「不就是沙威瑪嗎？」總有人會這樣批評Miznon。

同名同姓尚且都會性格迥異，何況食物？一個原裝正版以皮塔餅（Pita）製作的三明治，一個台式改良口味更貼近台灣。所以這個「不就是」絕對不能成為等號應用於此項中。

Miznon走紅原因眾多。有說是創辦人Eyal Shani其米其林星級主廚身份下的名氣帶動，全球開店25間的聲勢浩大亦可能是原因。真實情況你知我知只要吃過都知道全憑她帶有地中海風味的以色列菜式，特別是自家製作的皮塔餅柔韌有緻，更是為人樂道。

為了把Miznon的美食理念如實呈現在落台北東豐街的第26間分店中，特別邀請曾效力於歐洲多間米其林星級餐廳的Eyal Shani坐陣其中。港仔和朋友於開店時到訪，剛好看到他邊煮邊對其他廚師耐心講解和教導於開放式廚房中，以為大師級肯定成熟穩重，他卻在年青中有種不隨不疾的氣度，連友人也脫口說出真心話：「帥爆了。」

午餐Menu以Pita餅為主，創作出包含了肉和海鮮等不同風味的多款選舉。朋友的焦糖牛胸肉以低溫烹調，肉質軟嫩，搭配洋蔥、番茄、醃黃瓜和中東麻醬包裹在皮塔餅內，不同口感帶來的層次分明，她說好吃極了。

港仔的羊肉沙威瑪何嘗不？在酸奶油和香草襯托下，羊香絕不含糊散發口腔中，是難得吃到羊味豐腴的羊肉於大台北。

皮塔餅以外，港仔深愛鷹嘴豆，焉能錯過他們著名的鷹嘴豆泥。打得細緻綿密的豆泥上淋上芝麻醬和辣椒醬，以軟韌美味的Pita餅沾著吃，飽足又健康。

另一款以《耶路撒冷烤白花椰菜》為名的拼盤，直率地把以色列菜餚以新鮮蔬菜的特色送上餐桌，番茄、黃瓜、紅菜根等只以橄欖油和少量調味展現，再拌以炸鷹嘴豆球，把蔬菜的清新和炸物的香口巧妙混合，同樣好吃。

以上幾道作午飯其實已經飽到喉頭去，但港仔貪心多點了一份以牛臉頰肉為主角的《親密拼盤》，牛肉被燉得軟嫩入味、入口即化，卻在淺嚐一口後已吃不下。打包回家晚上煮點義大利麵，成為了飽肚的好吃。

最後以厚重甜美的Tatami餅乾蛋糕為這個好友午飯小聚作完結，飽得二人沿途打嗝如瘋子，笑死當場。

因為喜歡，加上Miznon早晚餐單各有不同內容，已說好晚上要再來一次，為了午餐吃不到的肥羊烤肉串和烤白花椰菜。只是現在網上訂位已排到明年，「下一次」何年何月能實現，難說。至於閱文至此依然覺得「就是沙威瑪」的應該大有人在，只能一笑置之，隨便閣下了。

從試營運到正式開幕雖然至今只兩個多三數月的 Old Willy Cafe 老威咖啡，但港仔一直對她有愧。
咖啡店前身是以偉士牌流動經營的水滾茶靚，來自香港的老闆威廉曾和其他偉士機車組成擺攤車隊於萬華祖師廟前康定街路上。當年去找小 Mai 點吃燒賣時喝過一杯水滾茶靚的凍檸檬茶後決心要寫文介紹在往後日子中。
只是未幾工作忙起來在疫情放緩各國通關後，一拖數年未成事。
當知悉老闆威廉開設 Old Willy Café 在大安，儘管是樺加沙來襲的週一中午，仍是決定拿起相機出門找老威去。

Old Willy 店前停泊了兩台偉士牌，從前騎車擺賣時的兩個餐牌和價目表看似不經意的放置門前路上，都是陪著威廉一路走來的夥伴。在陽光中的微雨下，配合社區環境透出一點懷舊氛圍，何嘗不是威廉為了紀念從前日子暗中流露出的一點浪漫。

店中供應以飲料為主。當時流動經營受限制，當今店面作業加入更多不同品項的咖啡選擇，從前很受歡迎的港式絲襪奶茶、鴛鴦都依然存活 Menu 上，至於港仔鍾情的凍檸檬茶自然少不了。喜歡因為茶不苦澀味不死甜，和小時侯最愛的維他檸檬茶有八、九成相似。港人喝這一杯對檸檬片的多寡很在意，老威不僅放入四片在茶中，更以厚切呈現，非常大方。

愛茶愛咖啡，威廉同樣愛烘焙，所以甜品雖為副，選擇亦不少。從阿芙佳朵到荷蘭餅，又有比利時烈日鬆餅和布朗尼，加上自家製作的冰淇淋和從前擺攤時期已在夾賣的杏仁瓦片，都是搭配咖啡好伴侶。點了一客絕情焦糖布蕾在初訪午後，甜中有苦的焦糖脆片和滑嫩又綿密的布丁，混和在口中達至完美平衡，是好吃的。

鹹點有不算多的三個選項。
除了小 Mai 點的魚蓉燒賣外，其餘包括英式豬肉捲和粟米肉粒飯^*，是在台港式茶餐廳中少見。前者曾是港仔初出茅廬時的常吃，那年代一週數次光顧英式酒吧，滴酒不沾的港仔每每點來一份豬肉捲和大啖啤酒的同事聊公司八卦。誰會想到事隔多年在台灣重嚐此味？後者則肯定是香港人都有吃過。她的好，不在於玉米醬比一般濃稠更下飯或採梅花肉製造出肥肉有彈性瘦肉軟嫩的多重口感，更重要是吃到一盤港人烹煮的道地港式經典飯點當身處大台北時產生的那點悸動。

食物牽動的情緒延伸到店方的 IG，威廉寫下這一段於開店前：
「8-9年了，香港的朋友都說，什麼時候開店，你8年磨一劍，再磨就快斷，這次終於塵埃落定，才敢跟大家說：真的要開店了。」

磨斷劍你道容易？實情是才剛開始營運，劍只處在半出鞘下鋒芒未露，算是願望初達成，未來仍需繼續努力努力再努力。
寫下這一篇，是為兌現當年承諾，順道為 Old Willy Café 加油。
祝福，威廉。

_{粟米肉粒飯* = 玉米肉丁飯}