最佳拍檔，台北銀角酒場

巷子口，街角邊，昏黃燈光下的人生酒場掛起暖簾，向不甘寂寞的路人溫情呼喚。回家前乾一杯的上班族，工作空檔忙裡偷閒的業務員，從美食部落格按圖索驥的年輕OL，各路人馬在飄散醬汁香氣的小店裡聚首，鐵鍋熱氣、冒著泡的新鮮生啤，再怎麼陌生的人在歡愉氣氛下也可以對乾一杯。

「老闆，酒一杯，章魚燒八個！」客人呼喊聲此起彼落，圓滾滾的章魚燒在鐵盤上煎得焦香，淋上特製醬汁以及大把柴魚片，受熱的柴魚片在蒸氣中舞動，好似在跳著章魚舞。日本章魚燒飄洋過海來台，老闆說，咱們築地章魚燒外皮香脆內餡柔嫩，和 Q 彈章魚搭配，口感最完美。正統章魚燒來台灣，老闆也特別為它找了台灣的最佳拍檔，台灣青蔥與柚子醋汁佐章魚燒，去油解膩的清爽口感，忍不住一盤接一盤。

沁涼爽口的氣泡酒是章魚燒的良伴，新鮮生啤不過癮，還有更厲害的金賓High Ball，美國波本金賓威士忌與蘇打水以黃金比例調合，從特製拉霸檯中，以極度低溫直接注入冰杯，綿密氣泡帶著泥炭清香，在口中昇華成沁爽美味，趕緊再叫一盤章魚燒，絕妙滋味親上加親。仲夏日的夜晚，在章魚燒與威士忌的薰陶下，無論從何而來，在章魚燒小酒館中，你我都是好酒不見的最佳夥伴。