老式唐樓幻化深夜小酒館！遁入泰國曼谷八號酒館，細品中國城風情

坐落於中國城轉角街口的Ba Hao 八號，以老式唐樓幻化成深夜小酒館，悄悄著隱藏著一股魔幻風情，吸引了眾多人的目光，讓微醺滋味與中國韻味碰撞出令人著迷不已的火花。

深夜總是比白天絢麗的曼谷，光彩奪目的高空酒吧和各式俱樂部是活絡城市的興奮劑，讓夜幕低垂後的氛圍來得更有情調，使瞬息萬變的曼谷永遠藏有驚喜，處處讓人驚艷。近幾年來，洋溢著東方美學的中國城，便是值得細細探險的好地方，走入街口的某一個轉角，就能邂逅舊時典雅的中國味。

中國城內的街坊巷弄瀰漫著華僑的生活痕跡，雕花欄杆、老宅中藥行、懸掛著鮮紅燈籠的店舖等，各種老式屋宅和日常風貌，令人越逛越意猶未盡。坐落於石龍軍路上的「Ba Hao 八號」，是一處宣示著鮮紅狂熱與叛逆的小酒館，從好幾十年的老唐樓內悄悄竄流而出的紅色霓虹燈，流露迷幻氛圍，循著光暈踏入店內，斗大的「八號」中國字和吧檯後方的酒瓶藥罐，彷彿預告著將替今夜的你開一方處方箋，飲一杯鴉片或醉情婦，啟航火熱的曼谷夜生活。

店名「Ba Hao 八號」取自於地址上的門牌號，呼應中國老宅的歷史淵源，空間中處處瀰漫著中式的風雅滋味，從深色的雕刻木桌、牆面上的中國扇和童玩擺飾、店外高高懸掛的紅字燈籠、穿著中國旗袍的服務人員等，種種元素皆以烈焰般的火紅色在空間延伸與碰撞，活躍地演繹出泰國人想像中的中式韻味。

背景陣陣傳來地的華語樂曲──夜上海、何日君再來、不能沒有你…懂華語的你肯定能明白這般時光交錯的老中國風華，不論今夜能歡醉到何時，與曼谷人享受奇幻的中國之夜，才是旅程中最重要的邂逅。

入夜之後的驚喜與迷幻，挑動著流竄於血液中的興奮，循著老中國的情懷魅力，在酒精的催化下，享受復古又美味的佳餚，最愉悅的高潮與歡快，只獻給今夜不醉不歸的你。

八號是由好幾十年的老唐樓改建的四層樓複合式生活空間，從外觀看去，與中國城內的老宅房樓沒有太大的落差，然後當夜幕低垂、華燈初上時，店內的「八號」的中文字以一股紅色迷流般光暈悄悄洋溢而出，讓老城街區中瀰漫著時空交錯的滋味，啟動心中蠢蠢欲動的微醺靈魂。

除了酒款特別，八號提供的餐點也毫不馬虎，每一樣料理都是從中國菜色演繹而來，包含充滿台灣滋味的「扣肉蔥油餅」和中國知名菜色「左宗棠雞」，每道餐點都洋溢著老中國滋味，加入泰國人的創意入菜，味道不但具有當地風情，也多一絲泰式的變化風情。

翻開八號特製的酒單，每一種酒款皆是自家設計的酒譜，從取名就能看出調酒師試圖呼應中國風情的幽默與創意，像是鴉片（Opium）、醉情婦（Drunken Mistress）、香格里拉（Shangria-La）、禁金（Forbidden Gold）等，饒富趣味的意境，讓人情不自禁地想點杯醉情婦來喝喝。

來自八號的店內招牌酒款「醉情婦（Drunken Mistress）」，以琴酒和荔枝酒為基底，加入些許中國常用的辛香料茴香和水果李子，最後用八角點綴於上方，有了杜松子苦味的琴酒，配上水果的芳香和中式香料的獨有香氣，讓酒體的味覺層次更變化萬千，果香中帶著濃烈的酒感，緩緩在舌尖綻放，令人回味無窮。

店內相當受歡迎的甜點「花生捲加冰淇淋」，靈感源自於台灣常見的夜市小吃花生捲冰淇淋，但老闆將此道菜內台灣人常用的牛奶冰淇淋改成椰子冰淇淋，使它更具有泰國風味，讓品嚐到人們更能領略到中泰交織的料理風情。

入夜後的八號酒館，彷彿時光倒轉般，重返老中國的情境之中，多了一絲靜謐與典雅，讓下班後的都會男女，透過微醺的滋味，撫慰忙碌的身心靈，徜徉在迷幻的紅色光暈中。

除了是深夜小酒館，八號的二至四樓空間也另做為旅宿用途，包含一個公共客廳、一間擁有私人小陽台的美景大房，以及擁有大面積落地窗的客房，提供給來曼谷旅行的人們，細細品味中國城這處老社區的曼妙滋味。