桃園地景藝術節「食地景」3月登場！把餐桌變成藝術地景，來場桃園尋味之旅

去年因受疫情影響延後舉辦的「2021+桃園地景藝術節」，將於3月11日至27日正式登場，本屆藝術品首次於都會區展出，地點選在南崁溪畔、桃林鐵路、虎頭山公園、虎頭山創新園區等地，更增添「食地景—桃園宴」餐會活動，以桃園在地特色食材烹飪14道美味佳餚、3道飲品，預計於3月19、20、26、27日舉辦，共計限量560席次，每位售價800元，線上預購活動自3月1日起正式開賣，藉此讓更多人認識桃園在地新鮮滋味，與民同享同樂。

不分國籍，美味料理總是容易拉近人與人之間距離，桃園市政府文化局為了讓民眾享用到桃園當季風土食材美味，特別特邀知名藍帶主廚丁偉鴻操刀，依食材特色編織獨特風味，精心規劃客製化菜單，從前菜、開胃菜、主食、甜點到飲品，無論是從外觀或口感味道，每一道料理都讓人食指大動，溫暖胃同時溫暖心，堪稱是滿足饕客味蕾的最佳饗宴。

一直以來桃園是為台灣北部的大糧倉，其中桃園三號米不僅米粒豐厚飽滿，煮起來散發淡淡芋頭清香，為全台稻米品質常勝軍。除此之外，像是新屋鵝、石門水庫活魚、桃園黑毛豬、平鎮蜂蜜、龜山茶、桃園酒廠清酒、蘆竹智慧生菜、大溪有機蔬菜、香料皇后香草莢等在地食材，同樣聞名全台，唯有親臨享用，縮短食物里程，才有機會吃出在地當季最佳美味。

桃園因擁有得天獨厚的豐富自然資源，與堅持理念及品質的農家職人，無論是從耕種、畜牧、養殖到生產皆用心栽種培育，才得以孕育出高品質的農產品。此次推廣的「食地景—桃園宴」餐會，目的在於結合在地農家，與主廚開發出屬於桃園的地景菜色佳餚，選用食材皆為友善環境、永續經營並具有在地獨特的農耕理念，從產地到廚房，每一步都謹慎用心，在享受味覺體驗的同時，也支持桃園在地農牧業，透過活動傳達善待土地得來不易的食材，細細品嚐探索屬於桃園的在地滋味。