希臘優格妙搭愛文芒果！微甜室夏日新推：楊枝甘露化身美味蛋糕

MJ Handmade Patisserie 微甜室今夏推出兩款「零」負擔蛋糕。選用聞名國際「愛文芒果」作為主軸，創意改造港式甜湯「楊枝甘露」型態，將甜湯化身為蛋糕，重新賦予新的生命樣式，同時也推出「夏日芒芒」，是將冬季月售上百顆的草莓優格蛋糕換成愛文芒果，此款口味百搭任何水果，也是減脂健身愛好者的最愛。

相傳源自於香港知名「利苑酒家」的楊枝甘露，經過台灣芒果香甜的搭配下更勝一籌。微甜室創意改造成蛋糕，以牛奶風味戚風蛋糕作為主體，上方淋上椰汁及自製芒果柚子醬製成的鵝黃色奶蓋，柔和溫暖的顏色讓人食慾大開，最後再將芒果柚子果醬、愛文芒果及葡萄柚塊隨意地擺放。蛋糕中更藏有小驚喜，切開後裡面隱藏的芒果跟葡萄柚會掉落出來，讓此款蛋糕有外表更有內涵，宛如開啟珠寶盒一般，層層驚喜且散發繽紛色彩。

微甜室優格蛋糕口味曾創下排隊預購要三個月的紀錄，夏季限定芒果優格口味是今夏亮眼推薦。為了增加蛋糕層次，揮別海綿蛋糕改以奶油餅乾製作成蛋糕基底，再將香料界的黑金「馬達加斯加香草籽」與希臘優格及鮮奶油融合做成奶霜，香草籽醇厚且深沉的風味與優格交織出濃郁無比的迷人優格奶香。淋面則使用不加一粒糖的新鮮芒果奶凍，新鮮天然香甜味搭配「希臘優格奶霜」兩者皆入口即化，最後上方裝飾一口大小的切塊芒果及銀箔點綴，創造夏日寫意生活。

本次芒果系列為夏季限定，兩款蛋糕皆為880元起，希望可以用此價錢反應至銷量，也能幫助到更多農民，預計販售至2020年08月31日止。另外優格蛋糕口味經過反覆宅配測試，現在已經能宅配訂購可善加利用，讓大台北地區之外的人也可以享有口福。

「2D cafe」於2020年5月10 日正式開幕，在店家門口就可發現強烈的手繪設計風格，搭配部份實景裝置藝術擺設，讓人有置身立體又驚奇的感官體驗，位於店面門口的自動販賣機和 LED 觸控螢幕，讓許多訪客不由自主地觸碰研究，但不用費心，販賣機本身就是咖啡廳入口。

進入店內第一印象彷彿來到藝術創作展覽現場，由馬來西亞團隊以黑白色系與線條佔滿視覺空間，店家熱情招待並細心介紹甜點飲料，點完餐後可以自由入座或拍攝。

老闆好心告知除了 1F還有 B1 空間；創作主題是以日式街頭風格，1F 有電車、居酒屋、拉麵店等場景，B1 部份則以廚房、洗衣間等居家風格做個變化，其中巧思略有密室逃脫的神祕趣味感。

穿越的入口需要客人自己稍作探索，這也是店家精心營造的樂趣之一。

點心部份，老闆特別推薦「鮮濃奶酪珍珠口味」，其珍珠是以蜂蜜調配 source，風味獨特，奶酪口感軟硬適中。

檸檬派也是香氣滿滿，不會太酸太甜並配合入口即化的綿密度，搭配拿鐵與四季春是相當不錯的下午茶組合，邊吃邊拍邊打卡真是一個不可多得悠閒時刻，只是場景的豐富和變化性可能需要讓安排的時間停留，自動再加上一小時！