吳家輝 ╳ 港仔玩樂台灣：吃鮮肉月餅，向聖人之路進發

港仔自小不愛甜，也不大吃月餅。
人成長後口味變，開始懂得欣賞甜，但謹限於淺嚐即止。
同時喜歡上深水埗老字號八仙餅家的雙黃白蓮蓉月餅，但是一次不能吃太多，一個月餅分八份，往往一個還沒吃完已離港回台或出國工作，碰上吳家大媽和大姐都非甜食擁護者，一盒月餅放置冰箱中至發霉變壞，最後落得丟棄浪費的下場。
因此被吳家母女評為：「你就是下賤。」港仔不敢反駁，更不敢請她們幫忙寄月餅來台灣。

去年朋友知道港仔幾年未嚐港式月餅味，本欲到便利商店買來一盒香港X心賀中秋，被港仔知悉後立即制止，因為作為真香港人早已放棄這個和普世價值背道而馳的品牌，吃不得。
又有網友Regina Huang在港仔的粉絲頁留言相告，衡陽路的老牌茶莊有賣港式月餅，100%香港直送。正在喜出望外時，發現店家販賣的兩個月餅品牌，雖然未如前述那家般惡劣，但是基於他們的立場和港仔相反，原則問題，也是不吃也罷。對於網友的熱情，港仔噴能心領並在此再次感謝。
今年繼續吃不到港式月餅，決定以鮮肉月餅來替代。
港仔差點忘記已有多年購入此款江南節令餅食於中秋，想到從店家手中接過熱騰騰的鮮肉月餅，邊走邊吃，溫暖肉汁流得一手油膩，尷尬但過癮。
當時以飯前小吃待之，今年升格為賀節美食，豈能待慢？隆而重之跑去蘇杭點心店和南門市場的合興糕糰店兩家店買入新鮮出爐的蘇式月餅。

說正宗，雖然蘇杭點心店不正宗地將之改名為重酥里肌肉餅，但是她酥脆的餅皮和絞肉細緻鹹鮮微甜，猶如多年前在上海吃到的味道。
好吃。

合興糕糰店的出品也有水準，雖然餅皮酥脆如蛋黃酥，但肉香配上金華火腿的鹹香，氣味和口感有不一樣的呈現，同樣的消魂美味。

鮮肉月餅除了是鹹吃和一般月餅有異外，因為有肉餡，一定要保存於冰箱。吃前還要加熱。方法簡單，先在月餅上灑點水，再放入已預熱至180度的烤箱或氣炸鍋中至月餅熱透。
港仔則更喜歡以乾鍋用小火把月餅兩面慢煎慢烘來還原口味。一邊翻面，一邊等待，整個過程很治癒。
也不用再怕會吃不完，鮮肉月餅體積細小，不用分切，一次完吃一個還意猶未盡想再吃。託她的福，港仔今年不會再被罵下賤，向聖人之路進發。

P.S. 去蘇杭點心店港仔當然沒有錯過他們的寧波排骨蛋炒飯，還有在合興糕糰店買了八寶飯和千層饅頭，口腹之慾和購物慾大滿足。