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桃園地景藝術節「食地景」3月登場!把餐桌變成藝術地景,來場桃園尋味之旅

2022-03-03 09:00
text & photo 桃園市政府
美食/食地景—桃園宴/桃園地景藝術節/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒ桃園市政府

去年因受疫情影響延後舉辦的「2021+桃園地景藝術節」,將於3月11日至27日正式登場,本屆藝術品首次於都會區展出,地點選在南崁溪畔、桃林鐵路、虎頭山公園、虎頭山創新園區等地,更增添「食地景—桃園宴」餐會活動,以桃園在地特色食材烹飪14道美味佳餚、3道飲品,預計於3月19、20、26、27日舉辦,共計限量560席次,每位售價800元,線上預購活動自3月1日起正式開賣,藉此讓更多人認識桃園在地新鮮滋味,與民同享同樂。

美食/食地景—桃園宴/桃園地景藝術節/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒ桃園市政府

不分國籍,美味料理總是容易拉近人與人之間距離,桃園市政府文化局為了讓民眾享用到桃園當季風土食材美味,特別特邀知名藍帶主廚丁偉鴻操刀,依食材特色編織獨特風味,精心規劃客製化菜單,從前菜、開胃菜、主食、甜點到飲品,無論是從外觀或口感味道,每一道料理都讓人食指大動,溫暖胃同時溫暖心,堪稱是滿足饕客味蕾的最佳饗宴。

食地景—桃園宴/桃園地景藝術節/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒ桃園市政府

一直以來桃園是為台灣北部的大糧倉,其中桃園三號米不僅米粒豐厚飽滿,煮起來散發淡淡芋頭清香,為全台稻米品質常勝軍。除此之外,像是新屋鵝、石門水庫活魚、桃園黑毛豬、平鎮蜂蜜、龜山茶、桃園酒廠清酒、蘆竹智慧生菜、大溪有機蔬菜、香料皇后香草莢等在地食材,同樣聞名全台,唯有親臨享用,縮短食物里程,才有機會吃出在地當季最佳美味。

蔬菜/食地景—桃園宴/桃園地景藝術節/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒ桃園市政府

桃園因擁有得天獨厚的豐富自然資源,與堅持理念及品質的農家職人,無論是從耕種、畜牧、養殖到生產皆用心栽種培育,才得以孕育出高品質的農產品。此次推廣的「食地景—桃園宴」餐會,目的在於結合在地農家,與主廚開發出屬於桃園的地景菜色佳餚,選用食材皆為友善環境、永續經營並具有在地獨特的農耕理念,從產地到廚房,每一步都謹慎用心,在享受味覺體驗的同時,也支持桃園在地農牧業,透過活動傳達善待土地得來不易的食材,細細品嚐探索屬於桃園的在地滋味。

桃園地景藝術節
web www.taoyuanlandart.com.tw

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text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo CAFE!N
外觀/CAFE!N/咖啡館/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒCAFE!N

目前最大的CAFE!N 桃園總廠店開幕囉!位在南桃園的平鎮工業區,不論從中山高或二高的交流道下來都只要10-15分鐘車程即可到店,而中壢和楊梅區居民更是騎車就能方便抵達,工業區內視野開闊、街道舒服,超過百坪以上空間好遼闊!

內部空間/CAFE!N/咖啡館/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒCAFE!N

CAFE!N 的母公司是全台最大咖啡烘焙廠「源友企業」,30多年來致力咖啡與茶的溯源、研發應用和精緻加工,CAFE!N 的誕生就是源自母公司裡具有專業證照及熟悉咖啡上中下游知識的夥伴們,結合咖啡硬實力和生活好品味所推出的概念品牌,硬咖啡於2018年10月成立,現在已經變成是許多人生活裡的好朋友。帶著這幾年在雙北的市場經驗,CAFE!N回家了,回到桃園總廠開設第十號店,邀請桃園的朋友跟著我們一起享受日常品味。

內部空間/CAFE!N/咖啡館/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒCAFE!N

這次室內設計師Elson 反轉手法,將碩大空間內的界線模糊,使用不同穿透性材質讓空間有活躍感,不同座席分區、不同形式傢俱、視覺上立體接平面、平面再轉立體、創造遠近聚散的層次感,打造桃園在地有品味的咖啡餐飲空間,邀請大家光臨最美的工業區咖啡店。

CAFE!N桃園總廠店
add 桃園市平鎮區工業五路8號
tel 03-4697388
time 平日 7:30~17:00、例假日 10:00~19:00
web www.cafein.com.tw
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