡迎。

延伸閱讀:划行尼加拉瓜星羅島群,Jicaro Island Lodge

客房/One & Only/生態度假村/旅館/澳洲
圖片版權 / ⓒWolgan Valley One & Only Resort

澳洲 One & Only

在經歷了一整年的疲勞後,不妨走出戶外,透過大自然來深呼吸、放鬆身心吧!加入健康旅遊的行列來釋放心理壓力,改善身心健康,從事健行、登山、衝浪、露營、溫泉等親近自然的活動,讓人們安心在絕景勝地度假,無時無刻享受令人折服的山海風景。

戶外景觀/One & Only/生態度假村/旅館/澳洲
圖片版權 / ⓒWolgan Valley One & Only Resort

一站式奢華生態度假村 One & Only 既然敢自詡為獨一無二,必定有其過人之處,而這份自信就來自於她在每個地點都擁有絕佳的地理位置。One & Only 在澳洲的度假村位於大藍山區的沃爾根谷地(Wolgan Valley),緊鄰瓦勒邁(Wollemi)與岩石花園(Gardens of Stone)兩座國家公園,距離雪梨僅兩個半小時車程。

延伸閱讀:策馬穿越袋鼠棲息地!澳洲生態度假村One & Only,體驗野生動物之旅

戶外/Mashpi Lodge/私人森林/旅館/厄瓜多
圖片版權 / ⓒMashpi Lodge

厄瓜多 Mashpi Lodge

理論上,原始自然和都市文明永遠擺在天秤的兩端,但事實上並不見得絕對如此。位於厄瓜多首都基多大都會圈內的 Mashpi Lodge,距離市中心只有100公里,周圍是一片廣達2,500英畝的私人森林保護區,當中70%是原始的熱帶雨林與雲霧森林,孕育種類豐富的動植物,其中有不少還是本地的特有物種,包括樹蛙、木蘭、林雀等,都被冠上了 Mashpi 的名字。

客房/Mashpi Lodge/私人森林/旅館/厄瓜多
圖片版權 / ⓒMashpi Lodge

當初成立這間旅館的目的,就是在推廣本地的生態特色,因此每間客房都擁有大面積的落地玻璃窗,並設有戶外露台,讓遊客既能享有現代舒適,又像是在森林中宿營。為了鼓勵人們探索自然,旅館規劃了完善的步道設施與導覽行程,並安排專業的探險領隊或博物學家帶領。

延伸閱讀:恣意徜徉原始的綠意!「Mashpi Lodge」讓旅人在都市文明中,探索原始的大自然

客房/Bambu Indah/峇里島/印尼/綠建築/絕景飯店
圖片版權 / ⓒBambu Indah‧Dulce Photography

峇里島 Bambu Indah

「天然 A 尚好」這句令人拍案叫絕的廣告台詞,若用在峇里島烏布的 Bambu Indah 身上,絕對是分毫不差的貼切形容,這座隱身於濃密綠林中的天然住宿,即使打開車子的衛星定位系統也不見得能順利抵達,對比城市的光鮮亮麗,這處環自然而居的旅宿,儼然是座遠離塵囂的新天堂樂園。

稻米梯田/Bambu Indah/峇里島/印尼/綠建築/絕景飯店
圖片版權 / ⓒBambu Indah‧Dulce Photography

綠光燦燦的水稻梯田、生機盎然的阿漾河、純樸踏實的島民,讓來自加拿大的珠寶設計師 John Hardy 帶著妻子,將峇里島當成自己第二座故鄉,以有機、環保的綠竹建築,還有永續生活設計的概念,也就是「Permaculture」這個新鮮單字意指的發想,開創出學校、村莊的竹造烏托邦。

延伸閱讀:峇里島呼喚,原始的綠蕪聚樂第

1 Hotel Central Park/曼哈頓/紐約住宿/美國/綠色生活/環保旅宿/大廳
圖片版權 / ⓒ1 Hotel Central Park

美國 1 Hotel Central Park

能夠在紐約曼哈頓讓人一眼難忘,1 Hotel Central Park 就如同名字一樣、屬於獨一無二的美麗存在,18層樓高的深棕磚塊建築外爬滿著長春藤、蕨類的植物牆,做為整座城市綠色心臟的中央公園,就這麼輕輕鬆鬆往南延伸到了第六大道與58街交接處。

1 Hotel Central Park/曼哈頓/紐約住宿/美國/綠色生活/環保旅宿/餐廳
圖片版權 / ⓒ1 Hotel Central Park

1 Hotel Central Park 以默默的迷人姿態迎接來客,16,000枝樹枝以藝術手法填滿著兩扇巨型鐵門扉,踏入接待大廳是撲鼻的清爽芬芳,來自於或高或低的植物盆栽、老舊木材、再生皮革,立刻就能感受到這家飯店的主題:愛我們的地球!

延伸閱讀:不需要犧牲感官享受的綠色生活!被雪松香環繞的曼哈頓旅宿1 Hotel Central Park

│未成年請勿飲酒│

WHOLE Kitchen全植廚房
add 台北市中山區合江街41巷6號1樓
FB WHOLE Kitchen 全植廚房

誠品生活文創平台expo
web www.eslitexpo.com

The Brando Resort
add Teti'aroa Private Island, Arue Tahiti P.O. Box 6014 Faa'a, 98702 Tahiti, French Polynesia
tel +689-40-866-300
web thebrando.com

Saorsa 1875
add 2 E Moulin Rd, Pitlochry PH16 5DW, United Kingdom
tel +44-(0)1-796-475-217
web saorsahotel.com

VAC Library
add An Hung New Urban Area, Duong Noi, Ha Dong, Hanoi, Vietnam

Jicaro Island Lodge
add Granada Isleta, Nicaragua
tel +505-2558-7652
web jicarolodge.com

Wolgan Valley One & Only Resort
add 2600 Wolgan Road, Wolgan Valley, NSW 2790 Australia
tel +61-(0)2-6350-1800
web www.oneandonlyresorts.com/wolgan-valley

Mashpi Lodge
add Reserva Privada Mashpi, Mashpi, Ecuador
tel +593-(0)2-400-4100
web www.mashpilodge.com/explorations

Bambu Indah
add Banjar baung, Desa sayan, Ubud, Gianyar, Bali 80571, Indonesia
tel +62-(0)361-977-922
web bambuindah.com

1 Hotel Central Park
add 1414 Avenue of the Americas, New York, NY, 10019, United States
tel +1-212-7032001
web www.1hotels.com/central-park

延伸閱讀

台灣最先進綠能示範!順益集團今年最新開幕永續發展,點亮新興能源的智慧城市

2022-06-15 11:00:00

2020 新北耶誕城人氣SPOT!不再是米老鼠當道,公主主場、妙妙貓這次必拍

2020-12-07 09:00:00

擁抱西西里豔陽,入住義大利Club Med Cefalú

2018-08-31 09:00:00

台東鐵道慢旅,東海岸愜意時光

2018-09-16 09:00:00