日本必搜！精選文青最愛五大藝廊咖啡館

藝術品不止是藝術品，更是展現當代社會的價值觀與美學。咖啡可說是受到全球人們的喜愛，假如跳脫傳統咖啡館的既定印象，讓咖啡館遇上藝術，創造出與日常生活不同的空間，又會激盪出怎樣的火花呢？

成立於1950年的「寺田倉庫」，是第一間日本國土交通省指定倉儲企業，其發揮研究保管物的高品質，並跳脫倉庫業範疇，將服務精神延伸至藝術品修復、包裝、運輪及展覽等，和充分利用對於空間的專業力打造一處全新的文化美學基地。

作為重要藝術文化信息發揚地的寺田倉庫，在10月中於同地點開幕一處藝廊咖啡館「WHAT CAFÉ」，將畫作及咖啡融合在一起的藝術空間佔地超過200坪，提供有飲品、沙拉及義大利麵等輕食餐點。

延伸閱讀：最美藝術寶庫！寺田倉庫於東京開設藝廊咖啡館「WHAT CAFÉ」

在似乎與藝廊無緣的住宅密集區，灰色牆垣與一方靜水背後隱藏無限創意，水之空藝廊以獨到眼光反映西荻窪的寧靜天色，照亮生活藝術的精彩想像。

店主小峰恵子原本是家庭主婦，把老家改造成藝廊兼咖啡館。「我想創造與日常生活不同的空間。」小峰說：「這樣才有意思嘛。」主題展覽大約每月兩場，陶藝、和紙、燈飾、繪畫範圍不拘，創造力是唯一共通點。

延伸閱讀：打開生活異空間！東京水之空藝廊，讓創意發光的藝廊咖啡館

IMA 是日本專門介紹年輕攝影師作品的季刊誌，遊走於純藝術與主流之間，雜誌的基本調性延伸到實體概念店 IMA CONCEPT STORE，500坪大的空間中規劃藝廊、攝影專賣店、攝影雜貨與咖啡店。

突破曲高和寡的藝術局限，IMA CONCEPT STORE 舉辦多場大師講座，藉由讀者的參與互動，讓攝影走入日常。一旁的咖啡角落飄散絲絲縷縷的咖啡香，營造出悠緩的人性空間，三軒茶屋咖啡名店「OBSCURA COFFEE ROASTERS」提供烘焙莊園咖啡，在飄香中吟味攝影作品，正是醞釀靈感的絕佳催化劑。

延伸閱讀：蜷川實花、川島小鳥作品皆入列！東京必訪攝影藝廊咖啡館IMA CONCEPT STORE

中西先生的攝影工作室「atelier nipek」坐落在美瑛的深林間，愛極光影的他，專注於抓拍各種不同季節、時刻、天候的光，甚至以光的愛奴語「nipek」為工作室命名。

工作室兼營咖啡館和藝廊，和自宅的兩座小屋分立，一側是鬱鬱蒼蒼的森林，一側正對著山谷，天氣好的時候能窺見十勝岳的山巔。拜訪工作室的這一日正在下雨，雲霧纏綿在山麓，裊裊冉冉，小屋兩壁嵌玻璃為牆，屋內風景時刻不同，四下環顧，萬籟俱寂，十分詩意。

延伸閱讀：以祕境之光，書寫北海道美瑛

空間樣貌是思想的具體呈現。呼應此一概念，文創複合施設「CASICA」以可視化（カシカ）為名，請到訪者一同觀想世事的恆常流變，並將所思所想化為具體可視的生活空間。

CASICA 選址過去為木材集散地的新木場，由樓高兩層的舊倉庫改建，集選物店、咖啡館、藝廊、工作室和辦公室於一堂。負責室內設計、施設規畫及選物的工作室 CIRCUS，以不同主流的風格展現獨特世界觀。

延伸閱讀：東京民藝選物 CASICA，觀想世事的恆常流變