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士林廚房三月限定活動開跑!揪團享用美味安格斯黑牛、日本A5和牛、帝王蟹

2020-03-11 14:00
text & photo 台北士林萬麗酒店
 台北士林萬麗酒店/士林廚房自助餐/用餐優惠/帝王蟹
圖片版權 / © 台北士林萬麗酒店

民以食為天,吃飽睡好、才有辦法提升免疫力!台北士林萬麗酒店士林廚房自2020年03月06日(五)起至2020年03月31日(二)止將調整用餐價格,不限平假日,午餐每位NT$1,180+10%、晚餐NT$1,680+10%。

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 台北士林萬麗酒店/士林廚房自助餐/用餐優惠
圖片版權 / © 台北士林萬麗酒店

另外同時推出「揪 ‧ 享 ‧ 食」用餐優惠!凡兩人(含)以上同行用餐,第二位起即可享半價優惠(至多優惠四人,服務費須以原餐價計算);如以午餐餐價來計算,單位用餐原價NT$1,180+10%,第二位起用餐、每位可享NT$708半價優惠,兩人同行約可享77折、三人則可享約7折、四人則可享約66折優惠!

 台北士林萬麗酒店/士林廚房自助餐/用餐優惠/水果
圖片版權 / © 台北士林萬麗酒店

除此之外,自助餐檯也推出「在地多樣化」結合「用餐體驗」 打造出全新互動餐檯,像是結合餐酒搭配之「Canape開胃小點佐餐酒餐檯」以及「自助涮牛肉餐檯」,讓賓客可以自己動手體驗、享受不同的用餐趣味。

 台北士林萬麗酒店/士林廚房自助餐/用餐優惠/安格斯黑牛
圖片版權 / © 台北士林萬麗酒店

另將重點食材大升級,提供美國特上選安格斯黑牛、日本A5和牛、帝王蟹及在地海港直送海鮮等多樣高級食材打造菜色新亮點,融合了多國經典功夫菜及多達15大料理區、逾100種多樣化的料理美饌無限享用。現在就一起呼朋引伴相聚用餐,揪越多、省越多!

台北士林萬麗酒店「揪 ‧ 享 ‧ 食」優惠活動
add 台北士林萬麗酒店1F 士林廚房(台北市中山北路五段470巷8號)
tel 02-8861-2389轉分機11611士林廚房
time 即日起~2020年03月31日,午餐12:00~14:00、晚餐18:00~21:00。
price 兩人(含)以上同行用餐,第二位起即可享半價優惠。
web 線上訂bit.ly/2wVEwv6
FB www.facebook.com/rentaipeishihlin
note 此優惠須外加原餐價之10%服務費,單筆消費至多優惠四人。不得與其他優惠活動合併使用。恕不提供打包或外帶服務。

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士林燒烤推薦!鳥哲燒物專門店壽司加串烤一次滿足

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text 謝沅真 / photo 張晉瑞
燒物/鳥哲燒物專門店/台北士林/臺灣

難以想像在喧囂的台北城市中,竟有一處靜謐高雅的用餐空間,讓人得以品嚐自木炭慢火烘烤的串燒,小酌幾杯美酒,享受在深夜最有溫度的美味時光。這間坐落於天母巷弄中的「鳥哲燒物專門店」,以內斂具有深度的白木吧檯,打造出融合壽司 BAR 和串烤精神的高質感日式串燒店。來到這裡的每一位客人,都能在高規格設備的用餐環境中,享用精緻誘人的串燒料理。

燒物/鳥哲燒物專門店/台北士林/臺灣

950度的熱情態度

使用備長炭,炭火加熱至950度是烤出最美味串燒的溫度。鳥哲秉持著如同備長炭般的熱情溫度,用心對待每一道料理,讓人們感受到他們對產地食材的用心以及專注於料理的態度。

串燒料理/鳥哲燒物專門店/台北士林/臺灣

鳥哲是一間以雞肉為主的燒物專門店,為了追求完美的雞肉品質,選用來自台灣第一優生育種名為「桂丁雞」的純種土雞,此雞種是以自然熟成為理念,放牧山林之間,採取健康食材飼養,培育出最天然健康的土雞。精挑細選出桂丁雞的稀少部位後,廚師們再依照各部位的特性去研發出數十種的串燒料理。

質感裝潢/鳥哲燒物專門店/台北士林/臺灣

這份對雞肉料理的執著與熱忱,從店名就可略知一二。談起店名的由來,料理長哲文表示,「鳥」在日文裡就是雞肉的意思,哲就是取自於料理長的姓名蕭哲文的「哲」字來命名,傳達此間店以雞肉料理為主的核心理念。

牛肉捲無花果/鳥哲燒物專門店/台北士林/臺灣

絕無僅有的美味

在鳥哲,除了以專精的雞肉串烤為主以外,也提供多樣化的季節性料理,採用日本米其林一星的規格去製作,呈現高質感的料理風格。秋季限定套餐內的菜色包含無花果雞肉沙拉、栗子與秋菇雞肉飯糰、烤秋菇、冷製柿子雞里肌肉、牛肉捲無花果等。

鳥哲燒物專門店/台北士林/臺灣

散發著淡粉色的牛肉片包覆著無花果,視覺配色令人食指大動,感受到無花果盛產的秋季已經到來;入口後,鮮嫩的牛肉片交疊著無花果新鮮多汁的口感,一軟一嫩的口感相互呼應,讓人完美體驗到水果與牛肉交織而成的美味戀曲。

手工飯糰/鳥哲燒物專門店/台北士林/臺灣

經由廚師們純手工捏製的飯糰嚐起來更是令人驚豔,即便我們食用的時候,飯糰已經些許涼掉,本來還擔心風味上會沒有熱熱吃時那麼可口,但一咬下口後,心中大石完全放下,迎來的是帶著彈牙口感的米飯伴隨雞肉與秋菇的香氣,令人想豎起拇指叫好,一份被美食撼動的激昂不斷在心中繚繞。

鳥哲燒物專門店/台北士林/臺灣

最後當然也不忘品嚐鳥哲招牌的雞肉串烤料理,最令人印象深刻的「山葵里肌肉」,以七分熟的方式烹調,裡頭還是生肉的粉嫩色,配上山葵香而不辣的風味,嚐起來鮮嫩可口、多汁香甜,這份獨特的美味,實在無法在其他串烤店品嚐到,更別提鳥哲中還有一系列的串烤料理,像是鹽烤雞翅膀、小手羽、雞頸肉等等,皆等待著人們去發掘其中的美妙滋味。

串燒料理/鳥哲燒物專門店/台北士林/臺灣

在鳥哲燒物專門店中,讓人深切地了解到雞肉料理也能發揮到如此淋漓盡致的境界,這份帶人走向味覺新世界的料理美學,實在令人讚嘆不絕。

│未成年請勿飲酒│

鳥哲燒物專門店
add 台北市士林區福華路128巷12號
tel 02-2831-0166
FB 鳥哲 燒物專門店

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